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卡孜库勒漫笔（续）
刘迎春
采大芸
在卡孜库勒村的最东面，靠近库木塔格沙漠的边沿，有一片面积达2000亩的红柳林。近几年，在当地政府的大力扶持下，开展了声势浩大、收益明显的大芸种植项目。何谓大芸？来吐鲁番这么长时间了，还不知为何物。问村支书吾买尔，他嘿嘿笑道：那个嘛，男人的东西，女人都说好。我不明就里，让他带我去大芸基地去看过究竟，他爽快的答应了。
一路上，吾买尔书记给我讲了一个关于大芸的传说：传说它是天神派神马赐给成吉思汗的神物。历史上著名的“十三翼之战”是铁木真（成吉思汗）统一蒙古草原各部时的一次重要战役，金明昌元年（1190年），铁木真的结拜兄弟札木合，因嫉恨铁木真的强大，联合泰赤乌等十三部共三万人，进攻铁木真。铁木真得报后，集结部众三万人，组成十三翼（营）迎敌。双方大战，铁木真失利，被围困于长满梭梭林的沙山，饥渴难耐，筋疲力尽。札木合当众残忍地将俘虏分七十大锅煮杀，激怒了天神，天神派出神马，神马一跃到成吉思汗前面后，仰天长鸣，将精血射向梭梭树根，然后用蹄子刨出了像神马生殖器一样的植物根块，成吉思汗与部将们吃了根块，神力涌现，冲下沙山，一举击溃了札木合部落，抢了财物和女人，为统一蒙古奠定了基础，从此，成吉思汗拉开了一个征服欧亚大陆的时代。
这个神秘的东西竟然还有一个这么神秘的传说，愈是让我心动不已，连催车子开快一些，很想立即见到这个家伙。车辆行驶了半个小时，来到一片一眼望不到边的灰绿色植物跟前。吾买尔书记说：你盯看的东西就在这里。不会吧？这不就是梭梭吗，来吐鲁番这么久了，这个还是认识的，这与大芸有什么关系呢？我诧异地问。“因为梭梭是大芸的父母。”
我更加迷惑了，抬眼望望，初春的红柳开着粉红色的穗状小花，迎着微风，曼妙轻舞。它那比枝桠粗壮十几倍的根须深深扎进大地，能固定一个个高大的沙丘。梭梭是生长在荒漠地带中一种耐旱、耐碱、生命力极强的荒漠植物，而人们所熟知的大芸就寄生在梭梭的根部。这样的奇闻我还是第一次听到。
“我让你见识见识真正的大芸。”吾买尔书记从皮卡车上拿出一把铁锨，领着我向梭梭林深处走去。一会儿，吾买尔书记停下脚步，指着一处微微隆起的土包说：这里就有你要看的东西。说罢，便拿起铁锨挖了起来，由于是沙土，挖起来也不是很费劲，一会儿，便看见一根白色的、似肉一样的茎。“这就是大芸，挺像那么一回事吧？”吾买尔书记一边笑着说，一边继续往下挖。好家伙，这根大芸花了我们半个小时，当吾买尔书记把整根大芸小心翼翼地端出来后，我们一量，足有60公分长，表面密布鳞片，基部粗大，很像古代战将披挂的战甲。
这是品相最好的大芸了，接着，吾买尔书记给我们讲起了大芸的相关知识来：大芸，因肉质肥厚，又叫肉苁蓉。它还有金笋、地精等高贵的别名。因为它是野兔最爱吃的食物，所以维吾尔族农民称之为“吐什干斋代克”（意为兔子吃的黄萝卜）。由于大芸是梭梭的寄生植物，培育大芸必须先培育梭梭。大芸人工种植技术是在梭梭的根部人工播种大芸种子，经过两年的生长即可收获。单个的大芸似古代兵器----狼牙棒，有花朵和含苞未放的花蕾。一丛沙漠梭梭一般寄生一窝大芸，最多发现过五窝。通常每窝只有一条根寄生大芸。寄生大芸的根不再长须根和侧根。大芸一般高度5-100厘米，圆柱形，药用的肉质茎春秋采挖，以出土前采挖的质量为好。自2010年以来，这里的大芸项目喜获成功，得到了大力的推广，为当地农民的增收致富作出了应有的贡献。
真是一方水土养一方人，荒漠里也能生长出如此珍稀物种，老天爷有时还是很公平的。
抓刺猬
住村的夏夜，也是会发生很多故事的夜晚。这里白天很热，太阳光亮晃晃的，照得眼睛都睁不开；而到了夜晚，又很凉爽，当地人喜欢在房子外面支个小床，沐着月光睡觉。
你想啊，月光皎洁，月影朦胧，一切似画非画，该有多美。我是一个禁不住诱惑的人，面对如此美景，也到村委会的大门前，与民兵们一道胡吹海聊起来，说的是这里的一些掌故，一些本地的名人和名事，这是我最喜欢了解的事情了。人们常说的“问礼于野”，也就是这个样子的吧。
