本姑娘是最近一两才开始下厨房做菜的，说来不怕你们嫌我以前矫情，以前我是那种都不敢往锅里放油的人，当油在锅里滋滋的响并开始冒泡我都躲得远远的，我生怕那油喷在我的脸上和身上那种焦灼的感觉。也不怎么吃饭，不是吃零食就是吃快餐，并且我晚上一般都不吃饭，那时候觉得吃什么不重要，只要有的吃就够了，现在想想那时候真是多容易满足啊。
      后来是怎么喜欢下厨房的，怎么开始学做菜的，怎么开始研究做菜的，这些问题其实我自己都不知道。我宁愿相信，有很多事情就是你不强求然后它就自然而然的发生了，没有人生下来就会做什么，什么事情都是在经过自己摸索过后，才知道其中的趣味。没学会做菜之前我常常去朋友同学家蹭饭，后来工作了就老往同事家蹭饭，同事们之间有的时候聚餐做饭的时候，我绝对只能是那个饭前洗菜饭后洗碗的家伙，看着那个掌勺的男生女生被夸好手艺的时候我们只能自嘲我会吃，呵呵。这样的聚会多了，我们自己也会越来越觉得不好意思。每个事情都有一个开端，而喜欢去菜市场我姑且把它当作是我后来自然而然的去下厨的原因。
       说实话逛菜市场就与去商场购物的感觉差不多，只是在菜场里疯狂购物的人物没有限定。在广东生活的两年多了，我发现我的身边挺会做饭的都是些大老爷们，当然也有女孩。而且当我跟着他们去菜市场买菜时，我简直惊呆了他们怎么可以把生活过的如此细致，他们知道怎么将几种菜搭配在一起营养又美味，哪些菜在什么时候买最合适，哪些菜是经过人工处理的，哪些菜的价格是合理的等等现象，让我自叹不如，好在跟在那些朋友后面我倒是长了不少知识。后来我就喜欢上了这种感觉，只要有机会就跟他们去取经学习。
       家是我的第一个试验场所，只要有空早上或者晚上我也会跟着老妈去菜市场溜达。买回一堆我们全家爱吃的菜，然后在老妈身边打下手，话说没吃过猪肉也该见过猪跑吧，后来看得多了学习的多了，也就慢慢的了解了做菜的一些技巧。有时候老妈有别的事情要忙，我也就担当了练手，还记得头几次几乎都不下厨的老爸都嘲笑我，说我做的菜连他都不如，额，好吧，我承认新手一开始都是不被看好的。只有经历过失败嘲笑，才会有进步好吧，后来我的确有了很大的进步，老妈有时候懒得都让我去做饭，当然这都只是在春节放假的时候。
         当然现在我依然不能完全摆脱地沟油快餐式的生活，但是周末我几乎都是自己买菜下厨。如果说工作日吃快餐是为了填饱肚子，周末下厨就是为了充实生活。
         有那么一句话说，热爱生活的人必定热爱厨房。这句话我绝对举双手赞同，这也是我近一年才体会到的。周末做上一顿自己从网上学来的新式菜肴与老妈一起分享，或者不开心的时候吃上一顿自己做的小甜点，胃的满足瞬间就化解了心上的不快。我算不上是一个吃货，也很挑食，近几年来才开始注重养生，保持身材，所以在吃上要求越来越苛刻。我不吃烧烤，不吃任何冷饮，不喝带颜色的饮料，不吃油炸食品等等，这些都成为了我现在健康生活的一种习惯，我也很享受这种习惯。 唯一使我摆脱不了的食物就是甜点，我相信大都数女生在面对巧克力、cupcakes 都抵挡不住诱惑，这种高热量高脂肪的食物一方面会让我们爱美女孩的体重增加，另一方面我们还是不放弃去吃。后来我也去参加一些收费的DIY烘培课，和做菜一样做甜点其实也并不是大家想像的那么难。只要材料齐全，学些技巧，每个人都可以成为一个料理家。前提是你得热爱做这件事。
         在电影《料理鼠王》里，那只因为热爱料理并勇往直前追逐梦想的老鼠结果终于得到了人类的认可。当然我们不必像它那样把会做菜当做是我们必须会做的事，我们只要能享受下厨带给我工作之外的另一种感觉就行了。

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