身居城市好多年,很久没有回过农村,了解农业、蔬菜、水果的种植销售了,今年有幸到农村去,对农业的种植、养殖,加工销售进行了全方面的了解,农药、化肥、激素的滥用问题触目惊心,让人寝食难安,深深的为全国人民的生命健康担忧。
曾记得我们小的时候,农业种植全靠农家肥和少量的化肥种植,可现在种植农作物全靠化肥,农药。养殖我们小的时候记得春节过完后看一头小猪一直养殖到年底,过春节时才宰杀了吃,至少需要10个月以上,而如今全靠饲料和激素催肥,三四个月就出栏上了餐桌,这样靠激素催肥的猪肉,鱼、鸡能吃吗?农民为了让农产品能买上一个好价钱,用膨大素,催熟剂等化学品,为了蔬菜、水果保鲜放的时间长一点,好全买出去收入更多的钱,就使用保鲜剂等对人身体有害的化学品。我们知道半夏、核桃剥皮后自然形成淡暗色,不好看,为了看起来漂亮,买一个好价钱,就用硫磺熏,用硫磺熏过的半夏加工成的药品能治病吗?用硫磺熏过的核桃人能吃吗?吃过后对人身体能没有损害吗?近年来,大量的年轻人因各种突发急病死亡,与这些毒食品有着不可分割的关系。农业化学化的危害极大,看化学西瓜毒人致死的报道,怎么叫人不寒而栗呢?
国家质量监督检验检疫总局公布的2001年第三季抽查结果显示,23个大中城市的大型蔬菜批发市场,47.5%蔬菜农药残留量超标。2012年,叶雪珠等[7]对浙江省蔬菜生产中的农药使用情况和4种农药残留进行了分析,发现目前蔬菜生产中主要使用78种农药,包括杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂和除草剂,以低毒农药品种为主;蔬菜中主要残留28种农药,检出频率较高的农药依次为啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、吡虫啉、烯酰吗啉、三唑磷、霜霉威和哒螨灵等,检出的残留农药品种中,有46.4%在调查中未发现有使用,甲胺磷等高毒农药仍有检出,说明蔬菜食用仍存在农药残留安全风险
研究表明很多农药都具有内分泌干扰物(EDs)的特性。EDs对个体的生殖、发育以及行为产生多方面的影响,表现出拟天然激素或抗天然激素的作用。在已报道125种EDs中,农药就有86种,占68.8%。我国当前几种主要除草剂中乙草胺、莠去津、甲草胺、草克净、杀草强等均是EDs。近20年来出现的拟除虫菊酯类,被农业和家庭广泛用作杀虫剂,现已证实它能刺激乳腺癌MCF7细胞增殖和p52基因表达。世界各国广泛使用残效期很长的有机氯杀虫剂,包括DDT、氯丹、狄氏剂、毒杀芬和六氯苯等物质是EDs。虽然已禁止在中国使用,土壤中的残留也在逐步降低,但是由于EDs具有低剂量效应,一些用量并不多的农药也可能因为低剂量效应,危害具有相加作用而应给予重视。此外,农药乳化剂,如烷基酚类,包括壬基酚、辛基酚等或者杀虫剂载体,如邻苯二甲酸酯类,不仅污染广泛,而且其雌激素活性也很高。具有EDs特性的农药不仅具有致癌作用,而且有可能导致男性基本丧失生育能力,使人类在一代人的时间里灭绝。
如今农药、化肥、激素正残害着全国人民的身体健康,让人想起1959年底,当读到苏联教科书关于“农业的化学化可以保证全部农作物得到稳定的丰收”观点时,毛主席明确表达了不同看法,指出:光靠化学化来得到稳定的丰收,有危险。毛主席还特别强调:“对于农业,我们现在不能提化学化。……农业生产必须依靠有机肥料,有机肥料和无机肥料相结合”。
50年前毛主席的警示,现在变成了现实,土地固结,土壤养分结构失调,物理性状变差,部分地块有害金属和有害病菌超标,导致土壤性状恶化。出产的产品质量下降,如蔬菜没有菜味,水果不甜。化肥还会导致饮用水污染,甚至鱼虾死亡的严重的污染。
所以,毛主席提出的有机肥和无机肥结合的办法,无疑是改善土壤、减少污染的良策,希望当下的领导能重视起来,为人民的生命健康负责!让老百姓能够吃上健康的食物至关重要!
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