过年了，现在的过年过得越来越没有了感觉，也不是我说的，其他人都在说。
　　
　　过年了意味着要总结一年的收成，也意味着要兑现自己的一些承诺，那么这个时期就会把人逼上边缘，而惶惶不安。还有数不完的应酬，不得不去的饭局，礼上往来开始了，大家相互的瞎忙与瞎奔，奉承与照应，心里在攀比着，少了点自由与随意，而忙得不以乐乎！
　　
　　我想送自己一份过年的礼物，那么就写一写老村子一位姓王的屠夫吧！那个年代他是头一个给我们带来过年气氛的，想到了他，就想到了孩时的过年欢喜，还有嗷嗷乱叫的杀猪声。
　　
　　老村子里有三百来户人家，是苏州最大的自然村了。家家户户会准备一头过年猪，猪出圈一般是三到四个月的时间，所以立秋的时候，小猪崽的价格更是高了一点，但是这头过年猪是一定要养着的，是过年家中最大的礼物了，全要靠着它办事。
　　
　　屠夫王是村子来有名气的杀猪好手，然而貌不恶，体也不魁，白刀子进去，红刀子出来，干净利索，手脚勤快，猪下水也处理的清爽，也就这样成了村子里的一个人物了。那个时候的屠夫与现在的屠夫是很有差别的，是一个真正的全才，而不像现在的屠宰场里分工很细，流水作业，卖肉的，杀猪的，通气剥皮的，退毛的，翻下水的……都是各有其人。
　　
　　我有一个朋友的父亲开了个屠宰场，我去过一次，毛骨悚然，臭气熏天。那里的员工却习惯了这样的场景，而能哼着流行的歌曲做好自己的本责工作，或高声交谈，或埋头苦干，而投入状态。现在的屠宰场有点现代化，特别是杀猪的时候，是用电击的，猪一下子就被到晕了，接着就走入一堆猪里，桶刀子。而前几年，还是用一根铁棍猛击猪脑门，把它打晕了，再补刀子，这样的方式很残忍。隔壁村子里的一位师傅，生得彪形，粗鲁，有点像水浒里的郑屠夫。他专门从事这个工作，走入猪群之中，手持铁棍，一阵猛打乱抽，把它们弄趴下了，再摸准喉咙口，深深的一刀子进去，热血喷了出来，他却能休闲自在的到一处听收音机了，看着翻滚的猪，看着挣扎的猪，一点都没有慈悲。其实我们都没有慈悲的，因为我们都要吃肉，这个事情总得有人去做，不是么？我自知道了这位师傅以后，总是回避着与他说话，怕他的铁棍与刀子上来。据说他一走进猪身边，所有的猪会紧张的冒汗，都说猪能够看得出是阎罗王来了，但是他却很惧内，老婆的一个话儿，都不敢违抗。
　　
　　同样是杀猪的，对于屠夫王，我是没有如此可怕的感觉的，好感颇多，一定是小时候留下的，与那个年代喜欢过年，盼着过年是有搭界的。
　　
　　当时在村子的小学堂附近，有一处邋遢的地方成了临时的杀猪场。架起了一口热铁锅，熊熊大火燃烧着，大猪在锅里退毛，一个梯子，水桶，木盆，还有用麻绳绑在一起的双板登，是把猪抬上去的刑台。猪是不肯上去的，大伙儿七手八脚的把它抬上去，那么它就嗷嗷大叫了，猪是挺幼稚的，挺乖的，它一般不吵闹，饿了，被杀了，才乱叫了起来。它吃了睡，醒了再吃，即使为了消化食物的散步也就一个塌塌米的地方，却养肥了我们，真的很可怜，也很可贵。
　　
　　从年二十开始，一直到大年夜，这个时期是屠夫王最忙的时候，也是最挣钱的时候。各家都抬着猪到了这个集中的地方，等着屠夫王宰杀，他有点忙不过来，还请了几个师傅一起刮毛与翻下水料。
　　
　　我清楚的记得爸爸与叔叔抬着自家的过年猪直奔场地，我与堂弟兴奋得跟在了后面，手舞足蹈。杀猪的时候，大人们按住了猪，不让它发力，我还帮着按住了猪尾巴，屠夫王捂着猪嘴，一刀子刺中了心脏，热血飚在了桶里，他还一边用刀子的木把柄不停的调匀猪血，以免积块。我一点都不可怜这头大肥猪，却曾为了家里要杀一头鹅，而抱着鹅哭，原因是我天天割草给它吃，还每天开棚，关棚，拣鹅蛋，有了点感情。对于杀牛羊，我是更不敢看了，它们温柔与善良，却还是逃不过人类的屠杀。鸭子的寿命很长，十年以上也有，生了不少鸭蛋，女儿静儿从小吃到大，最近鸭子不会生蛋了，所以外婆把它们杀了，熬成了老鸭汤送静儿喝了，我很伤感，我拒绝不喝，却大口喝吃排骨汤。其实都是一条生命，但愿我们喝的时候，感恩一下吧。
　　
　　那个时间里，整个村子笼罩在了嗷嗷大叫的杀猪声之中，成为了过年前的一个气氛。屠夫王出手很准，猪也死的痛快，一点点没有拖泥带水的样子，反正都得一死，那么像屠夫王这样的手艺对于猪来说，还是比较幸运的。
　　
　　村子来还有个专门卖肉的却不敢杀猪的主，他尤其的怕臭，脏，还怕猪叫声，他常常穿着退役下的军装摆肉摊。有个阶段他雇了屠夫王为他杀猪，清早把猪杀好给他，给五元钱。后来屠夫王自己开始杀猪与卖肉了，也就没有了时间。他又找了一个邻村的人替他杀猪，为他杀了两年的猪，却欠着这笔小小的杀猪钱，久讨而不还，后来那个屠夫一不小心，手指被猪咬断了，为此他们闹了点意见，而钱也终于被要了回来。还有一个也算了是卖肉的屠夫，他眼福不浅，摆了个地摊在桥头，常常能够看到女人蹲地弯腰的春色。其中还见过一个不穿内裤的时髦女人来买过一次肉，后来他赌钱输了，怪到了那个女人头上，还真放了几个鞭炮除去霉运，后来是越说越离谱，说是他看得很投入，竟然把大拇指也给剁了下来都不知晓，还称错了份量，找多了钱之类的传言。
　　
　　现在屠夫王也不杀猪了，他还在卖肉，也是从我朋友父亲处的屠宰场里转手的，他有了很多白发，不是他不想杀，而是现在我们的农田也没有了，何来猪呢？　　

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