那淡淡的清香在空气中逐渐扩散开来，那袅袅烟香似风、似云、似梦。
                ----题记

 

    不知你门是否感受过那一缕淡淡的清香，在你的脸上、鼻尖扩散开来。当那些芽叶在滚烫的开水中翻腾舒展，最终旗枪分明、芽叶朵朵的时候，整个人的心情也会不由渐渐沉静愉悦起来。

 

（一）忆茶
    对于茶的记忆，我并不模糊。在那个粗糙的年代里，父辈们用他们那布满皱纹的周，轻抚着那质地优良的紫纱壶。我的祖父也是其中之一。在那个不懂事是年纪，我被父母寄放在祖父家，这边是我与茶的第一次相识。
 
    那时，听父辈们聊天，回忆他们的丰功伟绩是我童年的一大乐趣。其次，便是茶了。为什么呢？当时的我是单纯而懵懂的，只知道看祖父用那双布满皱纹和老茧的大手，细细地进行着那一道又一道繁杂的工序后，将一杯温热而清香的茶放置往往的面前，那时的我并不懂得什么叫做“品茶”，只是为了解渴而去喝茶，便一把抓起茶杯一口咕噜咕噜就下了肚。现在回想起来，还真是可笑至极。然而祖父也并不对我怒目相对，而是抚摸着我的头说：“慢点喝，别烫着。”现在想想，祖父那充满怜爱的目光中，不知对我那时的行为会有什么感受。祖父一直以来是那种无论做任何事都极为认真的人，尤其是对于“茶”文化更为重视。也许是也祖父的家乡是一个茶乡，也或许是因为他热爱这一文化吧，他对茶的各种要求都极为苛刻。我还清晰地记得祖父常对我们说的一句话：“茶，不仅仅是茶，它的精华之所在于它的内涵，它是一部人生三步曲！”那时的我们是幼稚懵懂的，更本不理解祖父这句话的含义，所以也就不当作一回事，只是在祖父说的时候郑重地点点头罢了。每次祖父在泡茶的时候总会将我们几个孙子叫过来，在看过那一道又一道的工序后，我们便会接过那被一次次过滤出来的茶，一饮而进。根本不懂得什么叫做“品茶”。我想祖父是生气的，这时他总会板起那严肃的脸，呵斥姐姐们不该这样做，还说会教坏我。现在想起祖父那严肃的样子，不禁会捂嘴大笑。但祖父那种尊重茶文化和对茶文化的坚持与热爱是令我钦佩的。至今也惟有我还保留着饮茶的习惯。没有茶的日子是不行的，总觉得缺少了些什么，而且还练就了灵敏的嗅觉，只须一闻便能猜出其名。

 

（二）悟茶
    说起‘茶“文化，不否认地说，日本的茶道也是远近驰名的。即使我对部分日本人藐视和侮辱我国的尊严而深感愤怒，但他们那对于茶文化的热衷是我所尊敬的。相比之下，他们更为注重那繁杂的工序，泡开水、洗杯、滤茶等等一系列的工序才可以喝到那清香的茶。我想这就是所谓的传逞，一种文化的传承。何谓“好茶”？按照古人的标准，“好茶”必定与好山、好水、好火、好茶具甚至与好环境环环相扣。其实不然，相比于中国茶寄情山水而言，日本的茶道似乎更进一层。他们在研习完中国茶艺后，成功地培育出茶树，并把茶道凝练为“品茶心”三个字。其寓意便是“和、静、清、寂。”和，就是平和；静，就是安静；清，就是平淡；寂，便是安详了。只要有了这样的心境，无论是在环境优雅的山林间，还是在破败不堪的茅草屋中，你都能品到一壶好茶。

 

    三毛曾经说，阿拉伯人品茶有三道：一道苦若生命，二道甜若爱情，三道淡似微风。想想到也对，千万别小看那一壶茶，它不仅只是一壶供人解渴的茶水，更是一部耐人寻味的人生之书。那先苦后甜，甜而后甘，不正是人们所要经历的道路吗？青年时，曾雄心勃勃地为了创业而在经历了重重困难之后，有了的风调雨顺；中年时，因为青年的不懈打拼，拥有了不尽的财富和丰富的阅历。前者是苦，后者是甜。而老年时，还不是因为前者的努力而换来了后半生享受乐趣与安逸的条件，这不就是甘吗？

 

    “茶，不仅仅只是供人解渴的茶水而已，在它那茶色的背后富含着人生的哲理”。它就好比那一部韵味十足的书，只有用你那最纯洁最真挚的性情才能真正感受到那耐人寻味的茶香。让我们再一次用心去感受那淡淡的清香吧，它虽没有花儿的芬芳，却汇集了别的事物所没有的哲理。我想这就是祖父坚持它、热爱它的原因吧！

 

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