2007年10月11日—25日，我有幸受单位委派，参加上海市农委组织的2007世界食品博览会（德国科隆）上海参展团赴欧洲参展和考察，借参展和考察之机，我们随团参观了欧洲的名胜古迹，领略了欧洲的风土人情，感受了欧洲的人文景观；置身于这潮流与经典、时尚与古濮完美契合的西方文明，我感触颇深！坦率地说，我不是西方文明的推崇者，我记述我们所到之处的所见所感，希望藉此能带给读者一些来自异域的人文思考。
　　
　　一、叩开欧洲大门——荷兰阿姆斯特丹
　　
　　10月11日傍晚，飞机自上海浦东国际机场经过十二个小时的长途飞行，徐徐降落在荷兰首都阿姆斯特丹斯希波尔（SCHIPHOL）机场。荷兰因位居欧洲大陆理想位置，素有"欧洲大门"之称。我想我们飞抵阿姆斯特丹，也算此行开始叩开了欧洲的大门。
　　
　　荷兰是一个著名的旅游国度。它被称之为风车王国，花卉之国，它由风车、木屐、郁金香所串起的如织美景，带给人们无数的梦幻与想象。任何时候都是游玩阿姆斯特丹的好季节。阿姆斯特丹（Amsterdam）位于艾瑟尔湖西南岸，人口70多万。阿姆斯特尔河从市内流过，从而使该城市成为欧洲内陆水运的交汇点。
　　
　　我们乘坐班车由机场到酒店，在HAMPSHIRE高尔夫球俱乐部附近的一家酒店下榻，稀里糊涂地呆过了要倒六个多小时时差的一晚。
　　
　　第二天一早，我们便去游览了最具有荷兰民族特色的民族村。到了民族村，才真正明白荷兰为什么叫风车王国？荷兰的木屐、郁金香为什么举世闻名？靠近民族村，清一色蓝绿相间的别墅群稀稀落落而十分有序地排列着。民族村门口，数个大风车是标志性的建筑。一条人工运河流入民族村，民族村内是有一个人工湖泊，水面如镜，湖岸的一侧，种满了一大片郁金香，在秋风中怒放。广阔的绿茵上稀稀落落的一些黑、白、灰各种毛色小绵羊在自由懒散地在吃草。
　　
　　民族村很大，我们要骑自行车分组游览。在民族村我感觉最有特色的就是荷兰木屐专卖店。以前总感觉木屐是汉文化的产物，风行于中国和日本，到了荷兰，才知道木屐是荷兰人的国粹。我们在民族村骑自行车来到一个蓝灰色的木房子前，砖红色的屋顶下插着红白蓝三色的荷兰国旗，国旗下是绿色的店面招牌，招牌右侧挂着一个硕大的橙色木屐，木屐下放着几盆郁金香，由数只随意摆放的大南瓜簇拥着。这是一家设在民族村的典型的前店后厂式木屐专卖店。我们进店后看到了被涂上各种颜色琳琅满目的木屐，参观了加工木屐的设备。走出这家木屐专卖店，我们也许很难理解荷兰人的木屐情结，就像外国人很难理解中国人对灯笼及中国结的感情一样，或许这正是文化的差异使然。
　　
　　出了民族村，我们就驱车到火车站附近的运河，欣赏了运河两岸的街景，再参观了阿姆斯特丹大教堂，再步行到水坝广场。沿途看到了许多式样各异的桥梁和“船屋”，密密的水道将这些可爱的街巷一块一块地分割开来，成群的海鸥在水道和楼房间飞舞，海鸥仗着人多势众，欺负着在水里觅食的肥大笨拙的水鸭，此情此景，仿若北方的威尼斯。
　　
　　阿姆斯特丹是一座奇特的城市，全市共有160多条大小水道，由1000余座桥梁相连。放眼城中，桥梁交错，河渠纵横。放眼远眺，波光如缎。阿姆斯特丹由于地少人多，陆地低于海平1——5米，河面上泊有近2万家“船屋”。过去，城市的的建筑都以木桩打基，以防沉陷。王宫的地基使用了13659根木桩。阿姆斯特丹人居水上、水入城中，人水相依，景自天成。独特的景观使阿姆斯特丹的旅游业十分发达，阿姆斯特丹显得古老而极有味道。所有三层和四层的小楼房被蓝色、绿色和红色精心地装饰着，可爱得就象童话王国一般。这些玩具一般的楼房的门，是那么的狭小，仅能容得一个人走进。据说古时此地有一条奇怪的法律，门越大交纳的税就越多，无奈的人们只好将门尽量做小，却把窗户做得很大，家具什么的都从窗口吊运进出。因此所有小楼房的顶部，都有数个伸出来的铁钩子，以固定吊运物品所用的绳索。在阿姆斯特丹的大街小巷，最醒目的建筑是歌特式大教堂，使我们刚踏入欧洲之门，便感受到在欧洲对基督教无所不在的信仰。
　　
　　由于在阿姆斯特丹安排的行程仓促，我们于当天下午便匆匆乘车赶往德国科隆去参加2007世界食品博览会了。
　　
　　（敬请关注：欧洲之行纪胜（二）：古罗马老城——德国科隆）