徐海斌

　　

　　厨子阿三放出话来：“不让我包办婚宴的买菜，你们就另请高明吧。”

　　阿三的话像一只野蛮的大手，生硬的将沉浸在儿子婚事喜悦中的国庆、阿芳夫妻俩拽了出来。夫妻俩省吃俭用大半辈子，准备将儿子的婚事办得热闹体面一点，提前半年就与镇上最好的厨子约定婚宴掌勺。今天终于等来厨子阿三上门配菜，阿芳一再要求阿三将菜配得好一点，因此光海鲜就配了5个。没想到阿三开好菜单后，将厨子只负责烧菜，而买菜由自己置办的约定来了个全面否定。阿芳多次提醒阿三双方半年前的约定，阿三谓之为行规，并丢下一句话：“大后天就是你们儿子大喜的日子，请谁烧菜明天一定要确认，时间已经局促了。”

　　阿三突然其来的“将军”打了国庆夫妻俩一个措手不及，两个人闷闷不乐。国庆明白，婚宴如果由厨子包办买菜，平均要比自己买菜多花费三成开支。特别是海鲜，冰块、水份、单价、电子秤都会成为他们骗钱的工具。国庆心中粗略计算了一下，一百桌宴席，仅海鲜就要十万元，如让阿三包办，起码要多支付四万元。基本等于妻子阿芳一年做了5户家政的总收入了，越想越心疼。

　　“阿三不愿烧，我们不可以找阿四？”关键时刻还是阿芳点子多：“换金福，虽然手艺没有阿三好，但在镇上也是数一数二的。”

　　“行吗？就三天时间了，再说人家不一定有空。”国庆忧心忡忡讲道。

　　“不试怎么知道不行？你心甘情愿多付几万元？”阿芳数落着国庆。

　　夫妻俩草草吃了晚饭，带上准备婚宴用的二瓶好酒，叩开了厨子金福家的大门，准备来一个“临阵换将”。

　　听完国庆的陈述，金福阴阳怪气的讲道：“阿三虽然婚宴烧菜的时间不长，但这几年一直在机关小食堂颠勺，加上平时也要向我讨教几招，现在手艺不比我差了，你们请他很对啊！” “金福叔，开始我们是想请你烧菜的。后来，阿三带着他爹一起上门来，要求承接这次烧菜的活儿。你也知道，阿三他爹是我表舅。”阿芳委婉道。

　　“不是叔不帮你们，我们有不接认识的人甩手活的行规。再说，你叔手上又不是没活干，都预定到明年了，也没空啊。”金福摆足架子回答。

　　“今天轻飘飘的一句话，半年前的约定就不算了？”阿芳向金福怒斥着阿三的行为：“小赤佬，生意越来越好，人却越来越坏了。”

　　“我也不能破了规矩。”金福一副爱莫能助的样子。

　　好日子没有追随阿三的失信而逾期到来，婚宴的厨子也没有因为阿三的“绑架”而换成金福。菜品过秤、收货、记账，送厨房间，阿芳春风满面，坐阵指挥一群帮忙的乡亲。递烟、泡茶，国庆喜气洋洋地招待着亲朋。劈、切、片，阿三菜刀舞得飞快。

　　平心而论，婚礼热闹喜庆，国庆夫妇的热情得到了大家的认可，阿三的厨艺也得到了大家的称赞。

　　第二天晚上，阿三带上清单如往常一般上门结账。国庆也拿出一张相同的清单，只不过二张清单上的单价与重量出现了较大差异。

　　“首先，一百桌酒席人工费8000元，这与你的账单一样。其次，海鲜、水产按照我们收货的重量及了解的市场价计算，合计是9万元，与你相差3万多元。最后，其他菜品3.8万元，与你相差1万元。总计13.6万元。”国庆一样一样算给阿三听。

　　“这怎么行？相差4萬多元，我要亏本了。”阿三满脸诚实。

　　“要不这样，人工费我们一分也不少，海鲜及其他菜品按照我们的价钱给你加10%的辛苦费，总计14.88万元，与你的价钱只差了3万元，你多做做，少赚赚。”国庆首先让步了。

　　“不行，我本来就赚一点辛苦费。”阿三一脸无辜。

　　“你买的菜也太贵了，我们也没有这么多钱，这次婚礼办下来，我们还借了一点钱。”国庆胸有成竹道。

　　“贵？当初配菜时，你们要面子，海鲜点了5个，现在要付款了，你们说没钱了。况且，我这样算法，也是行规。”厨子阿三满腹牢骚，双方僵持在价钱上。

　　二三分钟后，阿芳打破了双方的沉默：“阿三，我们确实借了一些钱，欠你的钱我们三年或者五年之内一定会付的，请你放心，我们一定守信。但是，如果你同意我们的价钱，三天内我会想办法周转给你。”

　　阿三沉默了，但他的脑海却在加速盘算着……

　　金福由于近来生意不好，在家闷头喝着国庆送来的白酒。想起自己给国庆的那招“拖刀计”也够阿三左右为难的，又自斟自饮了一杯。金福的脑海里也在盘算着：邻村王志华欠了4年的婚宴款至今还没要回来，自己究竟是赚了还是赔了？含在嘴里的一口好酒竟然无法下咽。