兴尽而止的时候，也就该到凌晨的二三点钟了。和衣躺在床上，一时又难以入睡。这多像小时候故乡的夜，那时大人们累了整整一天了，好不容易在晚饭后有这么一点点属于自己的时间，便摇着蒲扇，提着小板凳到房前屋后比较宽敞的空坪里纳凉聊天，也就是在这样的环境中，知道了孙大圣、封神榜、聊斋志异等等，我们往往是趴在父母的腿上，流着哈喇香甜的睡过去了。也还有大人不讲故事的夜晚，我们小孩子们忙着捉萤火虫、捉青蛙，有时也偷偷爬到邻居家的果树上，一饱口服。
这里夏夜的内容肯定比我们儿时故乡的还多，不信吗？这里到处都香甜的水果，就像故乡遍地的水稻。在小孩的眼里，水果比水稻好多了，水稻又不能生吃，还要费很大的劲收割回来，晒干，碾出稻米来，每一项工序都很累人，小孩都使不上劲。还是水果好，熟了随手一抓，就可往嘴里送，多简便呀。
想到这里，我不由笑出了声。队友张纲与我一米之隔，听到我的笑声，便坐了起来，说：“还没睡？睡不着吧，干脆，我们到门外捉刺猬去。”张纲是“援二代”（父母是内地人，子女便是在新疆出生长大），熟悉本地人文自然环境。
“这里都是水泥地，哪有刺猬来？”我疑惑道。
“你跟我来就行了。”张纲便趿拉着拖鞋、拿着一个手电、一个老虎钳子，让我拿着一个编织袋，跟他一起走出了村委会的大门。
村委会的大门外，便是村里维一一条县级公路，通往南山矿区。我们便沿着公路边水渠往前些走。此时，月光溶溶，一切景物都变成了剪影，黑魆魆的一片。刺猬，我还真没见过，在我的印象中，只有在鲁迅的《少年闰土》中见过，那是在一片西瓜地里，月光下的少年闰土项带银圈，手持钢叉，向一匹猹奋力刺去，那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了。猹与刺猬都差不多，都是喜欢吃水果、瓜类的，难道我们要到村东头的哈密瓜地里去捉刺猬吗？那可得走三四公里地，晚上去还是有些不方便的，我不禁放慢的脚步。
正在迟疑间，张纲已发现了情况，他连忙让我赶过去，我探头一看，好家伙，只见两只刺猬正在水渠边交头接耳讨论着什么，被强烈地手电筒一照，便惊慌失措起来，彼此抱头掩护。张纲一步跨去，用电筒往两个刺猬的头上各轻敲一下，它们便缩着脖子、竖着硬刺一动不动了。接着，我们便用老虎钳子夹着刺猬的刺，扔进了早已准备好的编织袋。走出不到一百米，我们便收获了十多只刺猬。
刺猬这家伙，白天在家睡懒觉，晚上出来偷吃好东西，不曾想被我们逮过正着，看它们今后还敢不敢出来。
维吾尔村里的汉族餐馆
唯一的一条县级公路，从卡孜库勒村的北面，笔直地穿过村子的中央，一直往南延伸，在刚穿出村子的时候，突然分了个叉，一条向东南方向伸去，去到了南山矿区；一条继续向南延伸，通向了更远的玉尔门村、叶孜坎村。在村南这个“人”字形的路口，自然而然的就形成了一个小商业区。路的两边，布满了商铺、餐厅、汽车维修点，林林总总有百余家之多。夏天，每当夜幕降临的时候，还有人声鼎沸的夜市出现。经过一天劳累的人们想找个地方喝上几杯、聊上一阵放松一下心情，到这里来便是一个不错的选择。
大多数人是来这里消遣的，有极少数的精明人是来这里创业的，老唐就是这精明人里的一员。他是重庆永川人，上世纪九十年代入疆，在连木沁第一地质大队工作，后发现迪坎南山矿区后，随之到宝地公司上班，专干选矿工作。长年累月地选矿，练就了一双好眼睛，他那双细小的眼睛精明强干，不但会选择矿，还能选地方做生意，更能选儿媳妇，辅助儿子夫唱妇随地做生意，令小小的川菜馆高堂满座，生意兴隆。
卡孜库勒村是一个单一的维吾尔族村落，一个汉餐店何以能生意兴隆？在一个夏日的傍晚，我们怀着好奇的心情造访了他。
的确，川菜馆就处在四面都是民族餐厅的地段，它的左边是一家馕饼店，右边是一家烤肉快餐店，馕坑和烤肉炉子就摆在川菜馆的两边。走进川菜馆，里面面积不大，摆放着六张桌椅，另设两个包厢，但十分干净整洁。
