摘要：职业院校课程教学的突出特点是强调职业能力的培养，素描教学是职业院校美术专业的基础教学，教师应该在教学的过程中不断改进教学方法，同时注重培养学生的学习兴趣和表现能力。本文对职业院校素描教学方法进行探索。

　　关键词：职业院校 素描 教学方法 多媒体技术

　　一、职业院校美术专业素描教学目标

　　（一）职业院校不同阶段素描教学目标的衔接

　　职业院校的素描教学一般分为中职阶段和高职阶段。中职阶段招收的学生往往是应届、往届的初中毕业生。初中教育属于义务教育，学生所接触的美术知识往往只局限在小学和初中阶段设置的美术课，而小学和初中阶段美术课的教学目标主要是提高学生的美术兴趣、培养高雅的审美情趣，没有系统地学习美术专业知识。因此，中职阶段所面临的生源是对素描等美术专业知识一无所知的学生，这就要求中职阶段在设置素描教学目标时从零做起，以基础训练为主，不断强化素描基础知识，在学生进入高职阶段之前，就能拥有较为扎实和系统的基础技能。高职阶段是建立在中职阶段的基础上，简略了基础技能训练的过程，直接进入专业素描知识学习的过程，是学生思维和创新能力的升华。

　　这两个阶段的素描教学相辅相成、紧密联系。中职阶段的素描教学以写实为主。这一阶段是教师通过简单的几何形体结构引导学生培养初期对素描的认知能力，丰富学生对素描绘画的体验的过程。学生通过简单易学的素描绘画练习来培养审美能力、增强视觉感知能力。高职阶段素描教学以设计为主。这一阶段应该和中职阶段“无缝衔接”，适当减少素描基础绘画训练，增加设计素描训练。

　　（二）职业院校不同专业素描教学目标的区分

　　职业院校中所有专业课程的设置，都是建立在实用性和可行性的基础上的。素描教学作为专业课程，在计算机动画、广告设计、室内设计、服装设计、幼儿教育等专业都有设置。计算机动画专业素描教学的目标是将事物充分地表现出来，具备较高的绘画技巧和造型能力，能体现全方位空间效果，将三维软件和素描知识有机结合。广告设计专业素描教学的目标是培养学生对描绘对象的收集和归纳能力，表现结构和空间的关系，培养学生的设计构思。室内设计和服装设计专业素描教学的目标是培养学生质感、明暗、空间感、虚实的表现。幼儿教育专业素描教学的目标是让学生掌握素描造型技能、技巧的同时，建立和培养学生感受美、理解美和描述美的基本审美体系。

　　此外，由于不同专业素描教学的目标各不相同，在课程设置和教学过程中各有侧重点。职业院校课程教学的一个突出特点是强调职业能力的培养，分为理论课程和实训课程两类，实训课程在整个教学课程体系中所占比重较大。在课程设置的时候，应该根据不同的专业适当地分配素描教学实训课程的比重。同时在教学过程中按照不同專业的素描教学目标，适当地整合素描教学内容的重点难点。

　　二、职业院校美术专业素描教学现状

　　（一）理论课程与实训课程互动环节设计少

　　传统教学模式下，理论课程是教师讲授理论知识内容，实训课程是学生进行实践操作。理论知识是学生学习的重要部分，职业教育要求教师对学生的接受能力做出正确的评估，在理论知识的教学中注意广度和深度。职业院校课程设置虽然分为理论课程和实训课程，但是在教学环节中互动环节设计较少，很难达到预期的教学效果。

　　职业院校美术专业的素描教学属于理实一体化课程，由理论讲解和实训操作两部分组成。由于理论知识讲解比较单调，学生只想动手操作，不想听教师讲解，有时出现学生没有领悟操作要点就动手练习，照猫画虎的情况，往往达不到预期的教学效果。例如，在讲授“画素描的握笔方式”时，理论知识部分教师先讲解了不同的握笔方式画出不同线条的区别，实训操作部分教师示范几种握笔方式并在画板上画出线条，让学生跟着练习，在练习的过程中如果学生对理论知识一知半解，没有领悟握笔方法的操作要点，画出的线条往往是错误的，而且很难纠正。

　　在传统的素描教学中，理论知识和实训操作的“讲”和“练”互动环节设计较少，学生在理论学习过程中只是灌输式地接受教师讲授的知识，在实训操作的时候缺少思考能力，久而久之对素描的学习就只是生搬硬套。

　　（二）理论课程与实训课程学生参与度不高

　　传统教学模式下，理论课程与实训课程联系不大、相互脱节。理论课程由于教材陈旧、教学方法单一、教学设备落后，一味地强调理论课程的知识点，只会使理论课程孤立地存在，所学知识可操作性不强。现行职业院校的理论课程与实训课程采用叠加式整合模式，理论课程与实训课程机械地叠加在一起，实训课程难以调动学生的积极性，学生参与度不高。

　　职业院校美术专业的素描教学，由于在教学过程中教师容易忽视学生的个体差异，缺乏对学生的个别指导，导致一部分学习困难的学生丧失学习的信心，对学习产生了厌烦感。例如，在讲授“石膏几何形体结构”的时候，有些学困生对“线条”“排线”“构图”等基本功掌握不扎实，在绘制几何体的时候，构图、形体结构经常会出现问题，从而丧失学习的信心，从“不敢画”发展到“不想画”。因此，往往实训操作部分学生参与度不高。

