正疑惑间,白伙食对我们解释说,“郎搂妹”是密祉大山里独有的一种多年生草本植物,根茎肉质棒状,一白一褐,一胖一瘦两个孪生在一起,“郎搂妹”是我们密祉人给他取的名字,其实它是一种中草药,在《云南中草药大全》中可以觅到它的踪影,现在就用它来做成一道深受旅游者喜爱的名菜。这道菜不是什么时间都有,它是有季节性的。
厨师正在做“郎搂妹”。我好奇地打量着,“郎搂妹”真的很形象,厨师向我介绍说,“郎搂妹”的做法很简单,因为“郎搂妹”喜油腻,要把它和猪后腿肉混煮,先煮猪腿肉,汤里放入生姜、大蒜等佐料,待猪腿肉煮成八成熟后,将“郎搂妹”放入煮20分钟到半小时,猪腿肉熟透,即可食用。“郎搂妹”深受到密祉的旅游者喜爱,就在于它有极好的消除旅游疲劳的功效,你们今天不是爬了太极山,现在不是感觉到浑身肌肉有点酸疼很疲惫吗,一会吃了“郎搂妹”,你看看这种疲惫的感觉还有没有。
很快,我们吃到了“郎搂妹”,果真不假,吃完后不到20分钟,我们身体内像是有一股暖流在涌动,不一会疲劳感尽消,真的爽极。
到密祉旅游,能够享受一次“郎搂妹”,那真是饱览美丽风光之后的另一收获。
(写于2012年)
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