老唐和老伴白天上班，晚上就到店里帮忙打理。平时店里的主管是老唐的儿子和儿媳。儿子炒得一手好菜，是店里的大厨；儿媳会算账，自然就是老板娘了。儿子与儿媳是在外打工认识的，已有一个天真可爱的小女孩。我们找了张靠近墙边的桌椅坐了下来，点了几道家常菜，看看味道如何。顺便跟老板娘聊了起来，问她生意如何？跟附近邻居们如何相处。老板娘是一个风风火火、快人快语的人，她一边记着菜单，一边回答着我们的问题，她说：这里的生意还算可以，主要的顾客就是在南山矿区上班的人，有拉矿的司机、有在公司上班的工人，农忙时节，一些来这里采收瓜果的外地人。面对这些消费群体，价格适中，味道纯正才能有回头客。她们与维吾尔族邻居、朋友相处得十分融洽，在平时的日常生活中互相尊重，互相帮助，谁家有什么困难，她们都会不约而同地去尽力帮助别人。就这样，她们便在这里立稳了脚跟。说话间，又来了一拨客人，老板娘又风风火火地去招呼他们了。
不一会，饭菜上来了，热腾腾的，香喷喷的，令人垂涎欲滴。动筷品尝，味道还比较正宗，在这样一个民族村落里还能吃到这样的美食，真是令人意外、又令人惊喜。
夜幕降临，万家灯火，天强川菜馆的灯光与周围的灯光融合在一起，一派祥和、繁荣。
火锅
夏日的一天下午，在巴扎上买菜，看到一个有点像火锅的东西，便好奇地走了过去，向摊主问道：这东西能做火锅吗？摊主回答道：当然可以，这是电气化的，水往锅里一倒，烧开后，想煮什么只管往里面放，什么都解决了。同行的李永强是一个烹调迷，以前工作之余开过夜市，一些回族菜肴做得顶呱呱，让我们的住村工作过得有滋有味，但没有做过火锅，只是偶而在火锅店里品尝过。他一看那个火锅，眼睛顿时发亮，连忙蹿掇我将它买下，以解他一直想做火锅而未能如愿的心愿。锅买好了，做火锅的百般调料、食材又是个大问题，因为这里是农村，有好多东西巴扎上没有。但小李自有他的办法，他会将一些东西互相替代开来，如没有现成熬制的锅底料就用巴扎上的土底料代替；没有姜粉就用生姜来代替，如此等等，不一会，竟也采购了一大堆食料，凑合着也能做一次吧。我们高高兴兴地便打道回府了。
一到厨房，我们便开始忙开了。有的择菜、有的调料，有的熬锅底料，大家都找到了各自能干的活，一边干活一边聊开了，对这次做火锅充满了期待，毕竟这是在农村。
不一会，火锅底料“扑扑腾腾”地被烧开了，李永强嚷道：可以放菜了。大家不约而同地先将肉食放进去，毕竟大家以前是吃过火锅的，等了一会儿，肉食熟了，我们迫近不及待地伸筷子夹肉，都想早一点尝到第一次火锅的味道。肉食进口，细加咀嚼，虽不及城里火锅的味道，但也别有一番风味，还是蛮有味道的。也算是成功吧，大家一边纷纷赞扬小李的厨艺，一边忙不迭迭地往火锅里放菜、吃菜，直吃得大家“咻咻”不已，满头大汗。要知道，那天的温度可是摄氏四十度的高温。在如此高温下吃火锅，肯定能令人终身难忘。
还有一次难忘的火锅，则是夏日在重庆时吃的一次火锅。那是十年前的事了，我与几个文学朋友赴重庆采风，本地的一个作家朋友中午请我们吃火锅。重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的佐料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外人望而生畏。朋友说：在重庆，夏天围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。
面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，在作家朋友的鼓励下，也痛快淋漓地大吃了一回，叫人终身难忘。
描绘七彩生活的人
在一张洁白的纸上，画上赏心悦目的图画，该有多么的高兴。如果给你一面墙、一大片地，也能画出令人陶醉的画作，那就是震惊加震撼了。从吐鲁番市来的吾买尔江，就是这样的一个人。他是高昌区文联的工作人员，也是吐鲁番市美术家协会的副主席，新疆美协的会员，我们地区著名的画家，以画油画人物见长，自2009年始，便在吐鲁番各地绘制文化墙，累计长度达十几公里，其事迹已上中央电视一台，为大众所熟悉。其作品获国家重量级奖项无数，吐鲁番高铁站的大型浮雕作品《吐鲁番四千年》就出自他之手。这次他是应我们工作组组长、市文联主席马庭宝之邀，前来村委会免费为我们绘制文化墙来了。
在得知这个信息之前的一个星期，村委会的人员买来了白色的涂料，将南面一堵高三米、长五十米的围墙粉刷得洁洁白白，就像一面平展无痕的银幕，等待大师精彩的表演。
