只因在这岁末里遇见你

                          ---茂名茶友之家茶童“天天”习茶记

午后闲时，共聚一起。轻赏新款，再品新茶！'如花'姐亲上，我等品尝！

'如花'姐如莲花般静坐于茶台前，优雅地轻拿冲泡。她手心里装下了是它-----2015年0081巧克力砖。它从2001年悠悠地过来，到现在为止，已历经了十余年。可谓是澜沧古茶中的'老大哥'，它的地位是无法撼动的！它虽为位'大哥'，却亲民，'保护费'收得不是很高！在我心中，还不错，值得与它交遇交集！

开始，'如花'姐优雅的节奏.........

 〈1〉茶藏养已经有一个多星期了；投茶量为12．9g

 〈2〉灯灭水开，注水温杯；许久，出水投茶。

 〈3〉此次醒茶共为3次，以使其堆味消减。初次醒茶以粗水转圈冲注，拉高些许，再以细水转圈而收；二次醒茶是以粗水转圈便收水出汤；最后醒茶是较快轻注，为了使其茶质少流失，较快出汤。

 〈4〉轻柔沿盖碗边注水，稍许过后，顺着漏网出汤！第一道茶便出来了！

        感觉:  观茶汤如墨于公道杯，倒于杯中显红浓；香气高扬；饮后清甘也显微少堆味;微苦，但茶味足！

 〈5〉第二道是用微低粗水轻注；汤感细柔顺滑，汤色依旧红浓！

 〈6〉第三道是用略粗水冲注再微高细收。茶汤略显红浓，清甜带有少许堆感；但饮完之后，稍觉口腔中泛荡股独特之味。

  〈7〉第四道茶味渐淡；茶汤细柔清甜；可饮！可饮！

“如花”姐笑笑，此次冲泡“完美”结束！多喝杯 感谢！此次所喝的感觉相对上次来说,水味和堆味相对减少很多，这就是藏养的结果！藏养好以及各方面做得到位，相信：价格亲民的茶品也更亲你的胃！

在萧瑟的寒冬里，见它，品它，只因有缘，便为它，留诗一首：

                  岁末里的你

          我总以为瓷白的盖碗太小

          装不下你硕大的世界

          我总以为清亮的滤水“太白”

          挽留不了你清晰的模样

          我总以为你在莽莽的大山里      习惯了

          可不曾想，你已悄然来到

          你来了，止步于这岁末的冬日里

          也许，你还鲜为人知

          或许，你只是暂时，独占寂寞

          兴许，明天便有意料未及的赞语和掌声

          不管你是否被别人所爱

          你已经预留了被人所喜

          静静地，悠悠地，细细地品你

          品你背后的沧桑与衰老！

赞(0)