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家 乡 的 糍 粑

时间:2012/9/2 作者: 吕秋雨 热度: 64273

                                                                                   

  “嘭、嘭、嘭……” 不知是我家的槌声惊动了左邻右舍,还是左邻右舍的槌声惊动了我家;不知是村东的槌声应着村西的槌声,还是村西的槌声和了村东的槌声,整个村子好像都在打糍粑的槌声中抖动。那声音,低沉中有精神,高亢中有雄浑,给人鼓舞,令人振奋。----这就是我们村过年的前奏。
  爸爸抡着黑里透红的大棒槌,有节奏的一上一下的舂着石礅上的糯米饭。衣服脱了一件又一件,口里吐着白雾,额头、眉毛上的汗珠也亮晶晶。那样子,很能让人想起“扬眉吐气”。妈妈蹲在石礅旁,趁着棒槌上下的间隙,双手揉翻着爸爸槌打的渐渐柔绵的糯米饭。那样子,像是在抚慰着怀中的孩子,很能让人想起不尽的绵绵亲情……
  每每这个时候,隔壁的王婶总要过来凑凑热闹。或是捏一团糯米饭尝尝,或是帮着做一阵糍粑。他们时而低声细语,像是在收藏旧年丰收的秘密;时而开怀大笑,像是在展开新年红火的美景。
  把好大好大一团槌打成粘粘和和的糯米团搬上木板,几经侍弄,再侍弄,一个白白净净的糍粑就诞生了。那是随意成形的:圆滚滚的,像十五的月亮,明净纯美;方正正的,像洁白的玉石,凝重端丽;长条条的,像纤细的银鱼,柔嫩轻窕;厚实实的,像终年的积雪,典雅圣洁……用红糖在糍粑上点四个点,说是四季甜美,有的时候还在糍粑中间粘上一个红枣,说是一颗红心。除此以外,不再加任何修饰,也不用任何包装,就那样赤赤裸裸,就那样朴朴实实。
  新年到了,朴实的糍粑便随着主人的“恭喜”、“发财”声走进千家万户。送去的是糍粑,带回来的也是糍粑,只是送去的糍粑中有祝福,带回来的糍粑中有希望。来往是糍粑,谈笑的是糍粑,品尝的自然也是糍粑,向往的更离不开糍粑,整个村子简直就是一个糍粑世界。
  傍晚,家家的餐桌上都围满了人。桌上,朴实而丰盛的饭菜中,糍粑首当其中。老人们一口糍粑,一口烟;孩子们一口糍粑,一口酥糖;小伙子们一口糍粑,一口烧酒;姑娘们一口糍粑,一声笑语。好不快活,好不热闹!此时此刻,品尝糍粑的咀嚼声、相互劝酒的碰杯声、大人们的欢笑声、小孩子们的嘻闹声和那迎接新年的鞭炮声、喇叭声混在一起,更和那桌上、桌下,屋里、屋外,你家、我家,这村、那村的声音连成一片,汇成一部宏大的无谱交响曲,奏出人们心中的无限喜悦,好不惬意!
  啊!家乡的糍粑,你就是村里人的心境----清清白白,你就是村里人的性情----方方正正,你就是村里人的品格----厚厚实实,你就是村里人的情感----绵绵长长,你就是村里人的念想----团团圆圆,你就是村里人的憧憬----和和美美……

 

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