张香梅面疙瘩，各地都有，叫法不一。面疙瘩是中国人餐桌上的一道家常菜，也是闽南寻常百姓的常用食物。闽南人的饮食，受潮汕的影响很大，面疙瘩便是突出的例子，其做法是：面粉加水揉成面，搓成指粗的长条，切成小剂…
陈忠坤这是滋长梦的地方鲜花、翠林、野草、诗歌风也亭明天我决意去攀山涉林直至抵达你的亭顶鹤舞长天秋千任一脉相思绳静寥于苍莽穹宇守候何时你宛作清风一缕将我金色的梦呢喃瀑布走千滩转万湾一生只为觅一处悬崖一泻…
青鸟香菱和袭人、平儿一样，实际身份都差不多，既是丫头又是小妾，只不过袭人的妾室身份还未官宣，尚处于“地下状态”。曹雪芹评价袭人“贤”，平儿“俏”，评香菱时却用了个“呆”字。曹公用字如神，往往只一个字就…
张伟忠因为老家在长泰区，每次回家，九龙江北溪是必经之处。从漳州圣王大道芗城区出发点走起，一路向北，往长泰区方向急驰十数分钟，便到达新修落成的九龙江北溪大桥。之前北溪大桥初修时，常在桥上流连，即可见江水…
韩守泉仲春的一个下午，我同小冯他们几位摄影家朋友一道驱车前往南坑镇葛竹村观赏绿衣枳花。一路上欣赏美丽的春色，车子开得颇为缓慢。公路是顺着江流蜿蜒而上，溪风习习，绿树葱郁，明媚的春光真叫人陶醉。过了高港…
张朝晖煎红藕粉，对于城里的小孩来说也许不知为何物，可能只有早前乡下人家的孩子才有这份记忆和体会。红藕粉是以山里人种植的“红藕”加工而成，“红藕”学名蕉芋，别称蕉藕、旱藕等，为美人蕉科多年生草本植物，高…
黄荣才酒喝多了，酒器也就不一而足，茶杯、拇指杯、一口杯、一次性杯子、高脚杯等，但内心深处，还是喜欢大碗喝酒的记忆。碗是吃饭用的大碗，不是如今饭桌上装汤的小碗，很豪放的架势。酒则是家酿的米酒，一碗酒倒下…
黄燕红一、初稿张燮（1573-1640），字绍和，龙溪锦江人（今龙海区石码镇），有“汰沃”“海滨逸史”等多个名号。明万历四十三年（1615），张燮答应了海澄知县陶镕（字“去非”）的诚挚邀请，到海澄县撰…
陈诠走进漳浦县沙西镇，你就会觉得遍地是榕树。主干道两侧，榕树挺拔，绿叶成荫，连绵十里；房前屋后、原野坡地，一株株、一行行、一片片都是榕树。你要是漫步观赏，又会被多姿多彩的榕树盆景所陶醉。沙西种植榕树历…
萧镇平诏安县位于福建省南部沿海，闽粤交界处，毗邻广东潮州，历史悠久，山川毓秀，地灵人杰，文风炽盛，书画艺术源远流长，素有“书画之乡”之美称，第一任知县何春竟是明朝著名理学家王阳明的亲传弟子。在其知诏安…
林茶居“先祭谷文昌公，再拜列祖列宗。”家乡人记恩于此我便有了新的神里尔克写：“不要立墓碑，只需让玫瑰，年复一年为他开放。”我的家乡模型，大意也是——不必扬名天下，只需岛上的人，相互为树，又独自成林如此…
刘若青马兆麟（1837-1918）字瑞书，又字竹坪，是近现代福建画坛一位具有代表性的画家，也是诏安画派代表性画家。他以画为媒，一生喜欢和社会不同阶层的人士交往，时人称为马老师。他热衷于教育事业，积极投…
李若琼福建的地形临海靠山，所谓海（忽略曾经的泉州港）就像是家门前的一条小溪流，而山地、丘陵的面积却占了总面积的80以上，北部和中部的崇山峻岭又占了陆地面积的80。大山拦截水汽，积蓄的水量汇聚成了瀑布，…
黄辉全闽南渔场伏季休渔结束，一年一度开渔文化节正式拉开序幕，对于渔民来说，这是一个隆重而特殊的日子。骄阳当空，避风港里，数百只渔船静静停靠，船上插着红旗，蓄势待发。开渔令枪响，汽笛启鸣、礼炮连发、鞭炮…
马乔今属平和县大溪镇辖下的壶嗣村，明清时出过不少人中英豪。台湾的阿里山神吴凤就是在清康熙三十八年（1699）出生在这里的。到5岁时吴凤才随父亲吴珠、母亲蔡良惠被时代大潮裹挟而东渡台湾谋生。吴凤24岁任…
蔡文泰碧海蓝天，在一望无际的南中国海上显得渺小的船只徐徐向前迈进。船舱里弥漫着的严肃气氛，时而在亲切的漳州腔闽南语环境下，有所缓解。大海在怒吼，海鸟在上空宛如忠实的粉丝，跟随同行。从家乡启航的漳州人勇…
何池平户“颜记”裁缝铺颜思齐将要到达的日本長崎是日本最南端九州岛的一个县，长崎地名来自最早居住于这里的长崎家族。颜思齐逃亡长崎之时，正是日本国内经过关原大战（日本战国史上最大的会战，发生于1615年）…
何葆国“您好，110，请问您需要什么帮助？——”当你面临危难需要帮助之际，无论何时何地，只要你拨打110这个电话，耳边便会响起关切、温暖的声音。这不是电脑程序设置的话语，电话线那头是一个警察，你可能永…
唐宝民法国电影明星洛依德有一次去修车，一名女工接待了他，女工长得很漂亮，车修得也很好，这一切都吸引了洛依德，他想进一步和她接触，便对她说道：“你喜欢看电影吗？”“当然喜欢，我是个影迷。”女工回答道，“…
林艳第一次听到“秋千谷”，顿感浪漫情趣，脑海里幻化一个画面：阳光倾泻的山谷森林里，一个豆蔻年华的少女戴着自编的花环正在藤条间荡秋千……想象美好，不禁心向往之。不过，自然知道现代社会的秋千谷一定不是这样…