热情总是会渐渐退去，作为潮汕人的我们，不禁感慨万千……
潮汕功夫茶，起于明代，盛于清代。它是潮汕饮食文化的重要组成部分。潮人爱饮工夫茶，并把茶叶叫“茶米”，可见潮人对茶情有独钟。
他是个土生土长的潮汕人，从小耳濡目染，自然对功夫茶十分喜爱。
初次出外求学，他同很多潮人一样，不忘带上一套茶具，一包茶叶。切上一泡，让整个宿舍飘满茶香，宿舍里几个人围着茶具，好奇地欣赏潮汕人的茶艺。
潮汕人自豪地向大家介绍泡茶工具，示范怎样烫壶、烫杯，他把杯子翻转得似鲤鱼翻身。接着快速而均稳地将茶汤注入茶杯、点斟，告诉大家这就是“关公巡城”和“韩信点兵”，室友们都看得目不转睛，不时发出感叹声。
茶斟好了，他用拇指和食指夹杯，中指托住茶杯，说这叫“三龙护鼎”，大家都兴致勃勃地学习怎样“护鼎”，迫不及待地品尝一杯清茗。
潮汕人又跟大家分享挑茶叶的方法，告诉他们要先闻香、再观色、三品味，大家都赞许地点点头。
共享一壶茶，聊聊各自家乡的风土人情，渐渐地就热乎起来，同学之间的距离一下子就拉近了。
闲来无事，大家经常会主动提出要泡茶，热情的潮汕人总会很乐意地拿出茶具、茶叶、忙着煮水泡茶请大家喝，其乐融融。室友们总是喜欢向他请教功夫茶的各种泡法，这使他一直引以为豪。
过了一段时间，大家都开始忙起来了，忙学习，忙活动，忙兼职，很少有人再提起泡茶的事了。潮汕人不忍把家乡带来的茶具束之高阁，看室友都在，烧水、摆茶具、置茶、泡茶。
一番忙活之后，招呼大家喝茶了，这时大家才慢悠悠地过来拿，边喝边有一句没一句地聊聊，放下茶杯又一边忙去了。
时日久长，潮汕人每次泡茶后招呼喝茶的次数总是要超过三次才有人过来，电脑和书本的吸引力大大超过功夫茶，总得帮他们端到面前才会喝。喝后又得自己拿回茶杯到阳台洗。洗着洗着，别有一般滋味在心头。
喝茶本是联系感情的最好时间，不仅可以解渴，更重要的是闲聊消遣，潮汕功夫茶其实是蕴含着丰富的文化内容。
这样子各干各的、各喝各的，喝茶就失去它原来的意义了，不只是因为有点冷清，更是对传统的冷落，让潮汕人心里很不是滋味。摆出茶具的次数越来越少，只有当几个潮汕人聚到一起才拿出来分享，诉说各自的境况，原来很多人都明显地感觉到了外地人对功夫茶好奇过后的冷落，不免感到有点尴尬。
于是潮汕人不禁产生这样的疑问：是功夫茶禁不起慢慢品味吗？答案显然是否定的，因为功夫茶历史悠久，经得起时间的考验，当然是耐人寻味的。还是因为地区的差异？一方水土养一方人，一方人有一方人的生活习惯。潮汕人生活节奏较平缓，也重视辛苦工作之后的放松，功夫茶才在这里诞生并经久不衰吧。美好的事物不胜其多，然而只有在特定的环境下出现才能显示出它的魅力吧
潮汕人不忍再见到别人对功夫茶日渐冷淡的态度，只能选择自斟自饮，相比家乡以茶会友、几个人围在一起喝茶谈天，心里更不免一阵失落。
寒假的时候，潮汕人默默地把茶具带回了潮汕……
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