暖阳冬至,为谁乐呵呵,伴何喜融融。尽管外面依然是冷风把守着,但这里(茶友之家),茶台前,是一道值得纪念的"美"风景!所以,把它搁于笔下,深藏于字间,缅怀于冬至里!
柔黄的灯光映着"如花"的脸,轻笑淡雅!"如花"姐再现,冲泡一款高端大气,昂贵如牛的好茶-------2001年白针金莲。"貌美"姐,"似玉"姐,"任性"哥等众人围桌而坐,品之说之。另外,感谢湛哥为我们当一回摄影师!
"如花"姐雅坐台前,为庆祝冬至节,素手轻抬起……
〈1〉煮水,称取9.5g茶量。观茶的条索比较完整,细嗅着干茶的清香,沁心舒怀!
〈2〉醒茶选择用"先略高冲,再降低转圈成细水收"方式。
〈3〉第一道(1~2泡)是以略高细柔水柱注入茶中,至浸过茶面。
感觉:汤色黄中带淡朱红,香气轻扬;汤感清甜细纯也略带微苦涩味!蜜香感渐显!
〈4〉第二道(3~4泡)是以细高水轻柔注下,再渐低收。
感觉: 饮后最明显的汤觉为清甜纯醇;口腔泛香荡鼻!香韵味加强!
〈5〉第三道(5~6泡)选择用微粗略高水柱注水,盖上适时出汤。
感觉:汤色依旧黄中带淡朱红,口感细纯较顺。汤中带香,富于灵性。虽然饮后齿渐显涩感;但韵味悠长。
〈6〉第四道(7~8泡)选择以微粗水注下,成汤,出汤!
感觉:茶叶依旧足,清甜味明显,但齿沿的涩微重。不过,香韵仍在!
〈7〉第五道(9~10泡)是以略粗低水线注入,汤成盖出。
感觉:汤感细柔,虽蜜香消淡很多,但清甜味仍保持如冰糖般甘甜可口。此道齿觉麻涩,,明显。饮后半晌,涩渐消,回甜润齿泛喉!
〈8〉往后几道略似前道注水方式。
感觉:汤色变成淡黄;汤从清扬蜜香变为木香。耐泡,清甜润喉。饮之解渴。
有缘方能品尝,有幸品到此款茶也是缘啊!根了解,它的原料是精选1999~2001年景迈的细芽做成的,原料非常稀少,等级也非常高,也有一定的年份,,所以价格也是非常昂贵。有幸喝到真是激动不已。(呵呵,开心喝一泡,不开心喝一泡!一一一一一烧钱啊!)
" 如花姐"优雅谢幕,"任性哥"完美总结!我嘛,请如茶般品赏:
藏养着冬至里的温情
当时间无味地驱走暖阳
你接替着
为我们 送来了温暖
我多么希望能做
壶里的水
为你柔,带你飘
带你去别人的心底深处
有时候,我也想着
自己能是只漏网
待你流过,便读懂了你!
也许,我还未认真地看清你
你已从我们的心里
轻轻地来,悄悄地走
可能时间太匆匆,过于空洞
没有机会去表达挽留
没有在意,有你的世界
当你的世界默默地
藏养着那一份情的时候
这个岁末里的冬至
忧伤也美丽!
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