吾买尔江健硕黝黑，头戴帆布帽，身穿防晒服，一副野外运动的装束。肩扛着一个沉重的大包，全是一些瓶瓶罐罐的颜料。这一次，他还带了一个与他同名的帮手，也是他的学生，两个吾买尔江辛勤的劳动、艺术的天赋将在我们村委会尽情的展露，将会给我们村委会留下一道亮丽的风景。
说干就干，刚放好行李，他们便迫不及待地拿上颜料，走出房间，来到了围墙下。他们目测画面，心谋布局，不一会，他们用黑色的颜料勾勒出了图画大致的轮廓，然后便甩开膀子大干起来，不管它摄氏四十多度的气温，也不管黄昏有多昏暗，他们抓紧着每一分、每一秒，尽快地绘制着图画。我想，他们大概是喜欢上了这块洁白无瑕的画布，因为我见过不少的书画家因为遇到一张好纸，会情不自禁地画了一张又一张，还一个劲地称道“好纸，好纸”，这洁白的墙壁也就等于一张好纸。
在炎热的夏天画那么大一幅画作，真的是挥汗如雨，辛劳程度可想而知；在烈日下工笔细画，对艺术要求又是多么的苛刻。真的，对他们的行为我十分的钦佩。他们画的内容是一幅民族大团结的画作，光人物就有五十六个，还有一些天山青松、民族歌舞、绿草红花作点缀，经过三天时间、十几次添色加工后，作品才算宣告完成。
细品文化墙，真是别有味道：就像你在烈日下痛饮冰茶，凉爽无比；又好比沙漠久行突遇绿洲，惊喜不已。整幅作品一气呵成，人物、景物栩栩如生。在高高耸立的天山青松下，各民族齐聚一堂，载歌载舞，一派祥和景象。细观个人，则歌者动人，舞者忘情，更有敬茶、瓜果者，令人不禁想去接受；有“四有四无户”、“六星级”家庭者，个个眉开眼笑；有助人为乐者、有传授农业新知识者、有清扫卫生者……应有尽有，一派家村新气象。
好一幅“天山青松根连根，各民族团结心连心”图，他应是我们村里工作的新品牌，而且是独一无二的。
古人去：技止乎于用。吾买尔江的“技”——绘画水平，实用于普通老百姓，这就是最高的境界。就像唐代白居易的诗，平民百姓都能琅琅上口，所以传之千古。
愿吾买尔江技艺更臻。
与蚊共舞
在乡下住村，是与当地农民们“同吃同住同劳动”的。夏天天气热，这里农民朋友们喜欢在房外或房顶支一张床，在室外睡觉，因为室外比室内凉快些。今年天气厄尔尼诺现象比较突出，以前很少下雨的沙漠边沿的小村，今年也下了不少雨水，葡萄叶被冲洗的干干净净，葡萄园一片翠绿。土地也变得少有的湿润，给葡萄藤一个个温柔地陷阱，让葡萄欢快地成长。凡事都有其两面性的。因雨水变多，葡萄就不那么甜了，也推迟了成熟的时间；因雨水多，空气湿润，滋生了许多蚊虫，在这葡萄即将成熟的时刻，县农业局发布了“严防白星花金龟”的通知，要求果农们做好防治措施，“白星花金龟”就是雨水较多引发的病虫害。因雨水多，一般的蚊虫也肆虐起来，扰得我们晚上睡觉不再安宁。
当初，我也在房外支床而睡，睡到半夜，便会被蚊子咬醒。这里的蚊子比较细小，肉眼很难发现，也听不到它发出的声音，但咬人十分厉害，一咬就会冒出一个疙瘩，疼氧难忍。与它们斗争，完全是被动的，它咬得你疼的时候，你才去打它，往往是蚊子没打着，倒是把自己狠狠地打了一巴掌。可想而知，一晚的睡眠就这样泡汤了。
于是，我不再在屋外睡觉，改在了室内。我们在玻璃窗户外安装了细密的纱窗，心想这下可以睡个安稳觉了。谁知一到半夜，那家伙又无孔不入地来了，我摁亮电灯，睁大眼睛想寻找那些可恶的家伙，一旦发现，立即拍死，决不手软。可是，寻来找去，就是找不到它们的踪影，这种找不到敌人的状态让人十分地无奈，这晚睡眠又泡汤了。第二天，我们到商店里买来了“鹤壁天元克星”驱蚊香，一到晚上我们就烟雾缭绕一番，然后关紧窗户，蒙头大睡。
其实，我对蚊子是十分熟悉的，故乡湖南的蚊子也是天下闻名的，它个大，凶猛，反而还好防一些，一袭蚊帐就能解决问题，偶有漏帐之蚊，手起掌落，便能彻底解决。这里的蚊子细小，让人很难发现，又无从下手。相较而言，这里的蚊子比故乡的蚊子棘手得多。
蚊子也不是一无是处的，在夜不能寐偶翻书籍的时候，竟然能看到古人写的关于蚊子的诗词，不觉心头一动：古人真是有点雅兴的，试看今人，能有此心境者大概没有了吧。
