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我心我乡(112 梗梗)

时间:2021/8/8 作者: 陆建初 热度: 377359
  我心我乡·下部(陆建初)

  112.梗梗

  独头是君子,梗梗是吃货,跟我侪要好。开头是去小邮所,总碰见梗梗,邮差说就你俩汇款和包裹多;相视一笑,于是一起逛街找吃的。

  “侬是篮球校队额呀,看到过侬打球额。”“侬打伐?”我摇摇头,甩一下脚:“踢球”。校队球员,几乎算明星唻,虽然比弗上红太阳光辉;肯跟我交朋友,佬感激;买水果,我争先付钞,开头是沓能额。

  幼稚小学生样,伊还习惯勾肩搭背。闲话里又佬多叠声:干麸麸、软笃笃、湿答答、潮叽叽……,大概侪女眷迭搭听来额;男人讲出来,忒嗲。真估弗到,伊嘎挺括额模子,还娘娘腔。

  我跟独头,讲闲话里夹点文言,“极其之好”、“呜呼哀哉”之类;我爷也迭副腔调额,算是书生腔。小青年里最流行,是市面上额粗话,切口,野气、硬气,我以前是从“阴沟”嘴里学来,后面会讲到伊。反正,梗梗另类点,口头语忒嗲。

  再比如一道去撤污,我随手摘几片叶子就揩屁股,伊搬定是袋袋里掏出折好额报纸。忒嗲,娘娘腔;而且万一报纸上有毛主席像呢。伊小白脸,得意洋洋,还不正眼看人。

  “赤拏,沓个人资产阶级哎,还嘎老卵(神气)!”大皮交那边的想“上伊腔(教训他)”,出了三只砣(大)模子。三欺一自非好汉行径,他们中一个出来单挑;另一个是要勒(阻)我,另一个要伺机出“仙人脚”。

  ——我跟梗梗并排走,各自剥桔子,后头额大皮交从阿拉当中穿出去:“穿弄堂”,是江湖做法,即摆明“寻呴势(挑畔)”,一定要开打。我头脑一热,桔子朝嘴巴里一塞,激动起来,统统弗管,就想到拳头“吃肉”。

  我练过拳击,就会一只动作:左直拳,已经蛮结棍了,赢过额。奈机会又来唻,一口嚥下桔子。梗梗是厾脱桔子,准备动手,但紧张兮兮。

  街子一竖一弯,也就百步开外;有坡度,一眼望到头。锅巴远见有异,轧过来。那仨听后边一声哨,撤了。吹口哨是伊拉头,叫牛魔王,“打相打”老手,有案底,再动手怕要上铐子,就勒(在)背后指挥。伊看锅巴行伍架势,浑身绷紧,肯定手脚硬,撤了。电影里解放军无敌,军事动作一打十,伊拉信以为真,再加上吃过公安的亏,公安也等于穿军装的。

  但躲了初一躲弗过十五,我俩从此是很紧张了,好在没多久他们那边出命案,人侪进庙了,于是街上再无打狗崽子发生。公社一百多号知青,野鸡学堂的只占三成,打人难成气候的。

  梗梗有点嗲,又懒聊成习,无奈要跟班长日日出工,背地里唉声叹气:真是着他军管了。沓趟却得锅巴相救,摆平事体。梗梗照规矩要请客:上海小香肠,集体户一人一根,从我迭搭(这里)凑去几根。我说,去教侬香肠片炒木瓜片,可以一大盘。

  这两样搭得拢?肯定可以,窍门是熬点葱油,煸出葱香来,遮脱木瓜的草气。当地叫的木瓜,其实是种藤蔓瓜果,质地、性味,适宜串荤。我小辰光就会抄小菜唻,告诉伊;我还擅长创新、搭配菜式,大厨都是大男人。

  梗梗也会弄吃的,厨艺好过女生,而我又可指导他。老班长会做菜,红军队伍常有的故事,所以锅巴也用心学这一门。比如我用腊肉丁土豆粒焖米饭,是从广式腊味煲饭变化过来;锅巴学了去:哈,多快好省,合战地野炊。

  梗梗发明过一道“碧玉羹”,是从上海豆腐荠菜羹变化来,独头起了沓个雅名,多多讲好听,锅巴放弃革命原则,也就认可这小资情调了。日常,集体户一天菜金两只角子;两角洋钿,雨季买半筐菜,旱季却只得两把小菜秧。梗梗用一点点菜叶,做成大盆菜汤,调淀粉“着腻”,下味精,点石成金,大家就有碧玉羹捣饭。

