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老家的腊八粥

时间:2013/1/15 作者: 安传明 热度: 64417

    再过几天就是腊八节了,提起腊八,我就想到了老家的腊八粥,似乎闻到了它那甜美的香味!

    在我的记忆中,每到腊月初七晚上,母亲总要为腊八粥忙到深夜,淘了大米淘小米,洗过绿豆洗红豆,又是拿豇豆又是拿花生,最后还要准备些红枣和冰糖,总共八样东西。用母亲的话说,缺少了哪一样都不行。

    腊八这天,母亲早早起床,打开厨房门,一个人生火煮粥。等到我们都起床的时候,母亲已经把一锅香甜鲜美的腊八粥煮成了。

    说起腊八粥,村里流传着一个世世代代听不厌的故事:很久很久以前,有户普普通通的人家,夫妻俩有两个儿子,一共四口人。老两口一辈子起早贪黑地辛勤劳作,再加上勤俭节约,家里的粮食年年有余,大囤满小囤流;院里的两棵大枣树也是年年丰收,一年到头总有吃不完的枣子。但是,两个儿子好吃懒做,不知节俭,老两口去世的第二年,家里存的东西都被兄弟俩吃光了。等到了腊月初八这天,兄弟俩实在没吃的了,于是他俩就在粮囤周围的地缝里墙角里捡到大半碗粮食,其中有大米、小米、绿豆、红豆、豇豆、花生,还有几个大红枣,反正都是平时掉下的。兄弟俩用这些杂粮煮成了两碗粥。他们一边喝着粥,一边流着眼泪,悔恨当初没听父母的话,不知道辛勤劳动和俭省节约,才落到这般田地。于是,从那以后,他们继承了父母的遗志,晚睡早起,辛勤劳动,俭省节约,地里的粮食和树上的枣子又同原来一样年年有余,兄弟俩各自娶了媳妇,日子过得甜甜美美。所以,人们为了教育子孙要勤劳和节俭,每逢腊月初八这天,家家户户都煮粥喝。这或许就是腊八粥的来历吧!后来,大人们发现小孩子们都爱吃甜的,于是煮粥时再加些冰糖,味道也就更甜美了!

    喝着这香甜的腊八粥,听着这美丽的传说,我度过了一个又一个温馨的腊八节。“吃过腊八饭,快把年货办”,于是,喝过腊八粥后,我们又开始掰着手数着指头盼望新年的到来!

    在老家,我过了十多个腊八节,后来,随着年龄的增长,我离开了家,去外地读书去了,读了初中读高中,大学毕业又到了工作单位。时至今日,我没再喝过母亲亲手煮的腊八粥,我喝过很多地方的腊八粥,但不论哪个地方的腊八粥,我总是喝不出母亲亲手煮出的腊八粥的味道!

    又是一年腊八到,我又开始想着能回家过节,喝上一碗老家的腊八粥……

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