罗星

　　探究自古即有，儒家思想的集大成者朱子（朱熹）曾曰“格物致知”，就是说利用探究获取新知，挣脱“唯书是论”“他人经验”的枷锁，让我们去大胆探究生活吧！

　　炎炎夏日，可乐是我的“解暑好友”，牛奶则是我的“好梦标配”，可大人告诉我：可乐和牛奶一起饮用会生成碳酸钙，引起胃结石！听闻此讯，我着实被吓了一跳，但我怎么能轻易舍弃我的“两个最爱”？我决定自己做一次实验来为“牛奶可乐”讨个说法，也可谓“格物致知”、探究生活了！

　　我先准备了一瓶可乐，一瓶牛奶，4只烧杯，为了验证实验结果，我从老师那里借来了一小块碳酸钙和10ml稀盐酸，工具若干。准备完毕，开始实验。

　　首先，将20ml可乐加入烧杯中，然后，滴入几滴牛奶，结果，并没有任何反应产生。

　　我逐渐添加牛奶，在加的过程中，烧杯中的反应开始逐渐显现，可乐的颜色由深褐色逐渐变成浅褐色，并产生大量气泡。为了更好地观察现象，我用玻璃棒进行搅拌使牛奶和可乐混合均匀，此时我发现气体产生的速度更快了，可乐的颜色也更加浑浊，几分钟后，神奇的一幕出现了，有絮状物开始漂浮在混合溶液里，并且絮状物持续增多。难道真的是碳酸钙？我赶紧取了些许絮状物进行进一步观察。

　　絮状物与我从实验室取的碳酸钙并不一样，或许是没有完全反应的缘故，于是我决定5个小时后再来观察。时间流逝，反应继续。再观察时烧杯里已经再无任何反应，顶部呈浅黄色，并附有少量泡沫，而烧杯底部则有大量浅褐色细小颗粒沉淀物。根据经验判断，实验已经完成，我小心地取出一些褐色沉淀物，仔细地进行结果分析。

　　第一次的反应物比较柔软，第二次的反应物呈胶状，但是都与碳酸钙的差距挺大。为了谨慎起见，我拿来适量稀盐酸，分别滴在两种反应物上，如果反应物是碳酸钙，根据公式2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2↑+H2O来判断，应该会有气体产生，而实际实验结果并无任何气体产生。我心中大喜，因为大人们的说法肯定是错误的，但是生成的物质是什么呢？

　　一次化学实验课上，我鼓足勇气询问了老师，并终于得到了我最想要的答案，原来，牛奶里含有大量蛋白质，而可乐中含有碳酸和磷酸，将可乐加入牛奶后，蛋白质会与酸反应变性形成块状物析出，也就是我所看到的沉淀。

　　当牛奶邂逅可乐，新成员蛋白质便诞生了，这一切多么美妙啊！

　　探索，让生活待我们更真诚；探索，让我们看生活更美妙！

　　【点评】2014年江西高考卷曾以探究为题，当时难倒了不少考生，但本文作者将人们印象里枯燥的实验作为探究主题，既大胆又别出心裁。另外作者并没有就实验讲实验，而是巧借为牛奶和可乐讨说法之词去实验，这样就避开了叙述上的枯燥乏味。且作者在行文中时文时理，使得文章既有趣味，又不乏严谨的态度。结尾处照应开头，完美点题，启人深思！

　　☆本文适用考场仿真试题

　　请以《探索生活》《生活的真实样子》《格物致知》《经验与实验》为题作文，不少于800字。

　　意林·作文素材 2014年21期