  班长蛮开心,也学了去。知青侪会做“九菜一汤”,就是清水汤里飘韮菜叶。但哪里比得碧玉羹?清汤寡水的餐后,梗梗再发“大白兔”,就忒讨人欢喜了。我猜伊主要是想讨多多欢喜。

  伊对我讲:晓得伐,大白兔、牛轧糖、鱼皮花生,侪是冠生园发明哎。我娘欢喜吃,我吃娘额奶,木知木觉就上瘾头了,从小顶欢喜冠生园。我娘讲,就勒侬吃奶沓年,上海搞三反五反,冠生跳楼自杀唻。冠生园老板,名字就叫冠生呀。

  梗梗讲起吃食,资格嘎佬,咯么我发明额木瓜香肠片,比起冠生园,弗算啥了;以后就算成道名菜,只要梗梗不揭发我,也轮不到我去跳楼。

  味精、酱油砖、淀粉,梗梗收到的包裹附带些,要用来讨好身边人,一向沓能。其实,酱油砖佬容易生霉,不过覅紧额,奶糖舍弗得吃,摆着也发霉,霉了还是宝货。知青的肠胃,杀菌功能都加强了。

  我说,豆豉捂得好,可以抵味精和酱油,要去地富子女家讨豆豉,他们的婆媳都会搞,是家传的手艺。锅巴听了作何感想?眉头是有点皱了。应该是贫下中农最聪明能干啊,毛主席讲,卑贱者最聪明,高贵者最愚蠢,所以革命胜利了。

  伊思想正统,也惯常阶级分析。可眼前事实是我和梗梗出身不好,偏会“烧小菜”;村里地富家做的“八大碗”,也确实摆得出。想得通弗?锅巴是从小正统额,阿拉额讲法,伊常常蹙眉头的;似乎是因为伊弗懂辩证法?好人会做错事体,坏人会做对事体,辩证哎。

  长得高直,屋里厢从小叫伊梗梗。梗梗待人爱理不理,跟我倒是笑脸常开:“侬写信要多诉苦,多要物事,自家爷娘怕啥,会哭额小人有奶吃。”我听了反觉得伊哭兮兮,忒蹩脚。一道逛街买物事分食,我吃口粗,伊挑剔,厾脱额梨核佬大一砣;伊自以为是摆阔,我当伊有毛病。

  我们集体户已分家,他买一什鸡蛋,让我拎着,去我那儿开小灶,街天的惯例如此。伊比我高一届,好差使我,嘻皮笑脸的。

  讲伊自家遭遇,还是嘻皮腔:“哎年十一月份收到通知,分配我到十六铺一只仓库里去。要死,搬运工人,我拖日脚弗去报到”;我猜想,伊也顶想分到纺织厂当修理工额,咯么嘎许多纺织女工,随便拣来做女朋友唻,当年听到过沓种讲法。

  讲到一半,梗梗停下来,有点做作左张右望;卖个关子,再讲:“下个号头突然最新指示,上山下乡,慌只把唻,赶快去仓库报到,作废唻,最高指示登报沓天为界限,弗报到额统统作废,下乡上山去。”我又服贴伊了,倒嘎大霉头,还嘻笑如常。

  十只蛋一笃笃,哪能够?生产队菜园有人值班,去割了两斤韭菜。韭菜一茬茬割,一定要大粪养韭菜,才长得旺,又鲜嫩。咯么韭菜龌龊弗?覅紧,白天太阳晒,夜里风吹露水淋,就算杀菌唻,绿油油水灵灵,催人食欲。加多猪油、豆豉,爆炒出香喷喷韭菜鸡蛋,两人舔光,算是吃过点心。

  班长毋没看见小动作?弗要紧,梗梗也算班长的兵,不妨开一眼闭一眼的。我是他们户的常客,也就因为是独头、梗梗沓两个好兵额好友。

  我跟梗梗的言行,经常与锅巴革命战士标准有出入;班长爱兵,容忍了。亲眼看到班长帮梗梗撸平麻烦,但后来偏偏是梗梗出了大岔,添了锅巴大麻烦。真是梗梗弗争气,唉,校队球员掉价了,要命是连累了先进班,废了厉老师栽的典型苗子。不过在此之前,梗梗也为集户争光的。

  (200-112·待续)
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