有一件事，已经过去几十年，每每想起，还觉得脸上发臊。

　　我十岁那年正月初三，随祖父到姑奶奶家出人情，好像是姑奶奶的大孙子结婚。那时，农家办大事，都是假三天。拿结婚来说，第一天叫暖房，第二天是正日，第三天饭后散客。姑奶奶的孙子是初四正日，我和祖父初三下午就去了。姑奶奶家离我家有十多里路，没有船也没有车，是步行去的。祖父患有严重气管炎，走得极慢，走一段还得停下来歇歇。到姑奶奶家已经是日落西山了。

　　姑奶奶见弟弟和侄孙来了，非常高兴，忙着要打蛋茶，被祖父拦住了，“家里忙，就算了，肚子也不饿。”站在一旁的我，巴不得姑奶奶坚持打蛋茶，可是，姑奶奶却顺水推舟，“也好，反正快吃晚饭了。”我当时，真的渴得慌也饿得慌。

　　过了一个多小时，吃晚饭了。那时，农村没有冷菜，就是几个炒菜和烧菜。祖父和我都不喝酒，我们先让主人给盛上一碗饭。我一接到饭碗，就开始吃起来。祖父连忙用臂肘捣了我一下，说，“等人家一起”。第一道菜上桌的时候，我又用力夹了一大筷，祖父又用臂肘捣了我一下，并用目光狠狠地瞅了我。晚饭快要结束的时候，主人又端上来一碗汤，我忙不迭倒了半碗，汤太烫，一时喝不完，结果，大家都丢碗了，我还在喝汤，祖父又捣了我。

　　晚上，祖父和我早早地上床了。床上，祖父对我说，你的吃相真难看。坐在桌上，人家不动筷子，你是不能动筷子的。吃菜要吃自己跟前的，不能岔到别人面前。筷子不能伸到碗底往上翻。不管你吃多少，要与别人一块丢碗，“不怕吃一盆，你要赶上人；不怕吃一缸，你要赶上帮”。吃饭不要说话，喝汤不要出声。

　　祖父是读书人，在待人接物上颇有讲究。每次祖父让我陪他外出，我想去，又不想去。每次外出总要被祖父教育一番。

　　在桌上，每个人不可能看到自己的吃相，可看到别人的吃相.

　　吃相不好，确实不雅，败坏别人的食欲不说，也有损自己的形象。

　　过去，我有一位同事，他吃菜唯我独尊，只要是他喜欢吃的菜，不是像我小时候岔到别人面前或者用筷子兜底翻，而是将菜碗直接拖到自己面前，大饱口福。还有一位同事，他不管盘子里的菜多少份量（有的菜是按人计量的，比如狮子头一般是一人一只），他都是风卷残云，吃足为止，弄得同桌者瞠目结舌，有时只好揶揄地说“某某，你的胃口真好”。我还与这样一个人同桌喝过酒，而且不止一次，现在回想起来，都感到胃子往上泛泛的。这位仁兄喝酒有一个习惯，每喝一小杯酒，都要向面前的碟子里吐一口粘液。有一次我正巧与他对面而坐，所以，他每吐一次，我的胃就被深深地刺激一次，我是很艰难地吃完那顿饭的。从那以后，一听说是谁谁来了，我都借口退避三舍。我列举的三例比较典型，还有的人一上桌，就口若悬河，天南海北，直说得口角翻沫，唾沫四溅而不肯罢休，哪管别人的感受呢。

　　吃相，也就是吃饭、喝酒乃至喝茶的样子。吃相属于礼仪的范畴，而礼仪是人们共同遵守的最起码的道德规范。我以为，不管社会发展到什么程度，人们的物质如何地丰富，思想如何地解放，起码的礼仪还是不能少的。

　　祖父当初对我的教育是常规教育，也是很有远见的教育，如吃相之类的教育内容不管到什么都是不会过时的。

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