高维生姜太公鱼芹广饶为姜太公封地，大王镇西营一带盛产毛笔，早在两千多年前，就有了齐国笔乡的美誉。齐毛笔与浙江湖笔、安徽宣笔、河北衡笔称为四大名笔。上个世纪九十年代末，朋友老家在广饶，有一天，请我们去老…
张坤作家中对饺子最有研究的要数金庸了。如羊肉饺子，在《鹿鼎记》中，韦小宝想带双儿去吃一餐丰盛早点，摆摆阔绰，叫车夫去西单老魁星馆，说那里的羊肉饺子“还对付着可以”。带双儿去大开眼界，想来这羊肉饺子是比…
王锦恩草长莺飞的春天已悄然离开了，桌上金黄的枇杷正迎接着夏天的到来。虽然夏天有着“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”的清欢，但我更喜欢的，是夏天的味道。说到夏天的味道，自然少不了冰粉，这位夏天的常客。冰…
动车出现之前，坐火车从南京到上海，普快需要六个多小时，慢车则要八小时以上。时间与空间的概念是可以转换的，那时就觉上海相当之遥远，即使到苏州、无锡，也是出远门的感觉。道长且阻，去一趟兴师动众的，来去自不…
朱学东北京的冬天，曾经有种挥之不去的味道，叫冬储大白菜。我1985年到北京，在北京度过第一个冬天的时候，惊讶于大街小巷路边街角到处堆放的大白菜，就像电影里看内战片用沙包堆的街垒掩体一样。比如，我当时就…
王国华在超市闲逛，看到一排排的罐头：黄桃罐头、山楂罐头、橘子罐头、梨罐头等，都是比较常见的品种，本想买一瓶回去吃，但一想这是在南方，一颗饕餮的心顿时凉下来。我在东北生活过多年。每逢过年，总要买一些罐头…
吴靖瑶最近，闻到过那样的气味——淡淡的焦味，有难以言喻的温暖之感。闻到味道，眼前立刻浮现出小时候春节前在家乡时，奶奶在摆满煤炭的炉子上，和着那温暖，剥开橘子，清甜散发出来。但奶奶含着慈祥的微笑，微微摇…
张敏妖娆的江南夏风微拂，水游动影，绿意成垄，千顷的绿荷在风中摇摆，万顷的茶山叶叶飘香，只听那水浪拍打着堤岸，小桥、人家、幽巷、瓦屋、犁田被丝丝葱绿簇拥着，这古镇流韵，篱笆藤叶，百花的清香，熟果的清馨，…
南提无阿美食，怎样才叫好吃呢？儿时的记忆里，有那么一家马记面馆，专做各种面食，炒卤煮炖，爝片、饸烙、烩面、卤面、炒饼、板面等。面食的种类繁多，我却独爱一种叫捞烩面的面条。我第一次吃烩面，托的是姥姥的福…
张小娴每个人身上都有一种独特的气味，日子久了，那种气味就代表他。F说，他爸爸是一家海鲜酒家的厨师。小时候，每晚爸爸下班回来，他都嗅到他身上有一股浓烈的腥味。他们住在一个狭小的房间里，爸爸身上的腥味令他…