张立国

　　在家的日子里，除照顾母亲，闲暇的时候，总喜欢一个人到街上转转。县城变化很大，已陌生得让我找不到童年时的一丝记忆了。我怀疑那种铭心刻骨的记忆是否真的从我脑海中消失了。在记忆里，县城是一个古朴的地方，没有斑澜的色彩，且布局严谨，透出一派古朴素雅的韵味。城的中轴线是一条从南贯北的大街，街的两旁排列着古时遗留下来的店铺，结构小巧玲珑且又颇具民族特色，让人生发出一股思古的幽情来。街北的慈云阁是元代建筑，楼阁上方完全用楠木建成，加饰彩绘，梁枋和雀替处雕有游龙和蟠龙，其图案设计新颖，雕刻玲珑剔透，千姿百态，栩栩如生。如果你置身于县城的高处，凭窗眺望，城内景色历历在目，花苑诸景，规模宏大，结构奇特，装饰美妙，令人心旷神怡。可见这里是一个热闹的地方。人们延袭了古人逛早市和晚市的习惯，天微亮，店铺就开了门，直到很晚才关上那油漆剥落的木门板。悠然闲逛的人们，让小城透出一片生机。

　　我的家住在县城的南关，稍走几步，便到南门护城河的石桥边，石桥的两端各蹲着一个石狮，想必日子长久了，石狮被凄风苦雨击打得有些斑驳不堪。儿时，每到黄昏的时刻，我和小伙伴们做完作业，总爱相约着到这里来玩。那个时间，夕阳嫣红，万道晚霞拽着薄云，给翠绿的垂柳枝梢染上了一层绚丽夺目的光彩。护城河边的人们悠闲地相互说笑着，晚霞曳长了他们的身影，护城河水披着一身脂染般的霞光，和着人们欢快的笑声，潺潺流动着，翻着淡淡的浪花。沐浴在晚霞中的我们玩趣极浓，在护城河上的石狮身上骑上爬下的，笑语不断。

　　住惯了喧嚣的大城市，闲逛时才感觉到童年时生活过的县城是这般的小，这般的脏，但不泛热闹。由于老城多有古代建筑，不宜发展，铁道以东很快开发出来一座新城。新城与旧城紧紧相连，现代派的建筑比比皆是，与老城形成了鲜明的对比，仿佛是祖孙俩在相互遥望和敬慕。

　　我对旧城情有独衷，那里有我童年的影子和足迹。石牌楼在老城要算最热闹的地方了，它在南北大街的正中，由此分划出城里的四关四街来。我小时候，听老人们叨咕，在清朝年间，石牌楼有一座背西朝东的茶酒楼，茶酒楼是京城一位大官开的，外面搭着天棚，挂着酒幌儿、茶牌子，上书对联：名驰冀北三千里，味压江南第一家。当年清帝康熙也光顾过这里。也不知哪年，一把大火把个茶酒楼夷为一片废墟。很多年后，废墟上也就盖起了现在的平房。

　　此时，正是早市。这里的早市是极闻名的，大老早铺面和摊子就开张了，买卖东西的人多，有闲工夫逛街的人也不少。随着一阵烹炸的香风飘过，卖新鲜青菜和杂货的人早已排满了街筒子。吆喝声。呼喊声，熟人见面招呼的说笑声，整个闹哄哄的一片。

　　“哎!油炸锞子，香喷喷的，外带豆腐脑，来吃呀!”

　　“火烧，哎!千层火烧夹驴肉，咬一口，好香咧!”

　　那叫卖声和着香风，真叫人垂涎。虽说我工作的古城里也有此香，但总觉得不如这里的味儿浓，真是醇而不腻，清而不淡，让人把向往和垂涎糅在一起。也许只有这个地方才会使我心甘情愿地停下来。多年没回家乡了，也没有机会来享受这里的风味，现在，我觉得一股食欲在我的心窝里蠕动起来，怪痒痒的。馋虫把我勾坐在一个小吃摊子上，对着正在低头揉面打火烧的老师傅说：“掌柜的，来俩火烧、二两驴肉、一碗老豆腐。”

　　“好的，先坐下。闺女，快来照顾客人!”

　　随着一声清脆的应和声，从摊子后的一间屋子里走出一个姑娘来。只见她体态丰腴，神情愉快，浑身透着灵秀。她忙着打点，猛然间，见我用一双眼紧紧地盯着她，不觉地粉团似的脸儿变得绯红起来，山泉般的眼睛含上了羞涩的微波细澜。花了块儿八毛钱吃了个痛快，我觉得今天的胃口真正得到了善待，食欲增加了许多。

　　家乡的小吃啊，是那牵肠挂肚的长长记忆，使人浸溺恍然。是啊，天南海北，佳肴种种，惟有家乡的饭菜是最香甜可口，津津有味啊!