秦镇小馆宾客满座,中午吵吵闹闹,人流穿梭,如热闹早市。小馆老板娘热心周到,总是面带微笑,给人温暖感觉,给人亲切般和蔼,声音很甜美,柔声细语,富有磁性,似有天籁之声。一句“你好”令人浑身酥软,令人神魂颠倒。她不是很漂亮,她很温柔,有中国女性般贤惠,有时候令人对她着迷。 小馆不大,容纳三十人就餐,靠西墙边有三张两人单桌,靠玻璃窗边有两张两人单桌,东墙边有两张四人单桌,中间有四张四人单桌,中午单桌轮流坐,那个吃完这个坐。 小馆忙忙碌碌,大师傅做饭,服务员清扫卫生,宾客只顾吃饭,吃完饭一抹嘴,舒服坐一会儿,女人们一块唠叨唠叨,男人们一根香烟,形形色色,东倒西歪,什么样人都有。唠叨一会儿家常,唠叨一会儿工作,小情侣互相诉一会儿苦,似是他们休息场所。 小馆米皮晶莹透亮,又细又长,如橡皮筋富有弹性,筷子挑起来回摆动,似是调皮姑娘欢快舞蹈。鲜红辣椒酱,透黑调味汤,乳白蒜味料,鲜绿香菜叶,种味繁多,聚到一块,如素食者开会。 小馆夹馍鲜肉多多,夹馍表皮脆皮爽口,锋刀下去一道裂口,如鳄鱼张驰盆口,鲜肉被它吞下,夹馍脆黄,表皮香肉流油,似如凶鳄吃的津津有味。 第一次来到西安,第一次来到万寿中路,第一次来到秦镇小馆。到中午该吃饭了,不知道该去那家饭馆,没有“我”中意的小馆,沿着马路寻找,秦镇两个字进入我眼球,它很吸引“我”,赋有一种诗意,没有小馆可去了,“我”踏入秦镇小馆,看着牌子上饭普,不知道该吃什么?米皮夹馍吸引“我”,可怜我不吃肉,先要了一份米皮,问老板娘夹馍不放肉行不?老板娘微笑点点头,我要了一份米皮,要了一个白皮饼,夹馍里不放肉,它就叫白皮饼。 吃完这一顿,感觉米皮确实好吃,“我”便是小馆常客了,小馆饭确实味美,米皮肉夹馍是小馆特色,可惜“我”就吃米皮,不吃肉夹馍,不吃肉夹馍,不是夹馍不好吃,是“我“不吃肉,没有口福品尝她家夹馍。 秦镇小馆吃完饭,“我”没有地方可去,就在小馆小坐一会,小馆服务员给“我” 递来餐巾纸,“我” 谢了服务员,擦擦嘴站起身准备走,老板娘微微一笑,欢迎下次光临,服务员服务好,老板娘态度好,让“我” 很舒服,“我” 也不喜欢换地方,一直就在秦镇小馆吃饭,有时候是“我”一个人,有时候和同伴一起过来,两个月过去了,老板娘也记住了“我”,也记住“我”爱吃什么,“我”过去不用点餐,老板娘就把“我”想吃的写到纸上,递给了服务员,让她们给“我”准备饭菜。 秦镇吃了两个月饭了,到了点就来到秦镇小馆,“我”喜欢秦镇小馆饭,“我”吃的顺口,吃的舒服,有时候同伴让“我”换个地方,“我”哪里都不想去,就爱秦镇小馆,它给我留下印象,“我”爱上秦镇小馆。秦镇小馆等着“我”,今天我别了你,明天“我”还会光临。
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