第三章 粮食缺少多种菜，土豆当菜又顶饭

　　回家后就急忙做饭。吃过了饭，就把土豆都从麻袋里倒出来，等明天早上好割土豆芽子，晚上不行，小煤油看不清。

　　第二天，吃过了早饭，就开始割土豆芽子，在一个土豆的前头，有粗胖的芽切开做种子。其余细小的芽不能做种子，那样的芽，出的苗细弱，结不土豆，白浪费种和土地。

　　吃过中午饭，正好父亲要到北边的地里干活，就扛着大半袋割好的土豆芽子放在菜地那，我抱着小妹，二弟拿着锹镐，大妹背着筐，到了北面的菜地里，三地哄着小妹，围坐在小棉被伤吗，二弟和大妹开始栽土豆，告诉他们的距离7至8寸愿，他俩栽，我就往上撒粪，不能土豆芽被风吹干了，那样出的苗不强壮，土豆就降低了产量，还指着他救命呢，所以必须好好栽种。小弟哄着小妹也在看着我们在干活，栽了一大半的时候，突然小妹哭了起来，我近前一看是小妹尿了，赶紧的换了尿布，垫上了干净的。

　　他们都栽完了，我也把粪撒完了，就开始背垄，土质经过一冻再一化，很松散，挺好背，一镐一镐地背呀，身上的汗水都湿透了，肚子也开始感觉到饿了，弟弟心疼地用衣袖给我擦汗，我心里暖暖的，为了弟弟和妹妹，再苦再累也是值得的，把垄都背完了，趁着土湿，撒了三垄菠菜种，三垄白菜种，先把菠菜种用镐头放横滑动几下给披盖上土，让弟弟妹妹顺垄走了一遍，踩了一下，这样春旱也不怕，踩了能反润，苗出的齐，白菜划土就可以了。

　　回到家后，生上火，在锅里加上半大碗水烧开后，打2个鸡蛋在碗里用筷子搅匀，倒入锅内，边倒边搅，盛半小碗，待凉了喂小妹，开始做饭，炖了些土豆。

　　晚饭过后，就想着东北面分的自留地，顺着山岗还有很长的空荒地，能开出一大片地，多种一点，就多收一些，就少挨一些饿。

　　每天都在地里忙活，转眼到了端午节，初四的早上，我着大筐到北面的菜地里，看到了绿油油的菠菜，有十多公分高，白菜也长得很好，我拔了一大筐菠菜，又拔了一大把小白菜，中午炖土豆，土豆条要熟时放入洗干净的小白菜，开锅就好了，很清香，挺好吃的。

　　下午就歇一会，接着继续前行，到了城里的市场那，天已大亮，市场就在双桥子的西边，街北口联着中央大街，往南延伸，约有三百米。市场北面，中央大街的道北有一个茶水馆，外号叫常大眼皮。

　　菠菜一开始要一角钱一捆，有人嫌贵，我降到八分，一个老大娘来买菠菜，她拿出钱包，我一看她有挺多的粮票，我就说：“大娘你给我一斤粮票吧，我再给你二捆菠菜，这个菜没泡水，放几天，都不会烂的，”，老大娘挺高兴的，给了我一斤粮票，拿上三捆菠菜高兴地走了，我卖完了菜，买了5个馒头，回家给兄弟和妹妹们吃，虽然吃不饱，但总算是尝到了白面馒头。到了家里吃了饭，傍晚又拔了一大筐的菠菜，又捆了30捆，第二天又起早去城里卖了，一共卖了四次，省下了鸡蛋给小妹吃，又买了面碱、盐、灯油。

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