其实我挺喜欢做饭的，虽然技术不到家，但也不至于难以下咽。

　　由于别的队员今天没空参与煮饭，所以我交换到今天负责煮饭，有点小紧张，有点小激动，终于可以体验一下下乡伙食制作过程了。毕竟，由于经费不足，大家都心知肚明，下乡的伙食连管饱都无法保证，更不用说美味佳肴了，美其名曰：体验生活。

　　因为今天的菜昨天已经都准备好了，我们四个负责煮饭的人也没什么机会挑选菜式，也省了时间去发愁怎样节省钱去做出美味的饭菜，这样也挺好的。菜式有几点不足之处就是:隔天的青菜都不新鲜了，发黄发烂也发臭了而且菜式也荤素不均匀。又要满足一青菜一肉菜一汤的要求，真是巧妇难为无米之炊啊！

　　虽然说我的厨房经验还算丰富，但我做菜的速度跟乌龟也是有得一拼的，多得小伙伴们全力合作，才得以准时开餐。当然，我能帮上忙的不算多，也就在中午一些“大厨”的情况下稍微掌了一下勺，下午我基本就是为大厨打下手了。

　　每次吃饭都觉得难以吃饱，前两天有听到有人说菜不够味，今天的菜又有人觉得有些偏咸了，众口难调，每个人的口味都不相同，而且每天做饭的人员都不相同，嘻嘻，今天就当做补回昨天的盐量吧。

　　想着大概之后去饭堂基本就是吃饭了，轻松中带有一起遗憾，希望之后的伙食会好一些。

　　作者/何东铭
　　来源/岭南师范学院“红土情缘”社会实践队