◎梅里·雪[藏族]绿水伴青山·云中西大滩风握一把扫帚，先把山神阿米盖宁的高原打扫一遍。再把百姓的田野打扫干净，松林才擎起无数双虔敬的手臂，迎接大雪的到来。空荡荡的乡村路，承受人间落雪，沉重，或者轻盈，…
◎倪宏伟我的孤独我的孤独，或许是一只尘封的苇笛。在画满影子的苇草上，夜风轻轻吹动忧伤。星星的眼泪，落入了一截苇管。那片不曾移动的月光，默默抚摸云的惋叹。喧闹的歌词，在风中消散了。静谧的时辰已到。我握着…
◎崔国发天空天空不空。至少，它还有鹰和闪电。闪电的鞭子，一下子就能抽醒：一大片低沉的黑云。裂开的伤口处，不时地闪现太阳的血，抑或一点点光的余烬？雨珠上跃出，一道彩虹的倒影。张开呼啸的鹰翅，于雷霆的鼓动…
我是一个普通的厨师，我的思想，是安装在我的勺柄上的秘籍。怎么掌勺？怎么燜好一坨老兔肉？怎么把最佳的火候契入爆炒的三分钟？——我自有时间的刻度，我自有松紧快慢的准绳。水龙头，拧开了需记得关上，不然，就会…
◎姚辉落日艰难——它确立的告别像一场庄严的相遇。你被夕光裹住，但你的灵魂却依然有旁逸的疼痛。你在落日左侧。落日经历过怎样的酸辛？那些追索与爱，那些粘满糖粒的憎恶，那些远，都已成为落日卷曲的光芒——你是…
从祭品，到舌尖上的美馔，牛的祭献与死亡之路，被一代代新型庖丁的刀刃之光一直映得血亮……最糟糕的是2300多年前梁惠王的养生之叹，至今勖勉着一代代庖丁执著于屠宰这个古老的职业。在距离石塔般伟岸的水牛一公…
两个逗号，于资水里慢慢长大成水中踵、泥中掌。虽然慎独地匍匐于泥淖中，却仍逃不脱捕渔者狠毒的目光之剑……生命中的无数缝隙无以重合，觅食的宝庆沙鳖——终于成为部分宝庆人活着的一道下饭菜！终于让生存的定理在…
◎杨犁民身份当我在人群中说出“我”的时候，我已经不是“我”了。一片下落的雪花，一朵盛开的蔷薇，从来没有喊出过我。每个人都在用一生的时间，努力做好我。而事实是，到头来，每一个人最终都活成了别人。而这个别…
在山苍子的香味笼罩的古城新化，我一次次舔舐着三合汤的尾汁，让它梦一样贯穿我的整个味蕾及心灵。一种祖传的酸辣，从新化的食俗典籍中朴然滤出，流过五百年的时空。最终从牛肉的肌理、牛百叶的褶皱和牛血蕴含的铁元…
◎毕光明苗族作家杨犁民的散文，偏重于哲学思考，主要是对生命的本体即存在的追问。当这样的哲思在有限的篇幅里以精致的语言加以表述时，其文本就兼容了诗与散文的特性，既是高度个性化的自我言说，又具有超越现实生…
盛汤的时候，汤匙是一条小溪，一条浪漫的小溪，一条温润如玉的小溪。汤匙，是一条梦色缥缈的小溪，它让我听见故乡小溪里的水声……梦中，我进入一片萝卜的森林，进入一片白菜的森林……森林的终端，正是汤匙这条水汪…
汤——一团平静的液体的火，把一粒辣椒籽的硬度和辣度，融化在一个厨师的硬茧里……汤在厨艺里是可以立蕾而行的，行走得越纯正，就绵延得越辽闊……汤在美食形成过程中吐纳出浓郁的香味，那是汤的脚印，汤走访的，向…
我和诗歌的关系总体来说，是一种私人化的关系。这种关系就是一种你知道我知道他不知道的关系；这种关系就是一种知道的知道不知道的不知道，但又不足为外人道的关系。我和诗歌的关系是相互遇见的关系。诗歌是一种本来…
羊圈终究会牺牲它们，主人终究会牺牲它们，大地终究会犧牲它们，名义上是将它们作为祭拜上天和大地之礼，实际上，却中饱了他们潦倒的饥胃和私囊……屠夫更是在挥刀之前虚伪地说：是肉，天生就要刀下领命！羊啊，就是…
董继平译邓萨尼勋爵（LordDunsany，1878-1957），爱尔兰作家、剧作家，原名爱德华·约翰·摩顿·拉克斯·普朗克特，为爱尔兰某贵族家族第18代传人，“邓萨尼勋爵”为其笔名。他以创作奇幻作品…
爱徒阳微，名字就是一缕笑得灿烂的阳光，微醺的日子，被他与太太过成了一派春和景明的气象。一个厨师出身的小伙子，把微笑嬗变成了无数粒油亮亮的孜然，然后将其嫁与一条活蹦乱跳的鲫鱼，鲫鱼哭泣着入锅，通体炸香，…
那剁碎的朝天辣，穿着一身鲜红的衣裳，嫁给一只鱼头，从此依偎于一只鱼头，从此深恋于一只鱼头……从此，乡愁的蛋白质如沟渠一样悠长。先煎后煮的程序里，鱼头不断展现出一种鲜甜的音符……而掌勺者总是会加上一些红…
崔国发罗长江是一位胸中有丘壑、眼里存山河、腹内藏乾坤并具有精神魄力与艺术雄心的诗人，是湘西山水和文化的知音，是一位善于总揽诗的大局而在诗艺上能独当一面、不断迸发创造激情的大手笔。他的《大地五部曲》（山…
一根薄且香的野葱，直抵人间烟火的底部。当鱼肉的腥膻如糯米般无法销去，一把野葱被切成几段，绿剑一樣飞进锅里，凭着锅气相助，杀入一条老鱼的肉体……岁月的枯泥，的确让鱼身裹上厚茧般的腥臊，以至匠心十足的厨师…
张翼汉语表意在后，散文诗，顾名思义是具有散文外形的一种诗体，不是散文化的诗，也不是诗的散文化，而是具有独特的体式特征和美学品格。散文诗是文学现代性背景下，传统文类碰撞对话后交叉融合的产物，是现代生活经…