小时候，每当夜幕降临，就能看到一个老头儿，他推着一辆平板车，缓缓地走进我们的村子。那上面载满了爆米花的器具。这时候，我们这些小孩子就会奔跑在老人的周围，看着他找个背风的地方，看着他把东西一样一样地摆好。老人忙完后，就会扭头对我们说：“小孩儿，别看了，快回家去挖玉蜀黍吧，一会儿我给你们爆玉米花儿。”我们听到后，就飞快地向家里跑去了。

       快到家里的时候，爸妈通常都在干活，我就央求他们去爆玉米花。爸妈拗不过，就到粮仓里挖上两碗玉蜀黍，倒进篮子，然后就带着我出门了。

       回到街里的时候，爆米花处已经排上了长长的队伍，爸妈留在后面排着队，而我则到前面玩去了。

       我看到老头儿坐在火炉的前面，一只手拉着风箱，一只手摇着黑黑的“大肚子”，也就是爆玉米花的器具。偶尔，他还会腾出手来，用小铲子往火炉里面加点煤。于是，熊熊的火焰烧起来了，瞬间就把大肚子包围了。

       看看时辰差不多了，老头儿站起身来，对着我们大喊一声：“让开啦，放炮了！”我们就会躲到一边去，用手捂住自己的耳朵。只见老头儿把“黑肚子”提起来，对准那个长长的口袋。他用一只脚踏住“黑肚子”，一只手拿着铁管在开关处一撬。于是，只听“嗵”的一声，一股白气自白布袋口弥散开来，慢慢地将老头儿包围在了里面。

       这时候，原来躲在一边的小孩子就会一拥而上，争先恐后地捡拾着散落在地上的爆米花，有些胆儿大的还敢到布袋里面抓一把。此时，爆米花的主人就会一边呵斥这帮淘气的家伙，一边将口袋系好。他们付过钱以后，就带着自己的东西回家了。而老头儿，则忙着爆下一家了。

       终于轮到我们家了。爸妈递上玉蜀黍，老头儿接过来，用缸子把它们量好，然后倒进那个“大肚子”里面，再放一勺糖精，拧好盖子，放到那个燃烧的火炉上面。于是，拉风箱，摇肚子，添煤……同样的工作又开始了。

       爆米花儿做好以后，爸妈就会把它放到了不碍事的地方，以后谁想吃了，就到那里抓一把。这种晾凉以后的爆米花儿脆脆的，很好吃，实在算是八十年代最流行最省钱最实惠的一种零食了。

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