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白费功夫的御膳

时间:2023/11/9 作者: 故事会 热度: 11436
张小平

  有一年,乾隆下江南来到扬州。当地大盐商程明然听说后,找来最好的厨师烹制了一大桌淮扬名菜,请太监送给皇上享用。可皇上品尝后,并未觉得菜肴有何过人之处,自然也没有召见赏赐他。

  程明然非常失落。几年后,乾隆再下江南,程明然又请了当地有名的十位廚师,让每人精心制作两道拿手菜。这次他吸取了上次的教训,在进献前亲自品尝,满意后才交给太监。没想到,这次的结果还是一样。

  程明然想不明白问题出在哪儿,他花钱买通了一位负责端菜的太监,说道:“我花了那么多心思去准备菜肴,却得不到认可,莫非皇上本就不喜欢淮扬菜?”

  那个太监笑了笑,凑上前说:“你还担心菜不好吃?我们都担心皇上喜欢你的菜,回宫里还想吃,那可怎么办?所以每道菜端上去前,总管都会往里面加一大勺白糖。”

  程明然大吃一惊。

  有些事情没有达到预期的效果,不是功夫下得不够,而是没有找到问题的关键。

  (推荐者:檬? 男)
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