沈益群

　　时序进入农历五月，夏至节气，大街小巷卖粽子的多起来了，空气中弥漫着阵阵粽香，临街商铺的音箱也开足音量播放着闽南语经典老歌《烧肉粽》……中华民族又一传统佳节——端午已悄然而至。

　　端午和春节、清明、中秋是中华民族四大传统民间节日。2006年5月，国务院把端午节公布为首批国家级非物质文化遗产名录，2008年，又公布为国家法定节假日， 2009年9月，联合国教科文组织批准端午节为世界非物质文化遗产名录，是中国首个入选世界非遗的节日。如今端午节已成为中国和汉字文化圈诸国的重要传统文化节日。

　　端午节在每年农历五月初五，据《荆楚岁时记》记载，农历五月是仲夏，仲夏登高，顺阳在上，第一个午日正是登高顺阳好天气之日，而“端”是“开头、初始”之意，“五”通“午”，因而端午节又叫“端阳节”，除此之外，还有“五月节”“龙舟节”等众多叫法。

　　端午节的民间习俗很多，流传至今且盛行全国各地的主要是“赛龙舟”和“食粽子”。赛龙舟已有两千多年历史，早在春秋之前，长江中下游百越地区崇拜龙图腾的部族，便以龙舟竞渡的形式举行图腾祭祀，祭祀“水神”或“龙神”，祈求风调雨顺。等到战国后期，楚国爱国诗人屈原投汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国的标签，便把端午节赛龙舟和纪念屈原投江关联上了，历代延续下来。唐代诗人文秀有《端午》一诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

　　赛龙舟在闽南一带又唤“扒龙船”，小时候的端午节那几天，一放学，几个小伙伴便相约到东溪河畔，一边戏水，一边静候龙舟赛的开始。那时，东溪两岸，城关也好，农村也好，经常组织龙舟赛，只见四周人山人海，旌旗招展，众人各为自己的船队呐喊助威。呐喊声、锣鼓声、鞭炮声，声声震天响，一声炮响，两艘龙舟如离弦之箭，快速冲出，只为终点夺标。每艘龙舟十来个年轻后生，左右对称坐着，整齐奋力划着桨。船头一人，双手擂鼓，大声呐喊，是整个船队的指挥者；船尾也一人，一手握紧拳头，大声吆喝，在队员身后鞭策着，一手拿水瓢从激流中舀水向队员身上猛泼着。这架势，真带劲！这竞渡声中，分明是一种团结协作、奋发向上、激流勇进的精神体现！

　　如今，赛龙舟不仅在端午节进行，在平时的一些喜庆节日里，也有开展。多年来，它已发展成为一种重要的水上体育娱乐项目，甚至走出国门，成为国际赛事。

　　端午节另一重要习俗便是“食粽子”了，相传这也跟屈原投江有关。据说屈原投江后，当地老百姓怕江里鱼虾来吃他的身体，便包了一种食物投到江里喂鱼虾，这食物逐步演变成今天的粽子。在古代，又叫“角黍”，用粽叶把煮熟的糯米饭包扎起来，再用结实的草或丝线捆绑起来，形成几个角。做工精细的话，一个个小巧玲珑，从每个侧面看，都是一个正三角形，之后还可用大的绳子捆成一捆。粽子一般分碱粽（也叫白粽）和肉粽两种，碱粽需蘸白糖或甜酱来吃，而肉粽一解开粽叶，香喷喷扑鼻而来，里面配料除了肉，还有香菇、莲子、板栗、蛋黄等，真是美味极了。现今，粽子已不限于端午才有，全年都有，它已成为一道风味独特的小吃，市场上一个肉粽已卖到5元。它也走出国门，风靡整个东南亚，形成特有的粽子文化。

　　家乡的端午节，还有一个规矩，就是农历的五月初一这天，出嫁的女儿是不能随便回娘家的；如果娘家有人今年刚去世，女儿则要挑着粽子到娘家，娘家人拿桃子、李子换给她，俗称“挑粽换桃李”。过后，还要把交换来的粽子和桃李分别送给各自的邻居去吃。不过，如今年轻一代已不大讲究这些。

　　端午节到来时，家家户户门楣上还要挂一束艾叶、菖蒲，据说可用来避邪、驱五毒，民俗说：清明插柳，端午插艾。而五毒者，乃是蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蜘蛛（一说蟾蜍）。但从中医保健养生角度来看，这无疑是对的，农历五月蚊虫盛行，而艾草之类的东西却可驱赶蚊虫，对人又有安神养心之用。

　　除了门楣挂艾叶、菖蒲之外，据说为了避邪驱毒，有时还要喝雄黄酒，或者在家里撒雄黄粉，这是专门用来对付蛇的，这样蛇就不敢来了。究竟效果如何？我没试过，但许仙听信法海之言，却让深爱他的白娘子试喝，现出原形，从而演绎出一段凄美缠绵的经典爱情悲剧。

　　舊时还没通自来水时，许多人家自家天井中都有打一口井，端午节这天正午，大人从井中打水上来给小孩淋浴，俗称“洗午时水”。听说可以袪除百病，让小孩健康成长。有人更希望正午时来场大雨，在天底下淋个痛快，这又叫“淋午时雨”，把身上疾病都冲走。

　　几千年的端午，几千年的习俗，早已形成几千年的文化；旧时的端午，也早已烙在脑海里形成永久的记忆。

　　在这端午节里，品尝着一个个香喷喷的粽子，盼着溪边龙舟赛的锣鼓声响，沉浸在回忆儿时的画面里，满满的浓浓的乡情、乡味！