村里从不缺乏种植的好手,懂事的女孩子七八岁就开始跟大人下田插秧种菜。学着大人们忙种的样子,丁点儿大的小人儿很快也成了种植能手。
一年到头下田里插秧、收割的机会并不多,但七八岁的孩子们早已懂得了“种瓜得瓜种豆得豆”的道理,他们会将铅笔屑用纸包裹着,找块空旷的土地挖个洞给埋了,期望来年能够看到铅笔树开花结果。那样是很天真的。不过有了种植的兴趣,将收集来的瓜果菜蔬的种子种进土壤是会尝到收获的喜悦的。
小孩们从家里把做菜用的葱头克扣出来,找来碗盆装满泥土,饶有兴致地将葱头插进土内,浇上水。为了不让大人知道,鬼鬼祟祟地将盆放在一个秘密的角落里,等到葱头冒出绿油油的尖,再将盆搬出来,大人看见自家儿女如此出息,当然是赞不绝口。
后墙上的丝瓜就是我用往年老丝瓜里收出的种子种下的。
我将种子沿着后墙撒满一片。我渴望种子能够发芽,每天都细心照料。终于,一周后的一天我看到了渴望已久的嫩芽,一整片齐刷刷的,撩人极了。
刚露土没几天的嫩芽有些还不如堆积在它们周围的土壤高呢,少些则已经长成了丝瓜秧,看起来像鹤立于鸡群,尤为显眼。每株瓜秧上有两片叶子,对称地向两边分开着。叶子的中间还长着两片类似豆瓣的瓣。瓣厚厚的,捏起来嫩嫩的,掐起来又很脆,真叫人有想咬一口的冲动。叶子和瓣在苗茎部顶端呈一字形向两侧分开。叶子长的垂了下来,柔弱的像一位天浴中的仙子在甩动着一头秀丽的长发。
我不忍心亏待着这脱俗的尤物,一舀一舀耐心地将水浇于嫩苗的根部。滋润后的丝瓜苗更惹人爱。诱人的瓣上仿佛现出微微的红晕,纷纷低下头垂下腰,显得那么羞涩。
丝瓜生长的速度是很快的,个把星期的光景,瓜秧长到了米把长,顺着它们赖以生长的黑土地肆意地蔓延开。这个时候应该帮它搭架子才能让它更好的生长。于是我又找来了芦柴,在每一株丝瓜秧的周围搭起架子,再将趴在地上的瓜藤小心地扶起来,缠在架子上。缠在架子上的丝瓜如获第二春,发疯似的往高里窜。等到架子再也承受不住它们的身体,它们又往后墙上爬。爬满了后墙,给寒酸的老房子穿上了件绿色的新衣裳。盛开的朵朵黄花点缀在老房子的后背上,几乎扮成了待嫁的新娘。
黄花的底部结出了果实,开始很小,逐渐长大,把黄花丛瓜藤上撑落在地上。这个时候,就可以吃到鲜嫩的丝瓜了。
丝瓜的果肉味美肉嫩,在农村吃丝瓜的方式也多样。有煮的,有炒的,有瓜瓤烧汤喝的,有皮子炒菜吃的……用去皮的丝瓜和着一起,煮出来的米饭味香米亮,还能增加食欲。丝瓜汤非常爽口,汤中的瓜种嚼起来十分有劲。夏天里,吃着大米饭,喝着丝瓜汤是在是件享受的事。丝瓜的用途还有很多,捣烂的瓜藤对治疗破溃的伤口很有效,老了的丝瓜去皮后,瓤子可以用作厨房里去油污的工具……
而如今,后墙上的丝瓜爬过了后墙,爬进了我的心房。让我重拾起拥有种子般生命力的记忆,把它置于这片它生存的土壤,愿它也能如丝瓜一般拼命生长,让我在尝尽它的美味后能得到无尽的回味。
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