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种瓜

时间:2021/7/29 作者: 黄土地 热度: 107812
  走在乡间的田埂上,眼前是一片绿油油的甜瓜地,瓜叶长得浓绿浓绿的,瓜秧又肥又壮,昂起的绿色的头,清色的瓜须,万头攒动,一片茂盛。那肥厚的叶子像张开的绿伞,争着向上撑起,挨挨挤挤的,捕满了整个瓜地,看不出哪里是发端,哪里是末尾,旺盛的生命力像要挣脱地面向着空中自由的翱翔。在浓绿的叶子下,一个个肥硕的甜瓜深藏在叶子之中,找不到它的踪影。有那么几个实在太饱满了,叶子怎么也覆盖不全,青黄的甜瓜,碧绿的瓜叶,昂扬的瓜秧,整个瓜地飘荡着诱人的瓜味,好一片甜美的瓜地呀。

  一位老农在地里忙活着,只见他光着背,穿着黑色的过膝盖的大裤头,那油光发亮的黝黑的背上搭着一条毛巾,一个汗烟袋。他低下头,专心至志地在摆弄着甜瓜,给甜瓜翻一翻身,给瓜的根部松一松土,掐掉多余的瓜秧头……

  感觉到有人走到地头,老人下意识地回过头来看了看,趁此机会,我冲着老农打招呼。

  “老大爷,甜瓜长得好壮哟,你怎么种出这么好的瓜呀!”

  听到了有人夸他的瓜,老人放下手中的铁铲,向地头走来,那黝黑的脸上露出了一丝得意的微笑,张开的嘴巴中,已经掉了两颗牙齿,剩下的牙齿也都是黄黄的,一股浓浓的油烟味扑来,那是长期吸烟的结果。老人用毛巾擦了擦汗,走过来,上下打量我几下,点了点头,算是给我打招呼了。在这空旷僻静的田野里,半天也难得有人过来,今天见到一个人,而且一开口就夸他的瓜,他自然心里暖呼呼的,一下子亲切了起来。他当即坐在地头上草丛上,随手把挂在肩上的烟袋取下,把烟袋锅掉进烟袋里,两手协力把烟袋祸装满压实,再摸出火柴来,点着了,深深地吸上一口,慢慢地吐着烟,迷着眼睛说,像要叙述一个很神圣的故事:

  “我摆弄甜瓜有三十多年了,把这东西的脾气都摸透了,别看它今天长得这么旺,甜瓜这东西呀,娇贵着呢。”

  “大爷,这瓜长得这么泼辣,怎么说它娇贵呢。”

  “你没有种过瓜,不知道这里面的道道,麻烦着呢。种瓜之前,要先施足了低肥,点瓜种的时候,土要捏细,水要浇足。出了苗,就要及时松土,透气才能长出好苗来。光松土还不行,还要施几次肥,苗期施肥,要把苗给催起来,没有壮苗是结不出好瓜的。等瓜秧做果了,要及时追肥,要是肥跟不上,这瓜就长不大,长不好。施肥也很讲究,要想瓜甜,可不能施化肥,或者一般的壮肥,最好要施羊粪,牛粪,这些肥都经过发酵,最好经过冬天冻过之后,就没有虫子了,没有了烧气,才可施肥,要不,就会把瓜苗烧死的,就是发过酵的肥,施肥时要离瓜根有一定的距离,有了足够的肥,这瓜苗就催了起来,坐果的时候,也要给肥,最好是施好发酵的豆饼,这样,瓜才能长得又大又甜又香。”

  说起种瓜来,老人如数家珍,一口气把种瓜的那点东西都抖露了出来,仿佛是一个获胜的士兵,遇到了一个粉丝,把他的战利品一股脑都倒了出来。

  看着满地的肥壮的瓜叶,我真想像不出,种瓜还有这么辛苦,这么多的讲究。我不仅向这饱经风霜的老人投以敬佩的目光。

  “我种的瓜城里人最喜欢,拉到市场上,一会就抢光了,你也尝尝这个。”他摸了摸瓜叶,像是对待自己的孩子一样,从瓜叶中挑了一个长得绿得发黄的甜瓜,用草叶擦了擦递给我。呀,绿中带着黄的甜瓜,那成熟的颜色,看上去就好吃,那浓郁瓜香,闻上去清香无比,把我那只拿着瓜的手都染成了瓜香,真舍不得把这么香的瓜吃下去。

  “吃吧,吃完还有,这地里别的没有,就是不缺瓜,多着呢。”我用手捧着甜瓜,像欣赏艺术品一样。翠绿花纹的瓜皮又薄又脆,综黄色的瓜肉,棕红色的瓜嚷,一看就想吃。咬上一口,呀!甜极了,就像蜜,但蜜却没有这般清香。含在嘴里,久久的,唇齿间充满了甜瓜的香气和甜味。也顾不上什么吃相了,我张开嘴,三下五除二就要把瓜吃得只剩下尾巴那一点,吃得两腮都沾上了瓜子,看到我狼吞虎咽的样子,老汉提醒我:

  “到瓜把(蒂)的地方就不要吃了,那儿不但不甜,还苦着哩。”

  “苦,我困惑起来,这瓜不都是香甜的吗,怎么会冒出个苦来呢。”

  “小伙子,一看就知道你没种过瓜,瓜小的时候是苦的,长着长着,这苦味就从瓜的屁股向瓜把收缩,最后,就都收到了瓜把里了。”

  怎么这么神奇呢,听了老人话,我觉得有道理,但是十分新奇。仿佛是为了验证老汉的话似的,我把刚才想扔没有扔的瓜蒂试着用舌头舔了舔,呀!真是苦不堪言,苦得我直哆嗦,甚至把舌头都苦麻了,我赶紧把那苦比黄莲的瓜蒂扔到地上,仿佛那是一条毒人的蛇。

  “小伙子,长见识了吧,越甜的瓜,把就越苦,听老辈子讲,那催吐的药,就是用这瓜把做的,叫什么瓜……瓜蒂散。

  越是甜的瓜,瓜蒂就越苦,我今天算是领教过了。这老天总是公平的,他给万物以平衡,有甜就有苦,有阴就有阳,有辉煌就有失落,有巅峰就有低谷。如果你是贫穷的,老天会给你一个好身体。如果你是富有的,老天或许让你多病缠身。如果你是卑微的,老天也许会给你一个好家庭,一个好孩子,让你平平安安。如果你是高贵的,老天或许降下灾难,让你坎坷不平,甚至是丢失了性命。霍去病少年得志,劫匈奴,收河西走廊,创下了不朽的功业,可惜英年早世,让人扼腕叹息。司马迁身受宫刑,却留下了彪炳史册的史记……

  种瓜就像种人生,人生是有缺憾的,就像甜蜜的瓜却长出苦涩的瓜蒂一样,你不要奢望人生会达到无憾的圆满,美满只是我们对人生追求和向往,而现实却常常有这样或那样的缺憾。所以,当幸福来时,你就全身心地享受,当灾祸降临时,也不必垂头伤气,一蹶不振,整理好自己的心态,坦然地面对,走出低谷,种好你的人生,你就是幸福的。
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