傅钧

　　我一直想当个厨师，我爸总笑话我的这个梦想没出息。

　　有一天，语文课上老师让写作文《我的理想》，我问同桌：“你们家平时吃什么？”她说单口相声般地报起了菜名：“我们家平时吃的可多啦，烧鸭烧鸡红烧肉红烧鱼荔枝肉回锅肉……”在她让我的口水决堤之前我制止了她。

　　我决定了，我要当厨师，不过我得先做点什么！

　　回家之后我就一直在思考这个问题，直到作业做完，我才有了点儿想法。我翻出了暖瓶、方便面、面粉、肉排，先把方便面调味料倒进暖瓶，然后把面粉揉成面团，再把肉排切碎了塞进面团。然后？然后当然是去睡觉了！第二天有人中招——喝到了红烧牛肉面汤味儿的水！家人爱我，但他们也爱家里的粮食，所以就把我暴批了一顿！

　　厨师梦暂且搁浅，但吃货梦想依然存在。

　　小学的时候我的零花钱一周有二十块钱左右，虽然不多，但充分利用的话还是能开出花的。小学门口有许多小摊贩，卖什么的都有。一到放学每个摊位前都会挤满小学生，来接孩子的家长只看见每个小摊围了好几层小学生。其中有个摊主的女儿是我们班同学，我们都超级羡慕她可以每天都吃到好多好吃的，而且作为她同学的我们还有个福利，那就是她在摊位帮忙的时候总会多给我们一些吃的，炸肉串、炸鸡排、炸玉米。直到我们小学毕业她依旧是我们心目中的中心小学一姐。

　　每周放假我都要去外婆家，那里有阳光、沙滩、老村长外公，还有我的小伙伴们。老实讲我从小就是个游戏菜鸟，还好小伙伴们愿意带我玩，作为回报，我会从零花钱中抽出大部分来扫荡学校附近好吃的小零食分享给大家，例如无花果干、小浣熊干脆面、麦丽素、卫龙辣条。

　　像鲁迅的《社戲》里的场景一样，多少年过去了，我也吃过不少好吃的食物，廉价的、昂贵的，就是没有以前吃过的五毛钱或一块钱的零食那样美味。前几天在三无小摊上买了童年回忆——无花果丝，依旧是几毛钱一包，仔细看了配料，居然是用胡萝卜丝做的！啊，也算是童年的秘密吧。

　　寒假回家的时候我胃口不好，吃不下东西，半夜饿得不行，到厨房翻出白天买的意面下锅煮，切了一些肉丝、洋葱、葱花，倒了好多番茄酱，熬意面酱，还煎了一个溏心蛋，捞面，盖浇。

　　在厨房吃面的时候我想起那年夏天，在外婆家的老房子里，爸爸看着电视，外面夏蚊声如雷，我捧着在水井里凉了半天的西瓜一勺一勺地挖着吃，电视上轮播着现在被做成鬼畜视频的广告，山东挖掘机、五月花、北大青鸟和新东方。爸爸转过头问我：“你以后想当什么？医生，律师，还是银行家？”

　　“爸，当厨师行不？”

　　大浪淘沙摘自《中学生博览》endprint