“五月中夜息，饥蚊尚营营。但将膏血求，岂觉性命轻。顾己宁自愧，饮人以偷生。愿为天下幮，一使夜景清。”那天晚上唐人孟郊也经历了类似我的过程。于是立下宏愿，发誓卖蚊帐，使世人再不受蚊子之苦。结果如何，不得而知，反正他这首《蚊》诗，是天下闻名了。清人赵翼家境不好，每到晚上睡觉前，总是千般小心万般仔细，如此这般也不免被蚊子所乘。于是提笔成诗，感叹如下：“六尺匡床障皂罗，偶留微罅失讥诃。一蚊便搅一终夕，宵小原来不在多。”在古代，也有不少卑微小吏，官场失意，看不惯有些狗苟蝇营之事，曾经跟随戚继光抗倭的陈大成，屡受奸邪小人欺侮，生活很不如意，于是“借蚊喻人”写了一首《咒蚊》诗：“白鸟向炎时，营营应苦饥。进身因暮夜，得志入帘帷。嘘吸吾方困，飞扬汝自嬉。西风一朝至，萧索竟安之。”把小人如蚊子一样趁人之困，吸人之血，一旦得志便沾沾自喜，忘乎所以，岂不知好梦不长，一挨秋凉它就死到临头的猥琐性情刻画的惟妙惟肖。如果不是深受其害，哪能写出这样有味的文字。也有心态好的，唐朝有个叫杨鸾的诗人，写过一首《即事》：“白日苍蝇满饭盘，夜间蚊子又成团。每到更深人静后，定来头上咬杨鸾。”
买鸡记
我们的邻村----迪坎村是一个自治区级的贫困村，初春的时候，自治区民政厅给每户农户免费分发鸡苗，让农户们细心喂养，长大后再出售，以此增加农户的收入。五个月过去了，那些鸡苗已初长成，正是大批量出售的时期。因这里地处偏僻，交通信息不便，成批的鸡大量销售，又成了一个大问题，为此，我们工作组成员尽自己最大的能力去购买一些，同时，还积极联系亲朋好友，大家为此尽一些力，帮助农民们解决这一棘手的问题。
鸡们长得怎么样了，我们还得亲自去看看。我们联系的是迪坎村民兵吾斯曼家，他家养了200多只芦花鸡，这些鸡是在他家房前屋后的葡萄地里长大的，是真正的土鸡。现在城里人不是喜欢要这种纯自然长大的鸡吗？商品有了，市场未建立起来，看来农民朋友们的销售宣传有点问题，再则像我们这类工作组成员也是要负很大责任的。如何打开本地土鸡的销售市场，成了大家刻不容缓的任务。
吾斯曼的房子掩盖在一片树林中，新盖的安居房宽敞明亮，屋后就是一望无际的葡萄地。葡萄叶一片翠绿，晶莹剔透的葡萄已经垂了下来，一串紧挨一串，再过半个月，就成熟了，就可以采摘了。看来，今年又是一个丰收年。微风吹来，带来阵阵泥土的气息，令人心旷神怡。我们向他了解养鸡的情况，他说：养鸡是一件好事，真的能起到脱贫的作用。以前他们只单一的种葡萄或哈密瓜，收入随着市场价格的波动时好时坏。现在在家里的葡萄地里养一些鸡，既不损坏葡萄，又能增加收入，何乐而不为。不过，养鸡是一门技术、一门学问，学好它要花一番功夫。今年领到了400多只鸡苗，只有200多只成活，成活率只有百分之五十。他打算在收完葡萄后到乌鲁木齐去学养鸡技术，明年想多养一些鸡。
我们对他这种想法表示赞同，又问他对鸡的销售有什么想法。他说：现在村民们都养鸡，数量一下子就上去了，如何销售，光靠这样零打碎敲肯定不行，那样一天也卖不了几只。前几天乡里的干部给他们开了个会，说是要成立一个养鸡销售合作社，由专人负责联系销售。这个办法行得通，前几年邻乡成立的无机蔬菜合作社就运行得很好。可以参照他们的模式，把养鸡销售合作社动作好。
看来，吾斯曼是一个很有思想的人。
我们来到了他家后面的葡萄地里，这是鸡们的乐园。我们看见一群一群的芦花鸡在地里忙着觅食，有时互相追逐，有时互相打闹，好不惬意。这时吾斯曼拿着一个盛满食物的大盆往地上一放，鸡们便不约而同的向食盆方向赶来，看来，地里的野味只能当零食，正餐还是盆里的食物。殊不知，今天就有一些鸡只能是最后的午餐了。
我们买了十几只鸡，大家心情都很激动，这么好的鸡还愁卖不出去？在回村的路上，有的忙着给亲朋好友打电话，有的忙着询问合作社的事宜，忙得不亦乐乎。
沙疗记
