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归一云思
汤在厨艺里立蕾而行
时间:2023/11/9 作者:
散文诗
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汤—— 一团平静的液体的火,把一粒辣椒籽的硬度和辣度,融化在一个厨师的硬茧里……
汤在厨艺里是可以立蕾而行的,行走得越纯正,就绵延得越辽闊……
汤在美食形成过程中吐纳出浓郁的香味,那是汤的脚印,汤走访的,向来是所有食材的纹理之门。
汤,丰腴地站起来,甘甜地站起来,用晶莹剔透的姿容,呈现生命的妖娆和性感。
如果你是一个失意的人,建议你与汤共舞,与汤共眠……
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