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浅谈品白茶感受

时间:2017/7/2 作者: 昕妤 热度: 32592
  今日品了三道茶:2017政和荒野新白:牡丹王、2012政和寿眉、滇红茉莉

  第一道茶:2017政和牡丹王,此茶与福鼎白毫银针味道大相径庭。如果说白毫银针是亭亭玉立的少女,牡丹王便是风韵犹存的少妇,早已褪去那娇羞与青涩,尽显成熟女人的魅力!首泡茶,未润茶而直饮,体验了苦尽甘来的畅快淋漓。入口略显苦涩,回甘明显而强烈,力证了它的与众不同,用鲜明的味道彰显着它独特的魅力!茶色晶莹而剔透,即像昂贵的金珀,又像濯清涟而不妖的莲花,高贵大气,成熟而又圣洁!第二泡茶,醇厚的质感更加强烈,润滑于唇喉之间,让我想起儿时的井水,甘甜如怡,味觉的记忆直入海马区再到大脑皮层形成永不磨灭的味道。第三泡茶,回归质朴,有种洗尽铅华的感觉,更像人生悟透的一种境界,宁静致远。它挂杯的香气犹如百花绽放,又似生活中熟悉的蜂蜜味道,香醇美好。

  第二道茶:2012政和寿眉。白茶有“一年茶,三年药,七年宝!”之说。白茶的药效也是漂洋过海,举世闻名的。首泡老寿眉需润茶后冲泡,我冲泡的寿眉首泡未闷,淡苦微涩,呷上一口则有心旷神怡。第二泡,选择闷泡两分钟,闷泡的寿眉,色泽更浓,虽醇浓涩苦,却唇齿留香。挂杯持久弥留淡淡的药香,好似板蓝根亦或是红糖姜汤的味道。第三泡茶,药香清淡,微苦乍甜的感觉,两杯痛饮后,则能量上升,后背微汗。

  第三道茶:滇红茉莉,黑马一出,倾覆所有味道和香气。滇红茉莉第一泡开始就有种“一览众山小”“舍我其谁?”的霸气!那香气袭人的味道,不容我半点怠慢。色泽更是透着红宝石般的贵气,它的出现刷爆了存在感!味道却不像牡丹王和寿眉那样铿锵有力,让人回味无穷。它略显平凡,但也不容小觑。第二泡茶,香气依旧,它那争奇斗艳的本事怕是与生俱来的。这让我不禁想起繁华都市的那些恨嫁豪门女们,她们每天衣着光鲜,趾高气扬,脚踩恨天高,手拎proda,香气扑鼻却宁可在宝马里哭也不在自行车上笑的别样风景。第三第四泡,开始不再那么张扬,香气渐淡,但仍然可以饱尝它独特的花香,优雅地保持着它的高辨识度,大有“天下谁人不识君的”的气势!从此,我便有了只闻其香便知其茶的乐趣!
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