乌鲁木齐的朋友打来电话，说他的风湿病越来越严重了，听说吐鲁番的沙疗对风湿病的治疗有特效，问我吐鲁番的沙疗所营业了没有，他想去沙疗所埋埋沙，好好治治这顽疾。我回答他说：吐鲁番所有的沙子都能治病，没必要一定要去沙疗所，比如我们住村的地方，毗邻库姆塔格沙漠，这里的沙子也能治病。放下电话，我不禁莞尔，同样的问题我也出现过，那时我在贵州都匀采风，问同行的本地文友：你们这里有喀斯特地貌吗？我以为只有黄果树瀑布那里才有。文友的回答是贵州全境都是喀斯特地貌，令我尴尬不已。朋友迫不及待，第二天携妻驱车而来。朋友的病情确实不容乐观，五十未到，便已步履蹒跚了，后备箱的一个鼓鼓囊囊的旅行袋，还是妻子搬下来的。他说里面装的全是沙疗用的物品，一把太阳伞，几套睡衣（太热了，汗湿了一套睡衣再换一套，睡衣要长袖长裤的，可以很好的避风，埋沙后，人体汗孔大开，风寒易出也易进，所以要好好的避风，否则会加重很多的），几双布鞋（拖鞋不行，沙子太烫了，会把脚上的皮肤烫坏），一个大床单（累了时可以铺在沙子上睡一会觉，可以当坐在沙子上的垫子，也可以在有风的时候裹住全身），一个能装2·5公斤的大水杯（埋沙时要多喝水，帮助排汗，以便排寒气）。这些都是他咨询医生时知道购买的。
第二天上午，气温高达40℃上，阳光下沙土温度最高可达到80℃，是埋沙治病的好天气。我们约上乡卫生院的艾合买提医生，到沙漠边沿选了一处适合埋沙的地方，开始了神奇的埋沙治病之旅。
艾合买提是这一带有名的医生，他告诉我们沙疗的来源。他说：据考证，沙疗诞生于13世纪初，由蒙古草原上的巴音·汗家族发明，但这个说法并不确切。因为在我国唐代的医学著作中，就有“西域埋沙，除祛风寒诸疾”的记载。而明代大医药家李时珍在《本草纲目》中也谈到这种疗法——“六月取河沙，烈日暴令极热，伏坐其中，冷即易之”。古人在游记中更是多次出现了“火州埋沙疗疾祛病”的描述。“火州”就是指吐鲁番，“埋沙”便是“沙疗”。总之，不管沙疗起源于何时，“沙疗”是古而有之、延续多年的一种疗法，已是确凿无疑了。
他又告诉我们为什么新疆沙域广大，能用来埋沙治病的却只有吐鲁番的沙丘？因为这里的沙子是含多种微量元素的磁铁矿屑末。吐鲁番盆地日照时间长，太阳辐射强，而沙地吸热快，盛夏的沙地温度可达50-80℃，这时沙中微量元素磷、铁、铜、锌、钾等会在高温下释放。埋沙对人体产生机械性压力以及热气的刺激，有热敷、按摩的效果，使全身末梢的血管扩张，血流加快，汗腺开泄，极有利于吸收释放的微量元素。沙疗其实是一种糅合了日光浴、热敷法、磁疗法及按摩疗法在内的综合治疗手段，具有通经、活络，祛风寒的作用，所以对于风湿、类风湿、脊髓炎、颈椎病、肩周炎、月经不调、慢性肠胃炎、脉管炎等疾病均有疗效，尤其是治疗风湿性关节炎、慢性腰腿痛等，效果更佳，一个疗程7----10天。
在艾合买提医生的指导下，朋友坚持埋沙，病情一天天见好，一个星期过去，朋友已判若两人，虽然皮肤黝黑，脱掉了几层，但精气神明显好多了，脚步也变得沉稳多了。
在回家的时刻，朋友感激不已，他说，想不到小小的沙子竟有这么神奇。是啊，一方水土一方人，寸草不生的沙漠也有它不可替代的作用，看人类怎么利用了。
农村的月光
在城市里待久了，偶尔欣赏月光，总感觉那月光有些黯淡、无力，甚至还有些隔膜。即便是没有云彩，也很少能看到皎洁的月光。而今，因住村工作，我又领略到了久违的农村月光那自然的、天籁的神韵。农村的夜晚总是比城里来得早，走得从容，也去得晚。当日没西山，霞光渐敛，夜晚便悄悄来临了，在地里干活的人们开始收工回家。远近人家的屋顶开始青烟袅娜，弥漫飘散在空气里，夹着丝丝缕缕诱人的饭菜香味，一天中最温馨、最适意的时刻就这样悄悄来临。
天色渐渐暗下来，变成灰白的淡青。一轮新月出现在远处的沙山头上，刚好挂在村中的树梢上，露出半边脸来，像一个羞答答的小姑娘，几分娇羞，几分遮掩，在树梢间欲露还藏，和孩子们玩着捉迷藏的游戏，脸上挂着淡淡的纯真的笑容，煞是可爱。
渐渐地，天色更暗了，被染成深青色，朦胧的夜色里，远近各处亮起一点点灯火，将乡村连成一幅明暗交错浓淡交融的写意画。月儿从树梢间探出头来，露出清纯可人的玉容，小姑娘出落成亭亭玉立的少女，明眸善睐，顾盼流转之间，眉睫生波；颔首掬笑中，自有一种动人的风姿。她莲步轻移，裙摆飘飞，或抖落一片银铃般的笑声，或扬起一串欢快的歌声。
