冻鱼是湖南的一道美食，一般在冬天里食用。做法就是将鱼头、鱼骨、鱼杂等鱼的边角余料混合在一起，加水后用大火猛煮，煮熟后把鱼刺鱼骨挑出来，再加入大蒜、生姜丝、红辣椒、盐等调料。冷却凝固后即食，味道十分可口。
姑妈是我父亲的姐姐，十来岁时，便作为童养媳嫁到了公安县郑公渡镇的胜利村，小地名叫杨家嘴，距我老家约7公里左右。杨家嘴北面环牛浪湖，东、南、西三面都是湖南的地盘，不知什么原因，唯独将这一小块地方划给了湖北省。因为傍湖而居，杨家嘴的居民靠水吃水，下湖捕点鱼虾，既可以改善生活，也可以换点油盐钱。
每年正月，会在父亲的带领下，与小爷、幺幺三家，浩浩荡荡的去给姑妈家拜年。上世纪七十年代，走亲访友是没有交通工具的，全靠步行。虽然到姑妈家只有7公里，但对于年少的我来说，跟不上大人的步伐，往往只能走一半的路程，其他的路还要靠大人背着，是个累赘，所以父亲便不愿意带我，但每次我都跟在后面“赶脚”，象牛皮糠样跟上一程后，再被他们接纳。
姑妈的餐桌上，总有一碗让我念念不忘的菜肴，那就是冻鱼。因为我老家是丘陵区，大集体年代，只有过年过节时，每家每户才能分得到一个或半个鱼。吃鱼，对丘陵区的人来说，是一件很奢侈的事。而姑妈家因为住在湖边，吃鱼不是个问题。
姑妈家的冻鱼，做得格外好吃，不咸不淡，不干不稀，嫩滑爽口，晶莹剔透，就象现在的果冻一样，既有看相，又有弹性。每次，我都会忍不住一筷接一筷的去拈，父亲则不断提醒，要我斯文些。这个时候，姑妈总是站在我的身后，用手指轻轻捅我的后背，并附在我耳边说：“侄儿子，你只管吃，碗柜里还有”。说完后便立即重新端一碗冻鱼放在我的面前。就是这个动作、就是这句话，让我感受到了姑妈对一个少年不懂事的宽容，感受到了姑妈对我的喜爱，也感受到了血浓于水的亲情。这份温暖，从此长在了我心里，让我感动了几十年。
长大后，我一直想对姑妈说说自己的感受，想当面说一声感谢。但是后来，因为表哥一家搬迁到仙桃市，姑妈也一并搬了过去。春节期间，我们开车两三个小时去拜年，也总是匆匆而去，匆匆而回，以至于姑妈去世，都没来得及对她说声谢谢，给我留下无限遗憾。
作者简介：曾昭阳，现在湖南省澧县水利局任职。曾在《中国人口报》、《湖南日报》、《常德日报》，《人生》杂志。在光明网、走向、古榕树下、今日头条等网络媒体发表过多篇文章。
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