打个不恰当的比喻，调酒就像烹饪一样。调酒壶就像厨师的炒勺。厨师靠炒勺利用煎炒烹炸制作出可口的菜肴，而调酒师则靠调酒壶利用冰块将各类酒水冰凉、混合制作出各具特色的鸡尾酒。
调酒壶又叫雪克壶（Shaker）分为传统的三段式和波士顿两段式。三段式用于传统的调酒，波士顿两段式用于花式调酒（flair）。
早期是没有花式调酒的。传统的调酒又叫英式调酒。将各类酒水倒入加有冰块的调酒壶中，搅拌或者摇荡均匀，倒入载杯中。后来据说有一位香水师为了吸引眼球，在香水制作中加入了一些杂技动作。再后来被用于花式调酒上。
《卡萨布兰卡》中，男主端着鸡尾酒对女主英格丽褒曼说“为你的眼眸干杯”更是给浪漫的男男女女留下无尽的遐想。
花式调酒分为工作花式（working flair）和表演花式（exhibition flair）。工作花式注重调酒的速度动作质量，而表演花式注重舞台效果和氛围；工作花式是临时表演没有准备时间的；工作花式练习时必须使用有酒水的瓶子，而表演花式在练习的时候可以使用塑料的练功瓶。简而言之，工作花式是玩酒，表演花式是玩瓶。
友情提示：热的饮料和带气的饮料（酒水）是不能放入调酒壶里面进行摇荡的，否则就会发生“井喷”的。
暴雪之夜，我们与歹徒激烈的对射着。伴随着枪声仿佛能听到击铁叮叮声音。
“砰砰砰…”
“砰砰砰…”
何彤萱紧紧按住阿布趴在地上。
尽管我身着防弹衣，可是当被击中时仍然疼得几近昏厥。血液渐渐染红了身下白皑皑的雪地。阿布不淡定了。疯了一样冲向对面死死地咬住歹徒头目的手腕，被歹徒一枪击中。何彤萱哭喊着阿布的名字。
何彤萱说，杨过你快来看看，阿布不行了！
我无法动弹，只能眼睁睁的看着阿布慢慢的死去，只能眼睁睁的看着何彤萱悲怆的哭着。
当我再次醒来的时候，我躺在弥漫着消毒水味道的特护病房里。
护士说，还好还好！醒了。
处长说，杨过你不要认为你负伤了我就会表扬你。这次行动你为什么不汇报？你的党性、你的组织原则去哪里了？我们的队伍是人民的队伍，不是你个人的队伍。而你的权利也是人民赋予的，不是让你为所欲为的！
队长说，杨过你不要怪处长骂你。当初处长为了组建这支队伍跑编制、跑资金，简直操碎了心。
处长说，你们几个货没一个让我省心的！尤其是你。
处长说，杨过你想过没有，如果这次民主评议你没有通过那会是什么后果！
我说，大不了……
处长说，大不了什么？别怂！说下去。你是不是想说大不了不干了是吧！你敢说出来我就扒你的官衣儿。你信吗？
我说，我怂！领导我错了。今后我一切行动听指挥。
处长哼了一声说，认怂就行！
说完转身出去了。
队长看着处长走出了病房才扭头对我说，杨过你不要想太多！好好养伤。处长其实就是刀子嘴豆腐心，你们五虎将是处长的爱将。他才舍不得开了你呢！他说这样做是为了不让你这匹野马脱缰。
我说，明白。
队长说，不过也是！你以后要好自为之。不能总是率性而为了！处长能保你一次还能保你一辈子吗？
我说，明白！
队长顿了顿说，你是不是在跟何彤萱谈恋爱？
我说，这跟工作有关系吗？
队长说，那你知道何彤萱的爸爸何建是干嘛的？他是咱们市委常委、市政法委书记。他对政法系统的民主评议有一票否决权。
我见队长套路我就说，这个她倒是没提过。
队长说，这个何彤萱，有多少市里领导的公子哥都青睐有加，可是都入不了她的法眼。偏偏对你死心塌地的，你小子有一套！