月光如洗，水一般流泻下来。乡村的轮廓变得更加分明，也更加朦胧。明处的景物更清晰了，暗处的景物更加幽深，给往日一目了然的山村多添了一份神秘。这时候的山村像一个朴质的乡下妹子，在一位出色的化妆师高妙的手法下，隐饰了平日的瑕疵与斑纹，铅华洗尽，新上淡妆，俨然成了一个清纯脱俗、灵秀多情的女子。
当更深月色半人家，北斗阑干南斗斜时，村子更加寂静无声，可这无声之处胜有声。这声源于天上吴刚酿造桂花酒的过程；这声音来自嫦娥舞步的旋律。尚若我有梦游的心境，我也将有飞度镜湖月，脚著谢公屐，身登青云梯，去欣赏那半壁见海日，空中闻天鸡的机会。
乡村月色，是一幅画，古远的幽深而纯朴；是一首诗，新朝的朦胧而芬芳；是一支曲，舒缓着人生峰回路转的百度。
是月色使村子纯净、神秘和优雅，是月色使乡村变为流动的诗意。
露从今夜白，月是故乡明。我不禁怀念起儿时故乡的月光来，只是不知此时故乡的月光是否仍似前时？
肉孜节的礼物
买买提·萨地力宽敞的房前有一排高大的榆树，一条人工开凿的小渠顺着榆树从门前穿过。这是一条灌溉农田用的水渠，在农忙时节，这里的水就从未间息过。这不，这几天的温度极高，连续十来天都在四十五度以上，突破六十三年自有气温记录以来的最高值。太阳刚从沙山露出脸来，大地便热情似火地迎接它了，这过份的热情，让生活在大地上的子民们难以忍受。早晨一睁眼，想着就是怎样让温度降一点，这不，吱吱呀呀打开大门的第一件事，就是把院落清扫一遍，再均匀地洒上一遍清水，让燥热的土地喘一口气，让清凉的空气在此歇歇脚。
买买提·萨地力起得很早，坐在一辆破烂的轮椅上，满脸的兴奋，今天一早他听到了喜鹊的叫声，隐隐觉得有什么好事会降临到自己的头上来。这是很少有的事情，自他半岁大的时候，患了脑膜炎，因错过最佳治疗期，留下了严重的后遗症，生活不能自理，一生都在轮椅上度过。幸亏有含辛茹苦、任劳任怨、尽职尽责的父母，无微不至地照顾着他的方方面面，一晃就是三十六年。这期间，父母总是将他拾掇地干干净净，给他做家中最好的饭菜，每天忙完农活回到家里，都要给他讲外面的新鲜事，逗他开心。这不是一天两天的事情，而是长年累月的，三十六年过去，生活还得像以前一样过下去。天下父母的心，哪怕是一桩桩、一
件件的小事，都是可以感动天地的。
我们在前段时间的入户交友中了解到了买买提·萨地力的实际情况后，立刻与吐鲁番市残联取和联系，经过一番沟通协商后，市残联同意帮助解决一辆新轮椅。眼看肉孜节马上到了，我们希望在肉孜节前一天把此事办妥，让买买提·萨地力坐上新车过新年，来一个喜上加喜，岂不更好。因时间紧迫，工作组两名同志当天一早驱车百余公里赴市残联取新轮椅，又不顾炎热疲劳往回赶，回村后已是下午四点多钟了。
稍作休息，住村工作组成员汇同村委会干部一起赶往买买提·萨地力家。其时，买买提·萨地力正坐在破烂的轮椅上，在自家门前的榆树下看蚂蚁搬家，十分地专注，有时还发出“哈哈”的大笑声。他的父母从屋内赶出来，热情地迎接了我们。当我们把崭新的轮椅放到买买提·萨地力面前的时候，他的脸上立刻露出了婴儿般地微笑，迫不及待地抓住轮椅两侧就坐了上去，然后用手推动两个轮子，在门前的空坪里来来回回飞快地转运，兴奋地像个小孩满嘴“哇哇”的乱叫。
买买提·萨地力的快乐感染了在场的每一个人，我们也都开心地笑了起来。
愿买买提·萨地力天天都这么快乐。真的！
树佛
山是平顶山，树是老榆树。一个偌大的一马平川的山顶，竟然就只生长这么一棵独独的榆树，叫人百思不得其解。好奇、探密是人类的天性，于是乎，便成为景，成为旅游胜地，四面八方慕名而来的游客，都想一睹为快。我是在炎炎夏日、吐鲁番高温48摄氏度的时候，住村工作组外出天山北坡奇台县进行经验交流，两地相隔仅百余公里，却是完全不同的两重天。吐鲁番已是热死人的天气，而这里却是凉风习习，风景宜人。在难得的空暇时间，在回程途中，顺路拜谒了这棵神树。我们从平山书院出发，沿着铺好的石阶小路，向着山顶进发。
沿途风光美不胜收，因这是天山北坡，降水量充沛，草木丰茂。时值七月，油菜花开，遍地金黄；小麦滴翠，绿毯无垠。清风徐徐，小路逶迤，令人游兴大增，不知不觉间，3公里长的山路便已走完，突兀在眼前的，便是这棵得道的神树了。
