我拉完磨收拾完以后天就黑了,冬月黑天也短,不知不觉就一天,从窖里拿出十来个萝卜洗净擦成丝用水焯一下,准备好包饺子,蒸包子,做馅儿用。
把屋里的灰扫一下,各个墙角旮旯统统打扫下,怎么也干净点过年,给弟弟妹妹的衣服洗干净,叠好压一下,给妹妹和弟弟们还买了新棉胶鞋。
买了油盐、花椒面、买半斤红绿黄等颜色像橘子瓣似的糖块,买了五斤肉。
大年三十到了,外面的天气阴冷,天色灰蒙蒙的,母亲去世的第一个年,邻居家都充满了喜庆,贴上了红色的对子,我的同龄人和小伙伴们兴高采烈,数着爆竹,准备小灯笼,穿着新的衣服,一帮儿一伙儿地这家进,那家出,边嘻哈打闹,无忧无虑,有的吃着糖果,有的拿着冻梨,跑跑跳跳,高兴的唱着儿歌,有的脸冻得红红也不觉得冷。我弟弟们和妹妹看人家孩子都玩的其乐融融,也都跃跃欲试,我把糖果拿出来一人分五块,嘱咐别吃太多了,会牙痛的,牙痛的滋味很难受的啊,弟弟妹妹看我没有吃,就都让我也吃点,我说“我的牙不好一吃就疼,我就不吃了,你们多穿点也出去玩会吧,别走远,别跑太快了,以免摔着了,别和人打架,要小心。”他们都说知道了,去院子里玩去了。
我开始剁肉,剁了有二斤多,剁细了,肉馅里加点花椒面,姜末、葱末,加入半盆切细的萝卜丝,加上盐调好后,就开始和面,面和好醒了一会,我刷了四个比锅盖小一些二个,像盆口大二个,盖帘,母亲活着时用秸秆穿成的,用干抹布擦干净了,把面板、擀面杖找出来擦干净,准备些玉米面做补面防止粘连,用白面太浪费了,半碗能做一大碗面汤呢,谁生病不舒服了,吃下去出点汗就好了。
一切准备就绪就开始包饺子,先拿出一少半和好的面在面板上点玉米面揉了几下后搓长条如小擀面杖粗细,用菜刀切成小剂子,把小剂子捏圆然后压扁,在擀成薄饼包上馅,把边两手用大指一挤,不严的再捏一下就可以了。一边擀,一边包,等妹妹和弟弟玩够了,回来了,还没有包完,父亲不会包饺子,就是过年也得,扫大街,刨井台的冰,很少能在家里坐一会,等父亲干完活回来时,饺子也快包完了,就把柴火架好开始烧水,煮饺子啦,饺子煮好了,大家都高兴地吃起来,弟弟和妹妹边吃边说好吃,他们还都挺高兴的,他们太小了,不记得什么事,不知道愁的滋味。
早晨起来就初一了,早晨又煮了饺子,由于昨晚间吃了饺子,早上也都不太饿,大家吃都不是很多,吃完收拾了,弟弟妹妹就又出去玩了。
昨天包饺子时多和了些面,就准备包包子面也发好了,剁了半盆萝卜馅加了约一斤肉,加点葱花、花椒面、盐,把馅和好,把发好的加了点面碱化成水,揉好后蒸了两锅包子,留下半锅吃,其余拿到仓房冻上,以后再吃。
转眼初一初二过去了,初三我开始编土篮,粪篮,初四早上,还未太亮,就挑着十六只土篮,进城卖,等了一上午也没人问,我挑到姑姑家,放那等以后再卖,正好请教一下姑父,种菜的技巧,姑父已六十多了,大高个,长瓜脸,高鼻梁,一脸正气,但也很和蔼,姑父在工作上干得出色,是木工厂的会计,监管总务。而且菜也种的好,他家有近一亩地的菜园子,起早贪黑,除了本职工作,就种菜,那菜种的应时,长得好,一拿到市场就抢了,经常不用到市场就卖完,姑父的叔叔帮助种和卖,姑父小时上过思念私塾,15岁进入一家挺大的杂货铺当学徒,十九年结婚,婚后生活很甜美,女方长得漂亮,贤惠,天妒红颜,二年,还没有留下个孩子就因病而逝了。后来又娶了二房,姓庄,也很漂亮,生有一子,三年多就又因病而亡故,孩子一个月后也因病而死,当时医疗条件非常落后,中国也处在兵荒马乱之际,老百姓颠沛流离,生活无着落。我姑因为我奶奶去世早,姑当时十岁,我父八岁,我叔五岁,姑稍大些儿就给我爷爷和父及叔收拾洗涮,做衣服一直熬到我父、我叔成家后,经人介绍给姑父,姑姑结婚已二十八岁了,婚后姑父待姑姑很好,从不大声说话,相敬如宾,生活美满幸福,姑父比姑大将近二十岁,生有二子一女。姑父做事一丝不苟,从不拖泥带水,就是亲戚,朋友家办事,开门见山,几句话说明原委即告辞,从不在谁家说长论短,常对我说,静坐常思己过,闲谈莫论人非,穷不气馁,富不骄奢,人贫不怕穷要有志气,还说跟谁第一要钱财分明,众多纠纷,皆钱财上引起,亲是亲,财是财,分得清,亲有情,分不清,反成仇,这些教诲,我受益终生。
年节期间共编了四十个土篮,二十个粪篮,等到种地就可以卖了,先放着。
我把家里一把两人拉的大锯用垛铁的钢垛子剁成了二十三公分宽,长70公分,用刀挫,慢慢把四边锉光了,然在长条凳子的一头往内一公分用锯拉一公分伴的缝,把三公分宽的锯片用铅笔画好记半公分一道,都划好后,左手压着锯片,用右手拿挫,顺着划好的线一道的锉下去半公分深,早锉一道,再斜着锉成一个锐利尖的斜三角形,就是锯齿,一头留有一公分再两头一公分处冲个眼,用木头做成像木匠用那拐子锯,一把锯齿掰两边分的稍大,横拉木头不夹锯,把余下剁成八公分宽,长一米,留二十公分冲两眼好安据把,余下的部分用铅笔按75毫米一道,锉好,按上把,一试,很好使,拉时嗡嗡地响,厢房邻居大哥徐兆文一看挺好就要买,我说:“行,你给多少算多少,再做一把,就是了,”他给了三元钱。有这几把锯,做点什么活方便多了。
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