我们知道，人的正常体温是37℃，但是说来不可思议，在我们每个人的细胞中，都有一种叫“线粒体”的细胞器，在那里，常态温度竟然接近50℃。
线粒体是细胞中“燃烧”食物、产生能量的地方。当然，这里的燃烧是指涉及一系列复杂的生化反应，其最终效果跟燃烧是一样的，都产生热量。
线粒体比细胞还小，科学家想了一个巧妙的办法，他们在线粒体内放进一种荧光蛋白，荧光亮度会随着周围环境的温度而变化。通过这种办法，他们测出线粒体的温度比细胞其余地方一般要高6℃～10℃。换句话说，线粒体内的温度为43℃～47℃。
其实，这不难理解。线粒体毕竟是整个身体的热源，而热源的温度肯定要比其他地方高。这跟冬天室内火炉的温度肯定比房间其他地方高是一个道理。
王传生摘自《大科技·百科新說》
