有评论说，凡是先吃鱼背的，戳坏鱼头的，不会拆骨的，都不是真正的行家。别的都容易理解，拆鱼头是个什么讲究？袁枚说“食鸡取跖，烹鱼去乙”，意思是说会吃鸡就吃鸡爪，会吃鱼要去头骨。“鱼有骨名乙，在目旁，状如…
不久前遇到一位餐厅老总，其经历令人赞叹不已。那天饭毕买单时，我们想退掉3罐饮料，服务员不肯，最后我们只得找老板解决。不久，一位中年人小跑过来，双手在围裙上搓着，说他正在洗碗，来晚了很抱歉。我把要求说了…
一城大小吃街有一位卖烤冷面的大叔。多年来，他有个十分有趣的经营模式，那就是，但凡情侣一同来买烤冷面的，第二份半价。有一次，话剧社的俩台柱子决定假扮情侣去会会大叔。不是为了贪便宜，而是为了证明自己在话剧…
身为川人，本有足够的谈资来说吃辣这回事。尤其是近来在重庆又生活了这些日子，吃辣的功力见长，简直有登峰造极之感。但对辣的领悟，却来自吃不出辣味的一瞬间。曾经旅居德国一年，专门从蜀地带去了二荆条辣椒面，其…
在冰川时期，许多动物都被冻死了。箭猪见此情景，决定挤在一起，相互取暖，可是它们身上的刺却刺伤了对方，于是它们只好分开，許多箭猪冻死了。摆在箭猪面前的有两个选择：要么种群从这个星球上永远消失，要么接受身…
听说过将家禽当宠物来饲养的吗？当H先生聊起他家的寵物鸡、宠物羊的时候，我和几个朋友就坐在他对面。那是一个阳光温暖的午后。侃侃而谈的他，仿佛在跟我们讲述自家孩子的趣事。H先生是我先生的同学，现居新西兰。…
喝茶的兩个小时，我们赚不到钱，但可以拥有生活。在我小时候，越南人的生活与现在大不相同。无论是生日派对、诗歌朗诵会，还是某位家人的忌日，都会举行一整天，而不是几个小时。在那一天，你随时可以来，随时可以走…
我们常常发现狗和主人看起来很像，也许四肢都很纤细，也许都有蓬乱的头（毛）发。一项新研究发现，除了外表以外，狗往往和主人也有类似的性情。密歇根州立大学社会心理学家乔比克发出问卷，请一千六百多名狗主人评估…
当我琢磨学个新运动时，我选择了高尔夫，因为看到电视里高尔夫球手大多数时间是在蓝天碧野中拿着球杆闲庭信步，想必这个运动颇为放松，可以多走走路，又适合放空自己。但是报了班一上手，就发现不是那么回事。闲庭信…
偶然看到一句话，是美国作家海明威说的。他说：“人生最大的遗憾，是一个人无法同时拥有青春和对青春的感受。”这真是扎心的一段话。对啊！感受和处境通常是一致的。穷困者有穷困者的感受，奮斗者有奋斗者的感受。你…
有一次，我在荣民总医院进行手术，开刀后，需要一段时间康复训练。每次复健的时候，主治医师周大夫要求我做爬坡运动。一般人爬坡，氧气会愈来愈少，上气不接下氣，但是我的气却是愈来愈足。周大夫很讶异，开玩笑说：…
我挺怀念小时候的美味：碱水白米粽、豆沙红豆粽、新鲜豆瓣粽，再喝上一小杯杨梅酒，你会觉得江南的夏天，那么闷，那么黏。如有这些好事物，一样也不辜负你待在这里，逍遥地过了一年又一年。大魏以前是品粽子的行家，…
人活在世上，不但有身体，还有头脑和心胸——对此请勿从解剖学上理解。人脑是怎样的一种东西，科学还不能说清楚。心胸是怎么回事就更难说清。对我自己来说，心胸是我在生活中想要达到的最低目标。某件事有悖于我的心…
2019年4月19日晚间，在几位亲人的陪伴下，母亲张秀莲在医院病房停止了呼吸。她死于直肠癌及一系列并发症所致的多器官功能衰竭。此时距离她2016年3月直肠癌被确诊，历时37个月。面对绝症和死亡，母亲理…
最近，我终于彻底解决了困扰多年的“洗脸巾长霉点”问题。多年来，我一直纳闷一件事情——我的洗脸巾每隔不久，就会长出一些黑色霉点。我和妻子同時启用新毛巾，摆在同一个毛巾架上。过个把月，我毛巾上的霉点总会不…