儿时总是那么的期盼中秋节的到来，热情丝毫不比盼望新年的少。它意味着家里的玉米地里金灿灿的收获，意味着小馋嘴里甜甜的月饼，更意味着离家的父亲可以短暂的归来，意味着父亲带来的意想不到的小礼物……这些甜蜜在已是而立之年的我的心里深深的生根发芽。

　　小时候的月饼是没有成品可卖的，都是自己家准备好了面粉、油、白糖，然后拿到作坊里，交给师傅们加工的。我们这些小孩子总也看不够，围绕在周遭，看师傅们那双神奇的手，是怎么做出来的，基本的步骤就是：和面---填充馅料---用模子做出形状----在烤炉里做熟。馅料很简单，白糖和面粉的混合，点缀点青红丝（橘子皮制成的果脯，染成青色、红色，切成丝），讲究点的家庭，会弄点炒焦的花生碎。烤熟之后的月饼，真的是很香甜，那一个个的月饼最小的是半斤，大的一个是一斤，不像现在的月饼那么的精致。已经不记得加工一个月饼要付多少钱，想来也是不贵的。

　　我们那边有个习惯，就是中秋节上娘家时要拎只烧鸡，一说烧鸡我这就馋了，远嫁之后就真的再没吃过家里那独特的味道了，酥酥的皮，透骨的香，萦绕在味蕾上。记得有一年，我大概上小学二年级，那时姥姥还在世，母亲是她最疼爱的小女儿，中秋前的那段时间，母亲和父亲商量着，今年不买烧鸡了，自己做，当时家里养着一小群的柴鸡，每天母亲给它们洒食玉米粒、小麦粒，都是长的肥肥胖胖的。他们说做就做，杀鸡、去毛、清洗，具体的做法我也不太记得了，好像是先在热油里炸一下，让鸡皮变黄，然后再用香料卤制。家里烧的是地锅，我就坐在灶膛前一把一把的填着柴禾，看着他俩在那忙碌，聊着家常，现在想想真的是很温馨呢。费了很大的功夫终于做了，母亲把那些个看起来实在是诱惑的烧鸡收在了竹筐里晾凉，然后第二天送给姥姥。之所以我记得这么清楚，是因为父亲的大意闹了个乌龙，有一只鸡他在宰杀的时候忘记把鸡胃（我们那土话叫鸡素子）取出来了，等到舅母端它上桌，大家大快朵颐之时就发现了它的存在。我想父亲当时的表情一定很丰富吧。

　　每年的中秋都会想起奶奶，她老人家今年已经87岁了，也糊涂了，甚至我每次回家她都不记得我是谁了。以前她总会给孙子们留许多的月饼，自己不舍得吃，有哪个孙子去了，她就拿出来。奶奶一般是把月饼放在竹篮里，然后把竹篮用长长的钩子吊在房梁上，既通风又防了老鼠。上高中那会住校，不经常回家，有时候甚至一两个月都在学校度过了，有一次都是冬天了吧，去奶奶家看她，她竟然给我拿出了几个月饼和几个变蛋让我带到学校吃，月饼看起来好好的，没有变质的样子，真不知道她老人家怎么能存放那么久。如今她老了，白发苍苍，腿脚也不利索了，在几个儿子家轮流住着，再也没有了属于她自己的地方了，再也不能把好吃的放在竹篮里了，再也听不到她喊我的名字了。每每想起，我都早已泪流满面。

　　而今我们姐弟几个也是天南地北，和父母相隔异地，不知道有多少个中秋没有在一起吃吃团圆饭了，我总也叹息这遗憾。但无论我们走多远，都会记得家乡的那轮明月，和明月下的挥之不去的乡愁。

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