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家的记忆——厨屋(2)

时间:2012/5/27 作者: wukong 热度: 81128
    我家厨屋是个矮坯房,外墙面抹一层白灰,白墙皮掉了的部位露出一层层的掺着麦秸的泥坯。厨屋没有门。进屋就看到一个土锅台和一个黑黢黢的风箱,柴禾堆里有个木镦,那是拉风箱用的座位。小时候我经常替娘烧锅,坐在木镦上一手呼嗒嗒呼嗒嗒的拉风箱,一手往锅底下续柴禾,看着那红红的火苗在风箱的的吹动下一串一串的,我的脸也被烤的红红的,真惬意!最高兴的是煮地瓜,有时煮上一锅地瓜做猪食,煮熟后揭开锅盖,地瓜上淌着糖稀,拿一个秀气的到街上蹲在麦秸垛上边晒太阳边吃才惬意呢!再就是过年炸酥菜厨屋是最诱人的地方,炸鱼,炸耦合,炸丸子,不论炸出啥来,我们姊妹仨都轮流一人捏一个先吃着,到吃饭我们差不多就吃个半饱了。炸完酥菜就着油锅接着烧咸汤,锅里放上丸子,放上海带,我每次喝咸汤都撑得直不起腰才算完事,因为咸汤太香了,那时家家都没有,一年才能喝上这么一次好喝的咸汤。现在没事的时候也照着以前的方法烧一锅咸汤,可无论怎么鼓捣也找不到以前哪种馋人的香味!
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