刘兆怀旧是一种安抚其实，在现代社会里，也有很多像堂吉诃德一样沉溺于怀旧的人，特别是被称为80后的一代人，他们的怀旧似乎更深沉一些。记得早先少年时大家诚诚恳恳说一句是一句清早上火车站长街黑暗无行人卖豆浆…
丛生可可的发现与印第安文明有关，首先要了解一种名叫可可树的植物。可可树原产于热带美洲，它的果实可可豆就是用来制作巧克力的原料。瑞典植物学家林奈最早为可可豆命名的时候，将其称为“Theobromacac…
渊泉钥匙每天被带在身边却很少引起我们的注意，但你知道吗？钥匙串上其实隐藏着你不少的秘密。比如，钥匙的数目暗示着你所掌握的房间数，而一个人掌握的不同地点的房间越多，他的社会角色也常常越复杂——小孩的钥匙…
蔡澜和我一起吃过东西的人，都知道我的食量不大，所有食物，浅尝而已。但也别以为我什么都吃少少，遇到真正的美食，我还是吃得很多。其实，与其说我爱吃东西，不如说我爱看别人吃东西。一桌人坐下，我只选自己喜欢的…
朱信如我很喜欢厨房里的工作。想为寄宿的客人、我们孩子与哲平准备料理，没有什么特别原因。疲累的旅人来到我家后都能元气满满地再次出发。这就是身为女性的我所拥有的动物性本能，像是供给孩子养分那样的心情。我尽…
老猫很少有人不会下棋的，围棋象棋不会下，跳棋军棋五子棋什么的，总是可以的。下棋这事，古代就很普及，品种也多，其中不少玩意儿现在已经失传了。比如有一种弹棋，人们已经不知道该怎么玩。陆游《老学庵笔记》中讲…
项明生墨西哥坎昆“梦里不知身是客，一晌贪欢。”不知是窗外的绿波白浪，还是天边的红霞金光，刺醒了我的梦。加勒比海的海水和马尔代夫的一样，不是我们见惯的深不见底的蓝色海洋，而是翠绿透明，巨浪比人还高，沙滩…
这一辈子都在读书中央电视台《文明之旅》节目主持人（以下简称“主持人”）：您好！杨先生，欢迎来到《文明之旅》。今天我们聊的是读书的话题，那在这儿我也想问一下杨义老师，您呢，到今天为止读了多少本书，您自己…
朱光潜慈慧殿并没有殿，它只是后门里一个小胡同，因西口一座小庙得名。庙中供的是什么菩萨，我在此住了三年，始终没有去探头一看，虽然路过庙门时，心里总是要费一番揣测。慈慧殿三号和这座小庙隔着三四家居户，初次…
李杭育16岁那年，父亲因病去世，在杭州一家医院的病房里，我眼睁睁看着父亲咽气，在他一生惯常的沉默中，平静地离去。那个秋天，杭州下了很多雨。后来，就在我家住的杭州南郊的一座山脚下，我和我哥哥把父亲的骨灰…
王立群秦王赵政以果决的军事行动夷灭了嫪毐集团的叛乱，嫪毐事件第一次真正展示了秦王赵政这位年轻君王处理问题的魄力。然而，嫪毐事件也改变了一个人的命运，他就是吕不韦，位高权重的秦国相国，他曾经帮助异人登上…
詹姆斯·M.斯科特++银凡1942年4月18日，美军对日本本土实施首次空袭。由杜立特率领16架轰炸机，轰炸了东京等城市。轰炸结束后，杜立特突击队按预定计划，飞往浙江衢州机场，不慎迷航，除一架飞机误飞到…
傅国涌1936年1月3日，《大公报》社评《本年世界经济之动向》指出：“任何政策计划，最忌蹈空虚造，必须切合实际。然社会之实质在经济，对内对外政治问题莫不发源于经济问题。而中国之经济问题，从理论上及历史…
1824年，法国科学学会提供了一笔一万法郎的奖金，奖给第一位探访位于撒哈拉沙漠边缘的城市廷巴克图（今马里境内），并且撰写一份考察报告的欧洲人。卡耶接受了这项挑战，他是一位对西非一带颇有经验的旅行家，而…
袁灿兴禁烟引发的党争雍正初创军机处的原因之一，是为了禁绝朋党之争，乾隆、嘉庆两朝，虽有权臣如傅恒、和珅等人，也未曾出现党争。至穆彰阿成为首席军机之后，形成了“穆党”，朝内党争激烈。朋党的形成，却和禁烟…
李书纬鸦片泛滥，国家面临危机，朝野上下议论纷纷。老实说，最头痛的莫过于道光帝了。史家和学者评议道光帝时，普遍认为他软弱、无能。实际上，他也想做一个好皇帝。一道光帝的名字叫爱新觉罗·旻宁，是乾隆皇帝的孙…
朱子彦牛李党争是中晚唐时期藩镇割据、宦官掌控禁军的背景下官僚士大夫争权的政治现象。中唐以降，宦官专权，反对宦官的朝廷官员大都遭到排挤打击，而依附宦官的又分为两派——以牛僧孺为首的牛党和以李德裕为首的李…
周作人北方杂粮以玉米为主，玉米粉称为棒子面，亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子，故得此名。南方人不懂，故有误解。从前的小说上，说穷苦妇女流着眼泪，把棒子面往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内，故称杂和，其实如果…
张炜总难忘这样的场景：干旱的地垄不见一丝水汽，庄稼的叶片垂下来，太阳烤了一天。暮色来临，绿色的叶片还没能在夜气里舒展。土地多渴，它们需要水。车水的人到远处去了，到更需要水的地方去了。这里只有等待他们归…
林清玄一些喜欢吃豆腐的朋友，约好到深坑吃豆腐。早就知道深坑是豆腐的圣地，但是看到、尝到豆腐竟能做出一整桌菜，还是大为惊叹！豆腐几乎是无所不能的，煎、炒、煮、炸、卤、炖、烤、清蒸、红烧、麻辣、干烧、腌制…