条条大路通罗马

　　中考成绩不理想的“我”在父亲的开导和帮助下，选择了自己爱好的烹饪专业，上了一所职业学校。因為有兴趣、学校严格的管理以及自信，“我”学到了实用的面点手艺和市场营销知识，还考进了向往的师范学院，实现了梦想。人生的选择是多元的，条条大路通罗马，只要有自信加努力，人人都能成就精彩人生。

　　（特约教师 郑建华）

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　　中考出分那天，我整个人都不好了，成绩很丢人，所以很长时间都不想出去见人。

　　父亲倒没说什么，好几天都在埋头查资料，给亲戚朋友打电话，了解政策和学校情况。邻居家哥哥以前在珠海市第一中等职业学校学烹饪，后来在我们当地一家三星级酒店做大厨，收入很不错。父亲就重点关注了这所学校，了解到它在广东省综合实力排前三名。于是父亲跟我商量，我的分数只能勉强上普通高中，将来考上理想的本科非常难，不如上所不错的职校，毕业后，既可以读大专，也有个技术在身。我当时有些犹豫，父亲提议说选烹饪专业吧。

　　我一下子开心了。我从小就对做饭感兴趣，很小就学会了做包子、饺子、蛋挞等。学烹饪，我还是愿意的。于是，2015年9月，我奔赴珠海市第一中等职业学校报到，学习烹饪工艺与营养专业。就这样，我踏上了自己的职高之旅，心中有些忐忑，也充满了期待。

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　　珠海是12年义务教育，职高学费每年只要几百元。

　　学校管得很严，每次课前都要收走手机。我们学的文化课比普通高中简单一些，更侧重实用。可能因为学习内容没那么艰深，我对学习更自信，也更喜欢了，这是我以前上学时没有过的感受。

　　专业方面，我主攻中式面点，主要学习制作点心、糕点，这些都是我们今后的手艺，大家都铆着劲儿学。每天的生活，基本都是白天上课，下午放学后去实训室练基本功、参加社团活动和去教室做习题复习文化课或者准备考证。我们可以考中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师等技能证书，要拿到至少一个才可以升学。

　　学校注重学习过程大于结论，老师采用的都是启发式、探究式的教学方法，这让我们在职高的学习非常愉快。最让我惊讶的，还是学校的社团。

　　学校里有100多个社团，分为技能、体育、艺术、传统文化、益智5大类，光艺术类的舞蹈社团就有啦啦操、街舞、瑜伽、KPOP社等；乐器类有吉他、尤克里里、古筝等，还有非常好的管乐团和弦乐团。每一个社团，学校都会聘请专业老师带队。

　　我所在的烹饪社团的同学来自各个专业，如旅游商务英语、工业机器人、动漫设计等，老师会先讲解、示范当天的活动内容，再教大家操作。这些社团用各种方式在实践中鼓励我们寻找、发现自己喜欢的东西。经过一年左右，大部分人都了解了自己所学专业的发展方向，慢慢找到了自己的目标和职业规划。

　　意林·作文素材 2021年24期