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流浪的水瓶(五)

时间:2010/3/14 作者: 第二梦 热度: 336830
  太阳升起来,新的一天又开始了。
  水瓶:“小双,今天我们要启程赶往下一站吗?”
  双鱼:“不,我们再待一天。水瓶,我想要你今天带我去感受一下最能体现桂林风味的东西,好吗?”
  水瓶:“最能体现桂林风味的东西?是什么啊?”
  双鱼:“你不知道吗?怎么反过来问我?”
  水瓶:“这样啊,让我想想……噢,想到了!”
  双鱼:“想到什么了?”
  水瓶:“跟我走吧。”
  双鱼:“去哪里?”
  水瓶:“感受最能体现桂林风味的东西啊?”
  双鱼:“对哦。好,你前面开路。”
  不一会,水瓶和双鱼就已经坐在一家叫做”石记桂林米粉“的老店里。他们津津有味地品尝着美味的桂林米粉,聊着、笑着。
  水瓶:“小双,感觉怎么样?”
  双鱼:“味道还好,就是有些辣了。”
  水瓶:“是吗?可是如果米粉不放辣的话就达不到那种极致了。”
  双鱼:“极致,什么极致?”
  水瓶:“吃一碗米粉,三月而不知米饭味。”
  双鱼:“哈哈,水瓶,你夸张了吧?小心天上的牛都给你吹下来了,还乱盗用孔夫子的话。”
  水瓶:“没有了。小双,我自小是吃着桂林米粉长大的,所以我对她有着一种很特殊的感情。我以前一个人流浪的时候也曾在海南、武汉、上海吃过类似的桂林米粉,但是无论是原料还是味道都已经是变味了的,桂林米粉的正宗在桂林。”
  双鱼:“恩。”
  水瓶:“小双,想听听桂林的历史吗?”
  双鱼:“桂林米粉是在大秦王朝秦始皇还在位的时候发明的……”
  水瓶:“啊,那么古老?”
  水瓶:“对,那时候秦王嬴政也就是秦始皇在北方统一了六国,但是南方还有南越没有臣服在大秦王朝的统治之下。”
  双鱼:“南越?”
  水瓶:“南越在当时包括今天的广东、广西、越南这些范围,居住的都是越人。秦王嬴政为什么称自己为秦始皇呢?他就是希望自己的功绩能够超过远古的三皇五帝,所以他雄心勃勃地想要派兵征服南越,让南越人也臣服在他的统治下。”
  双鱼:“那南越被征服了吗?”
  水瓶:“秦始皇当时点了50万的兵将浩浩荡荡地从北方开赴南越,但是南越这边的地貌到处是高山、林木,秦军的行进很困难。兵法上说,兵贵神速,所以秦军就想在通往南越的路上开通一条水上运河,利用自己有大船大舟的优势把自己的部队最快地运往南越战场上。”
  双鱼:“水上运河?”
  水瓶:“对,就是现在位于桂林兴安县的那条‘灵渠’。现在看起来‘灵渠’没有什么,但是当时为了挖这条水上通道,秦军征用了200万人来挖掘。‘北有长城,南有灵渠’,这都是人类历史上的奇迹。”
  双鱼:“啊,动用了那么多人工?可是水瓶,我发现你跟我讲的好像都是秦朝征战的历史啊?这跟桂林米粉的历史有关系吗?”
  水瓶:“当然了。就是有了这段秦朝争战南越的历史,才有了桂林米粉的发明。当时南越虽然只是一个小国,但是秦军为了让他彻底臣服,也耗费了不少时间。”
  双鱼:“是吗?”
  水瓶:“在这段很长的征战的时间里,那些北方的兵员因为思念家乡,所以他们就要求伙工做了一些在家能够常常尝到的北方米线,以慰自己的思乡之情。而这种北方米线就是桂林米粉最初的雏形。后来秦军终于打败了南越军队,占领了南越。秦始皇为了方便自己管辖,就把南越分割成了三个直属郡,派了官员去到那里管理。而那些打了胜战的官兵也没能回到家乡,他们成了留守驻在当地维护统治。当然也正因为这些北方士兵的留下,才使思乡的北方米线被传承了下来,再后来经过一代代人的努力,米线的制作工艺和原材料不断得到完善,北方米线就慢慢地衍变成为了今天享誉国内的桂林米粉。”
  双鱼:“呵呵,真没想到桂林米粉还有这么一段不为人知的历史,今天算是受教了。”
  水瓶:“是吧,我刚开始知道这段历史的时候也很惊讶,桂林米粉真的是名不虚传啊,不容易。”
  双鱼:“恩,带着一段血腥的历史。”
  水瓶:“所以我们要放弃战争,永远和平!”
  说完,水瓶双手握紧,做起了祈祷。双鱼也紧紧地握起了双手……
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