记得第一次来新疆，北京的朋友在玛依塔克酒店给我送行，其间自然少不了推杯问盏，大有“劝君更饮一杯酒，西出阳关无故人”的味道。

玛依塔克是独山子石化驻北京的办事处，这里的餐饮颇具新疆特色，因为对新疆还不熟悉，已不记得那天吃了什么，但我却对那天喝的酒记忆犹新。那是一种新疆酒，名字很好听，也颇有新疆特色，叫雪莲红花，颜色为淡淡的血红，略显黄色，血红色热烈浑厚，金黄色纯净富贵，浓烈相间，加上美丽动听的名字，让人酒欲大增。

酒的味道很淡，伴着浓浓的草药味道，酒香药烈，口感丝质顺滑。朋友们大多没去过新疆，几乎和我一样，对西域边塞充满了向往和憧憬，大家仿佛把我当成了新疆，轮番敬酒。

“采一朵雪莲回来”

“捡一块硅化木”

“骑着毛驴回北京”

“抱一个蓝眼睛的小古丽”

……

不一会我就喝了十几杯。爱人担心我喝多，出来救驾。说实话，爱人的酒量比我大，记得上师范的时候，我还没有喝过白酒，我和爱人正在恋爱。有一天她告诉我，剑南春酒喝起来特别香，朋友家就有，想不想去喝？对酒并不感兴趣，难得吃上肉星的我倒是真想去她朋友家蹭顿饭吃。白酒喝到嘴里辣辣的，当时真有些想不通，大人们等待逢年过节怎么就想喝这辣辣的东西？但无论如何我喝了好几杯。头很晕，回到宿舍睡了一个下午，醒来的时候，打出来的酒哏倒觉得有点香了。后来和爱人常有小酌，慢慢地不再反感，现在因为应酬也就经常喝了。

爱人和许多人碰了杯子，脸上已泛起了红晕。我知道，除了酒精的作用，她心里还在想着许多，在此以前我们从未分开过。那天回到家里，爱人很兴奋，我也感到从未有过的激动，和爱人相拥相抱一直到天亮，起床后爱人笑着说：雪莲红花酒真厉害。

到新疆以后，我开始了解雪莲红花酒，知道了雪莲红花酒是选用优质天山雪莲、红花、桑椹、枸杞等数十味食药两用珍贵植物，以新疆优质白酒为基料，精制而成为高级滋补保健酒。具有不温不燥、凉热兼备，风味独特、和谐爽口等特点。

红花属菊科，是一种珍贵的传统药用植物，适合在气候干旱、阳光充足、土壤排水性能好的生态环境中生长。 新疆盛产雪莲，这早就听说了，却未听说过新疆红花，只知道有藏红花。到了新疆我才知道，红花在新疆已有2000多年的种植历史，种植面积与产量为全国之首，产量约占全国的80%。之所以如此，还是得益于新疆大陆性气候，土壤透水性好的地理环境和气候条件。

亲眼看到新疆红花还是去年夏天，我到塔城出差，车行驶在额塔盆地里，路边会不时地出现一片片开着红色的小菊花，也有一些黄色的，朋友告诉我，这就是红花。

听说是那个神奇的小红花，我赶忙下车仔细观看。这里天空晴朗湛蓝，远处的高山依然是白雪皑皑，眼前的红花一望无际，红花有半人多高，长得枝繁叶茂，叶子青绿油亮，红中泛黄的花朵竞相绽放，虽然比我们常见的菊花小一些，但花瓣浓密细长。

塔城的朋友告诉我，红花全身都是宝，花瓣儿具有活血通经、去瘀止痛的药效，可以活血、润燥、止痛、散肿、通经。红花籽用来榨油，色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。他还告诉我，除了你知道的雪莲红花酒，这里还有2家红花加工企业，采用先进的工艺、设备，经过科学加工精炼生产红花籽高级营养食用油，被誉为“新疆农业名牌”、“绿色食品”。

眼前这并不娇艳的小花朵，竟有这么多的神奇，顿生敬佩之情。

回到北京我会告诉爱妻：今后多喝雪莲红花酒。

2007年7月14日乌鲁木齐

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