【热点话题】真相与谎言 责任与担当真理之路 食品安全

　　关于转基因是否安全，引发了方舟子和崔永元的大论战。2013年12月，崔永元自费50万前往日本、美国等地调查真相并准备拍成纪录片发布。

　　小崔对媒体说：“转基因不是微博能说清楚的事，很复杂；所以我就决定拍个纪录片，给大家描述清楚。我们请美国的采访团队，（2013年）12月7日走，20日回来，采访了各类人。包括专家、普通的市民，还有一些民间组织，大约50人，去了洛杉矶、芝加哥、西雅图。我们找到了方舟子的老师，舒伯特教授，他说你们吃不到转基因大豆，因为都做饲料和工业原料了。我们告诉他，中国把转基因大豆做成了豆油。”

　　采访发现，美国人一半以上不知道转基因是什么技术、用于食品是否安全。美国的转基因食品在向公众推广时，可能并没有履行“知情同意”原则。美国人稀里糊涂地吃了17年转基因食品，根本不是放心地吃；同时转基因食品的安全性在美国主流科学家中有争议。

　　从崔永元调查的现有情况看，并非没有遗憾，其中之一即没有采访到政府主管部门，如美国食品和药物管理局（FDA）与美国农业部。

　　在中国，转基因当然可以研究，转基因食品当然也可以向公众推销，但应该记住两点，一是其安全性应得到保证，二是要让公众知情并允许公众选择。或许，这才是让转基因食品真相尽可能为公众知悉的最好做法。

　　【素材分析】自三聚氰胺事件以来，食品安全就成为国人最为担心的民生问题之一。崔永元作为记者，践行着“让全世界了解事情的真相”的使命，自费50万调查转基因食品真相，这种行动是值得赞扬的。同时，人们也会追问，为什么是崔永元个人在调查？

　　【速用名言】

　　1.人的天职在勇于探索真理。——波兰天文学家 哥白尼

　　2.真相来自探寻，来自我们自身对世界的认识。而这个过程中，平衡是我们的道德责任。

　　——中央电视台主持人、记者 柴静endprint

　　意林·作文素材 2014年2期