我说，我和优优好可不是冲着她什么背景！
队长说，可事实上你马上要成为市政法委书记的东床快婿，多少双眼睛盯着呢！
我说，我不会依附于任何势力！
队长说，这我相信！你唯一的毛病就是太狂。你在体制内就要遵守体制的规则，接受体制的约束。对吧！
队长见我一语不发的看着他忙说，哦哦哦，我今天给你说这些是因为咱们俩关系好！我不会因为你的什么关系而迁就你的，你也知道我的脾气。
说完自顾自的笑着，或许他忘了当初是怎么刁难我的了。
我望着队长说，明白！一如既往！
队长拍拍我的肩膀说，早日归队！
我说，好啊！
何彤萱的爸爸、妈妈和何彤萱来到病房。
何建说，杨过好样的！
吴雪说，杨过你有种！你把阿布都害死了。
何彤萱目光散乱、神情游离。
何彤萱说，杨过你叫我怎么原谅你！
由于痛失阿布对何彤萱的刺激，何彤萱的精神几近崩溃。其实大家都很悲伤，阿布聪明伶俐，在大家眼里不仅仅是一只宠物犬，而是家庭的一员。不过当务之急就是控制好何彤萱的情绪。
有鉴于此，何彤萱的爸爸何建主张将何彤萱送到部队的精神专科医院治疗。药物治疗配合心理辅导以控制好何彤萱的狂躁以及幻听幻觉的病情。却遭到了何彤萱的妈妈吴雪的坚决反对。
吴雪对我说，优优多好的孩子！都是因为你。杨过这个时候你可不能往后退。
我说，不能够，放心吧阿姨！自从认识了优优，我这辈子就认定了她，无论如何我是不会放弃的。
何建说，杨过你要考虑清楚。
我说，何叔我从来没有动摇过！阿布因我而死，优优也是因为我才这样的。
何建说，感情和报恩是两回事。
何建对吴雪说，杨过是值得信赖的！你就不要总是针对杨过了。
吴雪哼了一声扭过头去。
何彤萱住进医院时的反应是十分强烈的。
她不停的喊着，还我阿布！杨过我要杀了你！
为了防止何彤萱自残被捆住衣袖固定在床上。何彤萱苦苦哀求说，杨过我不闹了。放我回家吧。爸爸妈妈，我要回家！
最后何彤萱被注射了安定，渐渐的睡着了。
何彤萱的爸爸妈妈掩面而泣。我走出了病房坐在长椅上潸然泪下。
有人拍了拍拍我的肩膀，我抬头看。原来是学姐文美璇。
我错愕的喊到，文姐姐。
文美璇抿嘴一笑说，你在这里干嘛？
我扭头看了看病房。文美璇说，这个病人是你女朋友！
我点了点头。
这时何彤萱的爸爸妈妈出来了。
文美璇说，何叔、吴阿姨怎么会是你们？那里面是……
吴雪哭道，是优优啊！
何建说，美璇你这是……
文美璇说，何叔我在这里上班啊！
何建说，有你在我就放心了！优优你要多多照顾她！
文美璇说，二老放心吧。这病例并不少见。只要病人打开心结是没有问题的。
吴雪说，这病能治好吗？会复发吗？
文美璇说，这病初期要靠药物稳定病人情绪，后期主要靠心里辅导，要多多关心她。
何建说，我们以前对孩子关心太少，她太依赖阿布了。阿布没了她钻牛角尖了。
何建对吴雪说，我们都应该反思自己。像你那种暴风骤雨的管理方式和无底线的溺爱只会害了优优！
吴雪又哭了起来。
文美璇说，阿姨您先别哭了！你们先走吧！一会儿优优醒了见到你们又要激动了。
文美璇说，初期尽量减少探视次数。后期看病人病情和情绪而定！
文美璇说，这个病不能指望一蹴而就。大伙儿要有个心理准备。
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