　　三、职业院校美术专业素描教学方法

　　（一）观察法在职业院校素描教学中的应用

　　莎士比亚说：“经验是一点一点观察得来的结果。”的确如此，对于初学者来说，缺乏对形体结构的理解、塑造形体的能力不强，只有通过观察来了解所要描绘的物体的形体结构。在素描学习初期，教师可以安排学生进行速写和线描的练习，通过观察，将物体归纳成简单的线条，用素描线条来表现物体。

　　在讲授“石膏几何体写生——球体”的时候，教师可以将石膏球体放在讲台上，让学生观察球体的特点，或者引导学生触摸球体的外部结构，来理解球体的形体结构与透视关系，分析在不同的透视关系下内部结构的变化;在讲授“素描写生——物体的质感表现”的时候，教师可以将几个不同材质的实物放在讲台上，让学生观察它们的不同之处。例如，讲台上放一个苹果、一块布料、一只不锈钢水壶，通过学生的观察，让学生分析三种物体不同质感的特点，通过讨论分析出不同质感的素描表现方法。

　　（二）表现能力在职业院校素描教学中的培养

　　表现能力是指在素描学习中不是机械、刻板地掌握绘画技巧，而是在绘画训练中不断激起表现的热情，在画作中表现出灵动的内涵。教师在教学过程中不仅要注重培养学生打好扎实的素描绘画基本功，而且要培养学生的个性特色发挥。

　　巴金说：“创作是个人劳动，作品是有个性的。”的确，好的素描作品是有灵魂、有感染力的。在素描训练的时候，教师应当要求学生不断地以新的视角来观察理解物体，讲究构图、讲究线条、讲究五大调子，不断挖掘自身想象力、创造力等潜力。教师在引导、培养不同个性的学生的同时，应该进一步扩大学生的视野，拓展他们的思维空间，注意培养他们的艺术表现能力。

　　（三）多媒体在职业院校素描教学中的运用

　　1.多媒体技术丰富教学内容，激发学习积极性

　　素描虽然是借助单色线条或块面来塑造形象，但在教学过程中难免有些枯燥无味。教师可以利用多媒体创设教学情境，在备课的过程中，可以通过互联网收集相关的教学资料和名画，再在教学过程中让学生通过欣赏大师的名作，来提升审美能力;在PPT中插入图片和背景音乐，制作出生动精彩的课件，来激发学生的学习兴趣。教师也可以录制一些素描示范的视频，在教学过程中让学生通过观看视频不断强化绘画的技巧。在课程结束之后，教师可以收集和整理学生的优秀作品做成橱窗展示（图1），来激发学生学习素描的积极性。学生也可以通过反复观看视频来复习巩固所学绘画技巧。

　　2.多媒体技术优化教学反馈，提升艺术感知力

　　传统的素描课教学，教师的教学方法以传统单一、僵化的技能传授为主，与學生沟通较少;以现场教学为主，教学过后，教师只能通过学生的训练作业来了解学生的学习效果，学生的教学反馈较少而且不及时，这种教学反馈比较落后。随着多媒体技术的普及，通过云班课，教师可以在课前向学生发送学习任务，运用腾讯课堂或屏幕分享来进行线上授课，课后运用云班课或QQ作业等小程序收集学生的作业等，快速有效地实现学生课前自主学习、课中探究学习，课后及时和教师反馈教学效果的良好态势，实现了教师和学生之间的双向交流。教师不仅可以因材施教，还能利用多媒体实现互动交流，及时收集到学生对教师授课内容掌握情况和教学效果的反馈，从而适时地调整教学方案。

　　四、结语

　　多媒体技术教学的本质在于构建以学生为主体的学习模式，学生通过自主学习、发现问题、协作学习、解决问题，充分发挥学生的主体地位。素描教学合理地利用多媒体技术，能够有效地促进师生之间的交流、学生之间的沟通，激发学生的学习兴趣，提高学生自主学习能力，具有很强的现实意义。随着多媒体技术信息化的发展，“互联网+教育”已经成为教育发展的必然趋势，大力发展多媒体技术，充分利用互联网学习平台，不断地运用和改进新的教学模式，已经是迫在眉睫的趋势。本文对职业院校素描教学方法进行了探索，笔者深知一个成熟、科学的教学体系，必须经过长期的教学实践总结获得，目前的教育观念和教学方法必须与时俱进，探索的艰辛必将带来获得成功的乐趣。

　　参考文献：

　　[1]李贵超，李宏基.高职素描教学的策略与方法[J].大众文艺，2020（05）：183-184.

　　[2]齐井山.谈高职美术素描教学的原则与要点[J].辽宁师专学报（社会科学版），2019（05）：61-62.

　　[3]杨晓春.高职高专素描教学浅析[J].美术教育研究，2013（14）：101.

　　（作者简介：成怡，女，本科，江苏省南通职业大学技师学院，讲师，研究方向：服装设计、教育管理）

　　（责任编辑 刘冬杨）