顾静怡

　　爱吃面的人都遇到过这样的尴尬，想痛痛快快吃，怕大声吸溜招来异样的眼神；斯斯文文吃，又觉得委屈了自己的内心。不过，在日本一兰拉面馆这些都不是个事儿，餐桌上竖起的一块块挡板为食客创造了一格独立的空间，在这里大声吸溜，你的地盘你做主。

　　二十多年来，一块小小的挡板，让一兰拉面馆成了大多数日本人心中屹立不倒的No.1。而这绝妙的创意得归功于社长吉富学。

　　吉富学出生在日本福冈。母亲是个爱做面条的主妇，生日时，母亲为他做长寿面，把煮熟的面泡在熬了N个小时的高汤里，配上豆芽、笋丝、胡萝卜丝，放上几片肉，还卧上两个鸡蛋，鲜美的味道馋得吉富学连汤带面几分钟就吸溜进肚子里。除了汤面，母亲还会做好吃的凉面。可以说，吉富学是吃着面条长大的，不过，为了痛快“干掉”那诱人的面条，他的吸溜可没少挨母亲的训教甚至惩罚。

　　小学三年级期末，吉富学考了全年级第一，作为奖励，母亲带他去一兰拉面馆吃面，这可把他乐坏了，他早就听说一兰拉面馆的豚骨拉面是全福冈最好吃的面。走进那小小的散发着诱人香味的面馆，挤挤挨挨到处是津津有味而又小心翼翼的吃面人。捧着刚端上来的拉面，吉富学使劲地嗅着豚骨和多种蔬菜、水果长时间熬制而成的汤的香味，然后小心翼翼地喝了一口。看着那覆盖在面上的牛肉、鸡蛋、豌豆苗和日式酱萝卜，尤其是中间还有一点红红的辣酱。吉富学咽了一下口水，抓起筷子痛快地大声吸溜起来。

　　他的大声吸溜招来了食客异样的眼神，母亲尴尬地拉了拉他的袖子，可吃得正带劲的吉富学根本没理会母亲的提醒，那面那汤太好吃了，他三下两下就把一碗面吸溜得干干净净了。回家后，母亲狠狠地训教了他：“吃东西不能吧唧，吃面不能吸溜，尤其是在公众场合。”听着母亲的训教，他心里却不住地嘀咕：“好吃的面就应该吸溜。”这以后，吉富学成了一兰拉面的忠实粉丝，不过，他总感觉不能大声吸溜是最大的遗憾。

　　机缘巧合，1993年吉富学当上了一兰拉面馆的社长。接手社长后的他首先想到的就是让食客可以“好好吃饭”大声吸溜而又不致尴尬，纠结了好久，吉富学想到了用挡板将食客隔绝开来。一番装修后，一兰拉面馆秒变“神话”，餐桌上竖起了一块块挡板，很多人一开始觉得莫名其妙，但当他们坐在属于自己的位置和空间里，毫无顾忌地吸溜而没有别人异样的眼光时，他们恍然了：这份感觉太棒了！贴心的是在这小小的空间里点餐、取餐都只要动动手指，当然，如果想约三五好友一起吃，也可以把挡板拆下来。总之，在你的地盘上，一切都由你做主。

　　一块挡板创造了一个神话，使一兰拉面成了几十年屹立不倒的No.1。而出发点就是：一切为顾客着想。小小的空间，就是你的地盘，在这里大声吸溜和斯斯文文都是你的事。

　　【素材运用】恣意和自律是一对矛盾，比如吃面时大声吸溜，恣意畅快了，却有悖斯文；而小心翼翼不出声响地吃，是斯文了，却又委屈了自己的心意。现在，吉富学的一块挡板解决了这种纠结与矛盾。有时设身处地，想他人之所想，就会发现点石成金的妙招。

　　【速用名言】

　　1.不去探索更新的道路，只是跟着别人的脚印走路，也总会落后别人一步，要赶过前人，非有独创精神不可。——数学家 华罗庚

　　2.对于我来说，生命的意义在于设身处地替人着想，憂他人之忧，乐他人之乐。——美国科学家爱因斯坦

　　【适用话题】创意；继承与创新；为他人着想

　　（特约教师 倪丽彬）

　　意林·作文素材 2017年11期