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打下手

时间:2023/11/9 作者: 小小说月刊·下半月 热度: 14142
李义文

  春桃嫁给富贵,除了看上富贵老实忠厚,还因为他有一门养家糊口的厨艺。

  富贵的厨艺是跟他爹学的。他爹当年是斋公桥村一带有名的厨师,当地人家里红白喜事以请到他为荣。富贵勉强念完小学,他爹便把他带在身边,让他打下手,教他厨艺知识。由于得到爹悉心指导,富贵厨艺长进很快,煎炒烹炸样样拿手,做出的菜肴与他爹的不分上下。后来他爹突然中风,于是富贵接替他爹,独立干起来。

  富贵每次去办事的人家做酒席,春桃便跟着去。春桃的任务是打下手。所谓“打下手”就是做厨师的帮手,添柴加水、洗菜切菜等活儿样样都干。春桃聪明能干,手脚麻利,与富贵配合默契。

  斋公桥村刘大山为爹操办八十大寿,提前一个月就请了富贵。谁知在刘大山爹八十大寿的前两天富贵去镇上办事被摩托车撞了,造成右腿粉碎性骨折。大清早,刘大山带人来搬蒸笼等厨房用品,瞧见富贵右腿打着石膏平躺在床上,心里急了,说:“怎么成这样了?”

  富贵侧着苍白的脸抱歉地对刘大山说:“您去找找别的厨子吧。”

  刘大山有些不悦,说:“中午就要开席,你叫我到哪里去找?”

  “我替富贵去做。”春桃从堂屋走进来。

  富贵吃了一惊,说:“你又没有掌过勺,瞎揽什么活儿?”

  刘大山狐疑地瞧着春桃,说:“你……你行吗?”

  春桃笑着说:“还没做,怎么就知道不行?”

  刘大山说:“你知道我好面子,要是……”

  “要是做得不好,我不仅不要工钱,往后我家富贵也不再干厨子。”春桃接过刘大山的话说。

  “你……你……”富贵急得说不出话来。

  刘大山说:“既然这样,我就信你一次。”

  春桃走时对富贵说:“你放心,我不会给你丢脸的。”

  富贵怎能放得下心呢?平时春桃只是打打下手,很少掌勺。春桃这一去,富贵的心也随着她去了。他仿佛亲临现场,指导着春桃做这做那:扣肉片要切厚点;蒸菜要时间长点;炸鱼要炸焦点;炒肉丝辣椒要多放点……他的额上渗出了密密的汗珠。

  夜里10点多钟,春桃带着疲惫回家。富贵翻侧着上身急切地问:“你没做砸吧?”

  春桃笑着说:“你也不看看你老婆是什么人!”

  富贵还是不放心。

  恰巧富喜进房来,富贵问富喜:“刘大山的酒席你去了吗?大伙觉得怎么样?”

  富喜说:“大伙都觉得不错,有的说比你做的还好。”

  “怎能比我做的好?”富贵心里虽不服气,但变得踏实起来。

  富贵笑着对春桃说:“想不到你還有一门偷功……”

  这以后,不时有人请春桃去办酒席。

  富贵在床上躺了3个多月,右腿渐渐恢复了。他认为能重新掌勺了,可是没人请他。

  这天,春生嫁女儿来请厨师。富贵和春生平时关系好,富贵以为春生会请他,谁知春生却对他说:“办厨的事交给春桃嫂子,你专门喝酒就行了。”

  富贵听了,心里不悦。

  春生走后,春桃瞧着抽着闷烟的富贵,笑着说:“瞧你这点儿出息!”

  富贵越想越生气,连中午喝喜酒也不想去了。临近中午时,他突然改变了想法,我不仅要去,我还要看看她哪门子比我做的好。

  开席了,菜一端上来,富贵眼睛瞅个不停,迫不及待地用筷子搛上一块放在嘴里尝尝。每品尝一道,他的眉头就皱紧一次。“分量太少!”“味道太淡!”“辣味不够!”……随着菜越上越多,富贵心里的气越来越大。他在心里怒斥道:这是什么东西!

  富贵丢下筷子,气冲冲地找到春桃,说:“你这是做的什么?”

  春桃瞧了富贵一眼,说:“你做的还是爹那一套,现在人们生活水平比以前好多了,人们吃东西开始注重健康,多辣多盐对人的身体不利,再说,现在不是提倡节约反对浪费吗?”

  富贵说:“你还一套一套的。”

  春桃笑着说:“你服不服?”

  富贵说:“心服口不服。”

  春桃笑着说:“那好,你给我打下手,我让你心服口服。”

  富贵犹豫了一下,然后晃动着肥胖的身子追着春桃的背影进了厨房。
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