（二十六）我印象中最好吃的青椒炒肉

　　我读五年级的一个深秋的一个晚上（推算应当是1980年），吃到了终身难忘的青椒炒肉。

　　那个时候还没有承包到户，农村还是集体出工，生活很艰难，断粮少吃是正常的，我们一天只能吃两餐，还吃不饱。十月深秋的一天，凉凉的。早上妈妈告诉我，生产队里有一头猪生病了，队长决定杀了，晚上有猪肉吃。一说起有肉吃，我口水都流出来啦，因又有两个月没有吃肉了。一整天，我就想着猪肉的香味。

　　那天放学后，我急冲冲回家吃晚饭，晚上老师免费给我们要补课。可是到天黑了，我煮好饭了，妈妈还没有分回来。眼看上课时间到了，我饿着肚子上课去了。

　　晚上十点，下课了。我上课忙着做题，忘记肚子咕咕叫了，一下课，就感觉到饿得难受。我是早上九点吃的饭，过了十二个小时了。唐老师送我到小池塘边，看到我进家门了，才往回走。我小时胆子很小，不敢独自走夜路的。我到家里，父母都睡觉了。我闻到肉的香味了。妈妈把饭罐子和菜放在房间里。我急忙夹了一块肉放在嘴里，好香的肉啊。亲爱的肉，我已经两个月看不到你了。我妈妈给我留了一大半碗，其实肉只有几片，而且薄薄的、肥肥的，一小块肉只有前面一点点是精肉。我知道，我妈妈肯定又没有吃肉，把肉都留给我了。一个生产队两百来个人，分一头病猪，能够分到几两肉啊。我狼吞虎咽，把饭和辣椒都吃了。那个辣椒有肉味，特别好吃。

　　那晚的肉，最香甜，最好吃，我再也没有吃过那么好吃的肉。