后园
● 牟丕志
在辽西老家四合院的后身,有一个方方正正的园子,我们称它后园。后园的围墙是老式土垛墙,那是用上等的黄黏土混加上穰秸后,反复地和,做成一个个冠状的大泥堆,从泥堆上铲下来泥块,一层层垛在墙上,砸实,最后形成了一丈多高的墙。墙顶部压上三层青石板,再附以一层泥土便构成了墙冠,农村人叫它墙头帽,墙头帽上长有蒿草,春夏是绿色的,秋冬是黄色的,那是墙的头发。小园内栽有果树,春秋间种一些庄稼,种过高粱、玉米、土豆、地瓜、大豆、芝麻、棉花、大白菜等多种作物。后园建于民国年间,已有七十余年的历史。园子富有灵性,四季里都有说不尽的故事。
后园的四周挺立着钻天的白杨树,树上有喜鹊和乌鸦飞来飞去,各自叫着。此时,春色已把小园打扮成一个风情万种的美少女,鲜嫩、水灵、温柔,充满生机。通往小园的门是一个柴门,用木头做的,门两边是两根粗大的门柱,柴门年岁已老了,变得灰白、斑驳,不见当年的颜色。柴门挡不住春色,让春色从后园溜进了前面的四合院里。于是,四合院的人精神倍增,人们仔细地盘算着春天的事情。
后园常种的是土豆。上一年早已把土豆的种子留足,到了春天,天气变暖,土豆种浑身都冒出了白白嫩嫩的芽,像个刺猬,只是不扎手,很温柔。这时,用巴掌大的方形刀把它割成三角形的块状,每一块要有一两个芽才行。这一工序完成之后,下一步便是种土豆了。园内的田已事先用铁锹翻得十分松软,这样便于土壤换气,土地是会呼吸的。用镐在田里打成一排排的垅,在垅脊上再打上小沟,小沟里撒上农家肥,浇上水,然后把土豆种子放在里面,封土。田里一片平静,土里的土豆做着破土的梦。
父亲常年在外工作,家中的主要劳动力便是母亲了。母亲掌握耕种要领,我们兄弟几个便学做农民,在这个小园子里挥汗如雨。干得累了,坐在树荫下歇息,随手把衣服脱下来挂在树的枝杈上,希望自己亲手种下的土豆能够丰收。一个月之后,垅脊上便冒出了一排排毛茸茸的小家伙,那就是土豆苗了,在农历六月份,土豆成熟了。此时,大田里的各种庄稼都在疯长,果实青青,而土豆为你提供了新年第一缕清香,那水灵灵的土豆已吸足了土壤中的养分,其香气令人回肠荡气。土豆的下茬作物是大白菜,那是秋天的事情了。
秋天的小园是孩子们的乐园。秋风送爽,树上的梨熟了,红红的脸膛,微微地笑。这梨是农村所称的八里香梨,以清香著称。一到秋天,满园涨满了梨的香气,见了水灵灵的梨,你的心就会醉的,忍不住想吃。在小时候,我们兄弟像猫一样爬上树,赖在上面不下来了,非吃得倒了牙不可。有趣的是,同是八里香梨,但几棵树的味道却不一样,有的绵软,有的清新,有的浓烈,有的余味悠长。于是,今天上这一棵,明天上那一棵,不断地品味比较,最后也说不清到底哪棵树上的果子好,哪棵树上的果子不好。后园靠外的大墙底下有一个水沟通道,大人钻不进来,小孩子却能钻进来。每年的秋天,都有一些小孩子钻进来品尝鲜果,临走还要带一些。母亲去后园干活,常撞见这些小孩。小孩子见有人来了,自知理亏撒腿就跑,奔向大墙底下的那个水道。母亲心善,怕他们慌不择路,碰坏了身子,就喊住他们,给他们摘好多果子,让他们从前门走。他们十分感动,以至于若干年之后,这些孩子长大成人,结婚生子,还会记得这件事。他们仍在为母亲的善良而感动。
深秋,树上的叶子黄的黄,红的红,紫的紫,纷纷扬扬往下落,落了一层又一层。母亲不停地去收,把它放在闲屋里,冬天做柴禾。树叶尽了,大白菜还坚强地挺立在深秋的寒风中。后园田养分足,整个秋天,大白菜一阵疯长,长得油光发亮,水灵丰满。在秋霜来临之前,要把大白菜收起来,收完的大白菜垛成一垛,那是我家一冬一春的蔬菜。这时,要在小园挖一个菜窖,来存储这些白菜。于是我们兄弟在小园中挖一个宽一丈、长两丈、深一丈的长方形的井,在它的上面横上树干树枝和一些包米秸秆之类的东西,然后用土封实。并设计一个小门和一个小的通气孔,菜窖便宣告成功了。大白菜放在菜窖里面能保鲜冬春两个季节。进入菜窖,会有一股又湿又暖的气息扑面而来,化掉你一身的冷气。老人说,在冬天,春夏秋三姐妹躲到了菜窖里,待明年的节气一到,它们就会钻出来。
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