周云龙

　　

　　

　　央视一档“打假”的节目，宣传语令人过耳不忘：你看到的，是你想不到的。现实生活里，无需刻意“打”，只要留心“看”或“听”，可能就会发现身边一些熟悉的陌生人、陌生事，就会察觉你所不知道的某些侧面……

　　譬如，挑食。

　　挑食，小孩子常有的坏习惯？不一定。今天的成年人，嘴也开始“刁”了。过去爱问“吃了吗”，现在多问“吃什么”：什么有营养，什么无添加，什么不是转基因……温饱之后，人们纠结的选项越来越多了。

　　大姐在上海的农贸市场谋生，一线打拼十多年，近距离窥见很多商家的幕后。上次聊天时，向她推荐本地的手工卜页（北方称为干豆腐、豆片儿），盐卤清香，口感特好。姐姐当即提醒我，什么好吃，什么就有可能搞鬼作假，多加小心！那清香味道，也是添加剂“添加”出来的！我小心地追问，那还能吃什么？ 姐姐是“久病成医”，脱口而出两条实用经验，供我参考：什么都可能有毒，那就什么都吃点，不可多吃，不能盯着喜欢的一样吃，以免中毒太多;不要只挑好看、好吃的吃，那些东西，最容易作假，卖相好嘛！

　　想吃的，不宜多吃？好吃的，不一定都吃？这样的“挑食”，是和食欲对着干，是与造假绕道走，也是没办法的办法。

　　譬如，节食。

　　如果晚上有应酬，有人早上就盘算着少吃点，少吃点;第二天有饭局，前一天，就有意控制酒量……目的在于避免过多摄入，吃出一身病来——现在时尚的说法叫做“饥饿疗法”。

　　过去，有人也是這样做的，只是没这样说。在乡村，当年有个不成文的规矩，哪个村民家里有事，都要喊村民小组长和会计撮一顿。会计有点特别，据村民偷偷观察，要是有人请他吃饭，前一天晚上，会计就开始控制饮食总量，有时甚至不吃，为的是留个空肚子到第二天，可以大吃一顿。这个秘密渐渐公开，一时传为乡邻的笑谈：这人不是会计，是会算计。其实，会计应对粮油短缺的“饥饿活法”，要不断调控自己的胃肠，得有相当的定力、毅力，一般人“玩”不起来的。

　　譬如，化名。

　　新入职的报社记者，是个90后。跑公检法条口，稿子里经常会出现犯罪嫌疑人或是未成年人的名字。按照规定，公开报道时一般要隐去当事人真实姓名，并注明是化名，避免隐私权受到侵犯。

　　化名，过去只是简单、直接地用“某”“某某”或“某某某”替代，尽可能不让公众对号入座。90后记者是怎么操作处理呢？她有一个独家秘笈：将高中、初中里，那些当年批评过她的老师的名字，挨个儿用了一遍。无辜的老师们，一键之下立马变成“犯罪嫌疑人”，成为寻衅滋事、醉驾、偷盗、强奸、杀人等等案件的“当事人”。无独有偶，电视台一位同行，业务底子薄，找关系进来的，节目怎么做都不见长进。后来，被迫离职。他通过关系又进了一家晚报，供职社会新闻部。很快，前同事发现，在他的新闻稿里，常常出现电视台领导的名字，而且都是负面报道的当事人……据说，前领导看了恨恨的，也拿他没办法，总不能去告他？怎么告？

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　　这是一个流行“重新定义”的时代。一方面，新词新句，“键”生“网”起;一方面，旧词旧语，内涵更迭。词义在变，词性在变，而词语变化的背后，是生活场景的不断切换，更是人心的灵活应变。