这棵古榆树身周长3·8米，直径约1·2米，树高和树冠直径约15米，树龄达130年以上。奇怪的是这棵生长在海拔1500米的高山上，周围竟然再没有任何其他一棵树木，在树周围生长着草类、花类等植物，却生长得却十分旺盛。
当地流传着许多与古榆有关的神奇故事。十九世纪中叶，有一家姓宋的夫妻不肯忍受朝廷的赋税，千里迢迢从关内来到了平顶山上，在这里打猎、耕作，过着丰衣足食的生活，也与周围的居民结下了深厚的友谊。他们倾其所有，资助了很多贫困人家。但遗憾的是，这对夫妻没有生下一男半女，后来同时老死在平顶山上，当地居民自发地将他们就地掩埋。数年后，在掩埋他们的地方，长出了一棵榆树，而且是双叉树，也就是现在看到的这棵榆树。这棵树每年都结很多榆钱，随风洒到平顶山上，使平顶山下长满了榆树。有人说，这棵树就是这对患难夫妻的化身，他们没有留下后代，却像生前一样把自己的果实洒向了平顶山下贫瘠的土地，给该地区留下了很多很多的榆树，既是他们品格的再现，又算是他们对平顶山的回报吧！如今，你到这棵树前看，确实像一对夫妻相拥相报，傲然挺立，俯视着山下他们的子孙。当地人对这棵树十分敬重，他们在这棵树上不栓牲畜，不摘树叶，不攀爬树干。村民们有什么想法和难事也愿意在这棵树下烧一炷香、烧几个纸钱进行祈祷。
其盖如华，其干如虬，其根如伞。风过之，沙沙以回应；雨润之，生机盎然以待之。独居山顶，云雾相伴，似仙似道。以其形态心境而谓之：佛也。
捡盐记
很久很久以前，牧羊人阿力木在山上放羊，他发现一个奇怪的现象，羊群在吃饱喝足后，总喜欢用舌头去舔一块灰白色的大石头。在好奇心的驱使下，阿力木也用舌头去舔那块石头，顿时，一股咸咸的味道顺势而来……这就是吐鲁番先民发现盐的经典传说之一。时间斗转星移到了现在，人们早已步入到了高度的人类文明，吃上了加碘的放心盐，早已把美丽的传说抛到了九霄云外。但总有那么一些与众不同的人，喜欢寻古，也喜欢探秘，发现一点点线索，也要弄出个究竟来。我便是其中的一员。
听说村里的阿不都大爷是一个有点故事的人，我便找他去聊天，想从他那里得到一些奇闻趣谈，以便完善我的《卡孜库勒漫笔》。不想《聊斋志异》式的故事一无所获，倒得来一个亲身体验的好机会，那就是第二天的一大早，坐上他的毛驴车到离村十几公里的戈壁滩上去捡盐，用于他家上百头羊的调味品。
挖盐？我还是第一次听说，长这么大，我只看见过一袋一袋包装好的精制加碘盐，那戈壁滩上的盐矿石到底长什么样？怎样能捡到？……一个个像谜一样的缠绕着我，令我整夜难眠。
第二天一大早，我穿了一身劳动服，背上干粮和水就跑到阿不都大爷家了，他正在准备工具，铁锨、十字镐、麻袋等，一股脑儿地往毛驴车上放。一见到我，阿不都大爷咧开缺了几颗门牙在大嘴，哈哈大笑起来。他示意我坐上毛驴车，就娴熟地甩着鞭子，驾着车子，出发了。
我们向南行走了近两个小时，来到了一处戈壁滩上，阿不都大爷吆喝停了驴车说，地方到了，可以下来了。哦，好空旷啊，戈壁滩一眼望不到边，太阳已升到了半空中，灰濛濛的天空更显苍茫。这么一大片的茫茫戈壁滩，布满了大小不一、灰褐色的石块，但哪一块是真正的盐石呢？
只见阿不都大爷拿着铁锨向戈壁滩上走去，他让我拿着十字镐跟着他。阿不都大爷一边走一边用铁锨敲打着石块，听声音他就能判断出哪块石头是盐石。他说，一般的石头的声音比较清脆，而富含盐矿的石头声音则略显沉闷，含盐量越高，声响则越低。这不就是俗语说的：肚里有货的人不善言辞，肚里没货的人则喜高谈阔论。人类的现象与自然界是何其的相似。再就是看矿石的颜色，颜色越浅的也就越好。
依着这两个标准，我们在戈壁滩上来回不停地走动，刚开始我跟着阿不都大爷选盐石。在不断实践积累经验的情况下，我开始单独寻找，终于，在一堆戈壁石中，我挑选出了一块得到阿不都大爷认可的含量盐量高的盐石。
整一上午，我们捡了五、六麻袋的盐矿石。阿不都大爷说，这次收获不多也不少，够那些牲口一年舔的了。如若多捡，毛驴子也吃不消，就走不回去了。
我的体力也消耗的差不多了，也不能再捡了，连毛驴子都吃不消，何况人呢？赶紧打毛驴回家，好好回味这次难得的经历。
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