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人间烟火

时间:2023/11/9 作者: 美文 热度: 14677
袁子非

  品一片人间烟火,析一段小城文化。

  小城的早春,绿芽初发,彼时的天,暖洋洋。寻上一片好天气,城郊的绿野上便要都是人了。或双双做伴,或三五成群。湛蓝的天野忽地几缕云彩游过,云彩旁是各式各样的风筝,异彩纷呈。空中风筝们在翱翔,地上众人或坐着,或躺着,或闲聊,或独处……

  便是晚春,绿野上也少不了的妇女们成群地来采挖野菜。一个说自家男人如何如何的好,又一个说孩子学习怎样怎样辛苦,还有询问野菜采回家,该如何制作的……总之,欢笑声是从未在这片原野上断绝过的。下一个春,城郊仍是这般热闹。

  春水走过柳梢的鲜绿,荡漾起一派欣欣向荣。

  入夏的小城,热闹起来了。那是真正的“烟火气”。汇通夜市,烤炉上的肉串上下飞舞着。烤炉下,动物脂肪融化的油脂,滴落在暗红的炭火上“吽——”一声,焰火便冲出了铁网的束缚。火团包裹了肉串,迅速锁紧肉的表面。同时也把先前泼洒的孜然与辣椒锁进肉的角角落落。一片喧杂中,细听:“高升,哥俩的好,好上的好!”“来吃面嘛!” “几个人?里面坐来。”那是三两好友的酒令,还有夜市商家的吆喝。

  北纬三十五度,季风带来了太平洋上充足的水汽,黄土高原上的小城也得以被滋润。

  一夏的热闹过后。小城迎来了四季中最为短暂的——秋。小城的秋,往往是一场连阴雨又或一场大风后,一夜间,街旁的梧桐就滴染了秋黄。街上行人裹得厚厚的。当然,也有着不少都市丽人、时尚女性“要风度不要温度”。就连小城的老人们看见了也调侃说,“这是美丽冻人”。

  即使秋日转瞬即逝,却也是小城烟火气最浓的时候。凌晨五点,泡馍馆那边飘出一阵阵肉香。羊肉,是小城人秋日必不可或缺的美味。无论是泡馍小炒,又或是水盆红汤,秋日的小城人是一定要吃羊肉的。小城的人对于羊肉的偏爱,可以在凌晨四点起床,步行数公里,只为吃头汤泡馍上展现得淋漓尽致。

  金秋一词用在小城是最合适不过的了。石榴、柿子、酥梨等水果上市,为小城的人提供了无限可能。其中令人印象最为深刻的就属柿子糊塌了。不用一滴水,只用火晶柿子的汁液和面。面团软软的,揪起一块左右手间来回拍打,大体成型后,便放在炭炉上煎制。将面饼烙制得两面金黄,咬下一角,油脂和柿子的混合香气便在一瞬间就充满了口鼻。

  秋风走过片片霜叶,小城的四季也敲响了尾声。

  一年四季,唯覺得小城的冬最为浪漫。

  初雪,路灯下一双人影被渐渐拉长。相依偎,相互间的的爱恋,溶了雪,暖了心,白了头。渐渐,雪积得愈发的厚。踩在上面“吱吖——吱吖——”地作响,这是这方天地为爱情演奏的《圆舞曲》。

  小城冬的浪漫不止在雪的《圆舞曲》,还有喷香的烤红薯和咧足了嘴笑的糖炒栗子。这不仅是爱情的见证,更是这片黄土对辛勤一年的人们的馈赠。

  一串冰糖葫芦是孩子们的快乐,一盘冒热气的饺子是游子回家的幸福,一场雪是火红的灯笼的背景布,一个冬天是小城最浪漫的季节。

  小城的人间烟火当然不局限于各色的小吃。但,这百般花样却最显小城的烟火气。

  人间烟火究竟是什么,我难以言表。但直觉告诉我这就是人间烟火——平凡的生活。
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